Buchbesprechung:"Alles klar"-im Glas gekocht-im Glas serviert…
Dieses Buch zeigt in 70 Rezepten – von Amuse-Bouches und Apèro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts – die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas. lm Glas serviert, lassen sich mit verschiedenen Schichten tolle Effekte erzielen und die Gerichte vermitteln ein besonderes Geschmacks- erlebnis, indem sich die Schichten beim Essen vermischen. Rezepte im Glas lassen sich sehr gut vorbereiten, sind einfa ch zuzubereiten und sehen raffiniert aus. Sie werden im Gespräch damit sein unter Ihren Freunden.
Dieses Buch: "Alles klar", zeigt nicht nur, wie Gerichte im Glas effektvoll präsentiert, sondern auch in über der Hälfte der Rezepte direkt darin mariniert, gegart, geschmort oder gebacken werden. Das Glas eignet sich besonders gut für das langsame Garen von Fleisch und Fisch bei niedrigen Temperaturen im Vakuum (Sous-Vide-Methode), was viele Vorteile hat: Das Gargut bleibt saftig, Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten und die Zubereitung ist sehr einfach. Auch Backen und Schmoren ist raffiniert und bringt Abwechslung in der Küche
Tanja Grandits 1970 in Albstadt/Süddeutschland geboren. Nach Abitur am Ernährungs -wissenschaftlichen Gymnasium und Kochlehre in der >Traube Tonbach< in Baiersbronn arbeitete sie in verschiedenen renommierten Häusern, seit 2001 selbständig, bis 2008 im Hotel-Restaurant Thurtal in Eschikofen. Vom GaultMillau mit 16 Punkten und 2006 als >Köchin des Jahres< ausgezeichnet. lm Juni 2008 Übernahme des traditionsreichen Restaurants Stucki in Basel.
Michael Wissing (Fotos) 1956 geboren, Fotodesigner, Ausbildung zum Fotograf und Schriftsetzer. Seit 1983 selbständig mit eigenem Studio in Waldkirch im Schwarzwald. Arbeitet für die renommiertesten internationalen Magazine, für viele Agenturen und Firmen. Fotografierte zahlreiche Bücher, insbesondere Kochbücher. Gewinner internationaler Preise und Auszeichnungen.
Leseproben vom Buch: "Strohfeuer" von Sascha Lobo….
Hallo und Guten Tag,
nun vielleicht wundern Sie sich, dass schon Jemand mit Ihnen redet, aber wir wollen Ihnen heute die Möglichkeit geben, sich per Video, wie auch mit einer kostenlosen Leseprobe sich ein Bild von dem neuen Buch: "Strohfeuer" von Sascha Lobo machen zu können. Überzeugen Sie sich heute mal ganz anders. Weitere Buchvorstellungen und kostenlose Leseproben folgen in Kürze. Man darf gespannt sein. So nun viel Spass und die Leseprobe können Sie sich weiter unten besorgen. Tschüss!
So wenn Sie nun neugierig geworden sind und Sie eine kostenlose Leseprobe haben wollen, dann bedarf es nur weniger Klicks. Tragen Sie hier nur kurz Ihren Vornamen und Ihre e-mail in das Formular ein und innerhalb von wenigen Sekunden haben Sie Ihre Leseproben dieses Buches auf Ihrem Rechner. Dieser Vorgang dient nur zu Ihrer Sicherheit!!! Und keine Angst Ihre Daten sind geschützt.
Hallo hier ist Irene von ebooksofa und passend zu Jahreszeit möchte ich heute über ein Buch sprechen,. mit dem Titel: Pilze und Menschen. Dieses Buch behandelt die Themen wie: Gebrauch, Wirkung und Bedeutung der Pilze in der Kultur…..
Pilze begleiten den Menschen seit langer Zeit, doch an ihnen scheiden sich Geister und Kulturen: Sie werden entweder geschätzt und als nützlich angesehen, oder aber sie werden gefürchtet und mit Giftmord, Tod und Grauen assoziiert.
Nach dem Begründer der modernen Mykologie, R. Gordon Wasson, lassen sich die verschiedenen menschlichen Kulturen denn auch als mycophil, >pilzliebend<<, oder mycophob, >pilzhassend<, einordnen. So gibt es Kulturen, die Pilze hoch schätzen und sie verbreitet als Nahrung, Medizin und Rauschmittel verwenden, während andere Kulturen die Pilze meiden, sie mit Angst und Argwohn betrachten und ihnen jeden Nutzwert absprechen.
Der international renommierte Ethnopharmakologe Christian Rätsch erzählt auf anschauliche Weise, begleitet von vielen seltenen Abbildungen, aus der Geschichte der Ethnomykologie und stellt die weltweiten kulturellen Verwendungen von Pilzen vor.
Pilze dienen und dienten als Nahrungs- und Genussmittel, als Medizin und Heilmittel, als Zunder zur Feuererzeugung, als Zauberpilze für schamanische Rituale, als lnspiration für Literatur und Kunst.
Dr. Christian Rätsch, geboren 1957, Ethnologe und Ethnopharmakologe, Referent und Autor, studierte Altamerikanistik, Ethnologie und Volkskunde. Seit über zwanzig Jahren erforscht er weltweit schamanische Kulturen und deren Gebrauch psychoaktiver Pflanzen. Von ihm stammen zahlreiche Bücher, u.a. das Standardwerk >Enzyklopädie der psychoaktiven Pflanzen <.
Hier auf das Bild klicken, wenn Sie mehr über das Buch Pilze und Menschen erfahren wollen. Viel Spass beim Lesen und Sammeln der Geheimnisse des Waldes . Tschüss Irene von ebooksofa und bis bald. So nun aber klicken!!!
Wall Street 2: Geld Schläft Nicht – neuer Kinotipp von ebooksofa
Hallo und Guten Tag, heute wollen wir Ihnen den Mund etwas schmackhaft machen zu den neuen Film: Wall Street 2. Gerüchten zufolge soll der noch besser sein als Wall Street 1. Schade nur, dass der Hauptdarsteller Michael Douglasderzeit wirklich schlecht beisammen ist, was aber im neuesten Film nicht zu merken ist. Wir können nur sagen, Top Film, wieder, das versprechen jedenfalls die Trailer. Michael Du bist der Beste und wir drücken Dir alle hier bei ebooksofa die Daumen auf baldige Genesung.
Also wer will kann sich ja schon mal einen Vorgeschmack auf den Film holen. Start war der 21.10.2010 in unseren Kino`s.
Die Story:2001 hat Gordon Gekko, verurteilt für Aktienschwindel, Geldwäscherei und Betrug im großen Stil, seine Zeit abgesessen. Als er das Eingangstor eines amerikanischen Bundesgefängnisses hinter sich lässt, ist Gekko ein anderer Mensch. Ein unrasierter Mann mit zerzaustem Haar, der schon lange nicht mehr der König der Wall Street ist. Niemand holt Gekko vor dem Gefängnis ab. Weder seine Tochter Winnie, die jeden Kontakt zu ihm abgebrochen hat, noch seine ehemaligen Wall-Street-Kollegen, die in seiner Abwesenheit fleißig immer größere Vermögen angehäuft haben. Nach acht Jahren hinter Gittern ist Gekko völlig allein und ein Außenseiter. 2008 verdient Jake Moore, ein junger, smarter Aktienhändler, Millionen von Dollar als Angestellter von Keller Zabel Investments …..Quelle: Trailerseite.de
Verrines Festives – Feine Köstlichkeiten im Glas (WOW)!
Ja, hallo hier ist wieder Julie und wirklich WOW, diese kleine Kochbuch mit ca. 160 Seiten und ca. 83 Farbabbildungen läßt einem das Wasser im Munde zerlaufen. Nun, wer mich ja hier bei ebooksofa schon gelesen hat, weiss, dass ich ja immer auf Sprung bin, aber —–und wirklich aber!!!—–als ich dieses Buch gesehen habe, da habe ich und ich kann es bis heute noch nicht glauben mich hinsetzen müssen. So gefesselt war ich von dem Buch. Für eilige hier ein kleines "Reinseh-Video".
So und für die Anderen hier noch was ausführlicher – und Sie sollten es nicht verpassen, diese Buch sich zu organisieren, denn Geburtstag – Weihnachten – oder Sylvester nahen. Und mit diesen Köstlichkeiten im Glas sind Sie der King! Ich sage schon mal Tschüß und bis bald Ihre Julie von ebooksofa und lesen Sie bitte weiter!
Aus den großen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen im Glas (,,Verrine") zu servieren. Die attraktiven Kleinigkeiten sind aus der Küche kaum noch wegzudenken.
Lammkebabs mit Kichererbsencreme, raffinierter Wildreissalat, Hummermousse oder Johannisbeer-Tamarillo-Sorbet – im Glas angerichtet oder geschichtet begeistern die kleinen, einfallsreichen Kreationen durch Farben und Texturen die Gäste. Von Entree bis Dessert, von pikant bis süß – für jeden Geschmack ist etwas dabei.
Kleiner Aufwand, große Wirkung:
Alle Gerichte lassen sich schnell und mit einfachen Mitteln vor der Party zubereiten, sind ausgesprochen dekorativ und lassen sich auch im Stehen gut genießen.
Diese verführerischen Häppchen mit großem Geschmack machen jede Einladung zu einem unvergesslichen Fest.
Hallo hier ist Stephan von ebooksofa. Mann habe ich ein tolles Buch mir gekauft. Ich bin beeindruckt aber lest einfach selber über mein neues Buch: Fischerzunft. Das Kochbuch, dann werdet Ihr meine Feude nachvollziehen können.
Seit drei Jahrzehnten gehört Andrè Jaeger zu den besten und eigenständigsten Köchen der Schweiz. Sein in Schaffhausen, direkt am Rhein gelegenes und seit Jahren mit 19 Gault- Millau-Punkten bewertetes Restaurant >Fischezunft> ist eine Oase vollendeter Gastlichkeit und gastronomischer Perfektion.
Als Andrè Jaeger 1981 nach einem längeren Arbeitsaufenthalt in Hongkong das elterliche Restaurant übernahm, entschied er sich, einen neuen Weg einzuschlagen. Beeindruckt vom kulinarischen Reichtum der ostasiatischen Küchen mit ihren betörenden Aromen und Düften, brachte er als einer der ersten Köche in Europa die beiden gastronomischen Welten des Fernen Ostens und des Westens zusammen und verschmolz sie zu einem harmonischen und gleichwohl spannungsgeladenen Ganzen..Wie alle großen Köche ist Andrè Jaeger zugleich ein virtuoser lnterpret wie auch ein stilsicherer Komponist.
ln diesem Buch gewährt er uns Einblick in sein aktuelles Schaffen und präsentiert seine neuesten, die Sinne vezaubernden, Küchenkreationen. Aber am besten Sie überzeugen sich selber. Mir hat es gefallen.
Tschüss bis zum nächsten mal Ihr Stephan von ebooksofa, ach ja, hier nachfolgend gibt es weitere Informationen über das Buch: einfach hier klicken>>>Fischerzunft. Das Kochbuch
Andrè Jaeger geboren 1947, Kochlehre und Hotelfachschule in Lausanne. Wanderjahre mit Stationen im >Dorchester<<, London, >Eden au Lac< Lugano, >Peninsula<<, Hongkong. seit 1975 in der>Fischezunft< in Schaffhausen, seit 1981 alss Eigentüme. 1989 und 1995 >Koch des Jahres< und seit 1995 mit 19 Punkten im Gault Millau. lm Jahr 2000 von >Die Bunte< zum besten Restaurant der Schweiz gewählt. Jaeger ist seit 1991 Präsident der Vereinigung >Les Grandes Tables de Suisse<.
Rudolf Tretzer geboren 1957 , promovierter Historiker. Er befasst sich als Publizist, Buchautor und Lehrbeauftragter für Kulturanthropologie mit Themen der Ernährungs- geschichte sowie der Koch-, Ess und Trinkkultur. Im AT Verlag ist von ihm dai Buch >l Sapori del Piemonte' Rezepte und kulinarische Geschichten aus piemontesischen Küchen! erschienen.
Sylvan Müller geboren 1973, Ausbildung.zum Fachfotografen. Diverse Reportagen, unter anderem in Tschernobyl, der DDR und Äthiopien. 1996 Mitbegründer der Fabrik Studios in Luzern, deren Mitinhaber er bis heute ist. Mit Studios in den USA und der Schweiz arbeitet er für Kunden wie Bodum, Migros und Coop.
Pure Nature – top Buchempfehlung von ebooksofa……..
Hallo hier ist Irene von ebooksofa und heute stelle ich Ihnen ein Buch vor, welches wirklich kein gewöhnliches Kochbuch ist, sondern allein schon der Anblick ein Genuss und der Inhalt ein Erlebnis. Nils Henkel – Gourmet-Architekt mit natürlichem Gespür für feine Trends 3 Michelin-Sterne und Koch des Jahres 2009 Nils Henkel setzt mit seinem Konzept, „Pure Nature" ganz eigene Akzente.
Dabei nutzt er besonders das breite Spektrum der Kräuter und Aromen, sein Steckenpferd sind Fisch und Meerestiere.
Seine Arrangements sind ein perfekt ausbalanciertes Spiel verschiedener Aromen, Texturen und Temperaturen, seine raffinierten Kreationen gleichen kleinen Kunstwerken. Purer, unverfälschter Genuss und ein Höchstmaß an Qualität ausgewählter Zutaten und Produkte stehen bei Nils Henkel an erster Stelle. So entstehen innovative Geschmackserlebnisse, die höchsten Genuss gewähren.
Nils Henkels Anspruch ist es, bei jedem Gericht geschmacklich exakt auf den Punkt zu kommen – bleibende Gourmeterlebnisse für den Gast und den Leser!
Nils Henkel begann seine Ausbildung zum Koch 1986 im Romantikhotel Voss-Haus in Eutin. Nach Stationen in den Hamburger Restaurants Le Jardin im Raphael Hotel, im Landhaus Scherrer sowie im ll Ristorante arbeitete er als Souschef im Valkenhof in Coesfeld und in Averbeck's Giebelhof in Senden. Den finalen Schliff, zunächst als Souschef, holt sich Nils Henkel ab 1997 im Schlosshotel Lerbach im Restaurant Dieter Müller, wo er 2004 die Position des Küchenchefs sowie Dieter Müllers Stellvertretung übernimmt.
2008 wird Nils Henkel alleiniger Küchencheff .2010 erhält das Restaurant ein komplett neues Design und einen neuen Namen: Gourmetrestaurant Lerbach, eine neue Ara beginnt. Die Spitzenbewertung des Guide Michelin von 3 Sternen konnte er nahtlos halten, der Restaurantführer Gault Millau kürte ihn 2009 zum Koch des Jahres.
Diamanten – Schätze aus dem Herzen der Erde! Berichte aus der Diamantenszene!
Hallo und Guten Tag, heute kommt ebooksofa nicht mit einem "normalen Buch" sondern von einem wirklichen "Diamanten" Buchschatz.. Das Buch mit dem Titel: Diamanten – Schätze aus dem Herzen der Erde ist eine Exclusivausgabe in deutscher Sprache. Auf 432 Seiten und mit ca. 600 Farbabbildungen gehen Sie mit diesem Buch auf eine einzigartige Entdeckungsreise durch die Welt der Diamanten. Das Buch ist den Preis schon wert. O.K. und wenn man das Glück hat, dieses Buch super gut und fast neu zu erstehen, dann hat man wirklich eine Kostbarkeit von Buch.
Ob Urgestein aus dem Herzen eines Sterns oder erlesener Schmuck – Diamanten entfachen Leidenschaften!
Keine andere Substanz fasziniert uns so, weckt die menschlichen Leidenschaften und ist dabei älter als alles, was wir uns vorstellen können. Seit Urzeiten liegen Diamanten tief in der Erde, es ist nicht leicht, ihre Schönheit dem Gestein zu entreißen. Diamantenminen gibt es in einigen der unwirtlichsten, rauesten Gebiete der Erde – am eisigen Polarkreis, im tropischen Dschungel, in dürren Steppen oder an den sturmgebeutelten Küsten Afrikas.
Wenn das härteste Material der Erde dann ans Licht befördert ist, wird es mit äußerster Präzision geschnitten und geschliffen und in den Diamantenhandelszentren in aller Welt verkauft. Dieses Buch erschließt die Welt der Diamanten und all ihrer Facetten.
Eine beeindruckende Entdeckungsreise mit atemberaubenden Fotos der schönsten Diamanten der Welt.
Der unabhängige Bericht über die ,,Diamantenszene" beginnt dort, wo Bücher von Brancheninsidern normalerweise aufhören.
Einblicke in ein Gewerbe, das sich heute schneller als je zuvor verändert und durch politische und wirtschaftliche Entwicklungen beeinflusst wird, die es selbst in Gang gesetzt hat.
Christine Gordon lebt in Großbritannien und beschäftigt sich seit mehr als zehn Jahren mit Diamanten. ln den Jahren 2000 bis 2002 hat sie sich im Auftrag der Vereinigten Nationen mit dem Problem der ,,Blutdiamanten" befasst. Die Autorin ist als unabhängige Expertin Mitglied des Kimberley Process, des internationalen Diamantenkontrollsystems, und renommierte Autorin von Beiträgen für die Fachpresse. Christine Gordon hat mehr als 30 Förder- und Handelsländer persönlich besucht und ist eine exzellente Kennerin der Materie – von der Mine bis zum Schmuckstück. ln diesem Buch gibt sie auch Einblicke in Geschichte und Herstellung von Diamantschmuck.
So für mehr Informationen über das Buch: Diamanten einfach unten auf das Bild klicken!!!
Naturwerkstatt Wald – Buchempfehlung von sonja (ebooksofa)
Hallo ich bin es wieder, die Sonja von ebooksofa. Als Gedankenstütze: die Nichte von irene von ebooksofa.
Nun ich bin gerade hier bei meiner Oma in den Ferien und von der habe ich ein tolles Buch als Geschenk bekommen, mit dem ich und meine Freunde sehr viel Spass im Wald haben werde. Der Titel heisst: Naturwerkstatt Wald – Spielen, entdecken und experimentieren rund ums Jahr. Super Bilder sind in dem Buch und tolle Ideen, was man alles in den Ferien in der Natur, bzw. im Wald alles anstellen und lernen kann. Hört einfach mal rein, was ich über das Buch erzähle und wer keinen Nerv dazu hat, der informiert sich halt sofort indem man auf die nachfoldenden Zeilen klickt, oder auf das Buch. Naturwerkstatt Wald – tolles Buch und ich bedanke mich bei meiner Oma nochmals. Tschüss Eure Sonja von ebooksofa……..
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Anmerkung von ebooksofa zum Buch: Naturwerkstatt Wald
Die Autorinnen des Buches sind: Frau Katharina Brändlein - die ist Försterin und hat durch verschiedene Waldsendungen im Fernsehen auf sich aufmerksam gemacht. Sie leitet das Unternehmen "Försterliesl", das Walderlebnistouren und Managementseminare anbietet. Sie arbeitet seit vielen Jahren mit Kindern und Schulklassen und ist seit kurzem selbst Mutter einer Tochter. Also, die weiss aus eigener Erfahrung was Kinder wollen und womit Kinder bedenkenlos spielen können.
Und die zweite Autorin arbeitet seit 15 Jahren als freiberufliche Texterin, Journalistin und Autorin mit Schwerpunkt Reisedokumentation, Tourismus, sowie Sachtexte für Kinder. Auch Sie hat einen bereits 11jährigen Sohn, welcher sie tatkräftig unterstützt und berät. Weiter Informationen zu diesem tollen "Abendteuer" – Buch hier gleich auf die kommenden Zeilen klicken.
Hallo und Guten Tag, hier ist Irene von ebooksofa und heute berichte ich über ein total neues RezeptBuch. Und zwar über Cupcakes. Cupcakes sind total im Trend. Die fantasievoll dekorierten, ursprünglich aus dem angelsächsischen Raum stammenden Minikuchen haben sich auch in unseren Breiten etabliert. Und die schmecken voll lecker, schauen Sie sich mal das Video an, es sind wirklich kleine Kunstwerke, aber trotzdem leicht nachzumachen…….
Cupcakes, sind ein willkommenes Mitbringsel, passen zu jedem Anlass und sind im übrigen einfach ein Genuss für alle Leckermäuler. Ob zum Kaffee, als Dessert nach einem feinen Essen, zum Kindergeburtstag oder gar zu einem Hochzeitsfest – Cupcakes kommen immer gut an und sind besonders gut geeignet für alle >Bitte-nur-ein-kleines-Stück<-Genießer.
Cupcakes sind einfach zuzubereiten, wie ich bereits erwähnt habe. Der Fantasie beim Backen und Dekorieren sind kaum Grenzen gesetzt. Dieses tolle Buch zeigt 50 fantasievolle neue Rezeptideen für jede Gelegenheit, z.B' Bananen-Toffee-, Pistazien-Brombeer- oder Bienenstich-Cupcake. Oliver Brachats Rezeptkreationen überraschen durch ihren großen Variantenreichtum beiden Grundzubereitungen.
Oliver Brachat, gelernter Koch, Lehrjahre in verschiedenen Betrieben der deutschen und amerikanischen Spitzengastronomie. Ausbildung zum Fotografen und Tätigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Einige Jahre als Foodstylist tätig, heute freischaffender Fotograf. Arbeiten für Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.
Ich kann Ihnen garantieren, wenn Sie zu Ihrer nächsten Einladung, anstatt eines Blumenstrausses, einfach mal selbstgemachte, raffinierte Cupcakes mitbringen, werden Sie der Star des Abends sein. Und das im positiven Sinne. Glauben Sie es mir, ich habe es gemacht und der Abend war wirklich toll. Also wenn Sie dies auch erleben wollen, dann einfach nachmachen. Mehr Informationen gibt es, wenn Sie auf das Bild klicken. Tschüss und evtl. treffen wir uns mal auf der nächsten Cupcakeparty.
Buchempfehlung: Alltag in der DDR: So haben wir gelebt….
Hallo hier ist Irene von ebooksofa und heute möchte ich über ein Buch sprechen, welches ist geschenkt bekommen habe. Ja und dies Buch hat mich schon auf eine besondere Art und Weise gefesselt. Es geht darum, wie der Titel bereits lautet und zwar:
" Alltag in der DDR: So haben wir gelebt…." Sensationelle Aufnahmen aus der größten Privatsammlung der DDR (ehemalig!). Ist so in den Köpfen noch, aber selbst der Autor des Buches schreibt dies. Also wer Lust hat zu wissen oder sich zu erinnern, wie es mal war, der ist herzlichst eingeladen das Video und nachfolgende Zeilen zu lesen. Am Ende wie gewohnt ein Link, wo Sie noch mehr Infos zu dem Buch: "Alltag in der DDR, so haben wir gelebt", bekommen können. Viel Spaß nun wünscht Irene.
Sensationeller Fotofund: Bisher unbekannte Einblicke in den Alltag der DDR. Die ganze DDR in mehr als 60.000 Fotografien – welch spektakulärer und einzigartiger Fund Die >Sammlung Beier< stellt das Lebenswerk des passionierten Fotografen Manfred Beier dar, der ein lebendiges und authentisches Bild von Alltag der Menschen in der ehemaligen DDR festhielt. Sie ist ein Glücksfund der Geschichte, umso mehr, als Manfred Beier Motive und Entstehung der Bilder akribisch dokumentierte.
Die Fotografien zeigen die Menschen beim Aufbau der noch jungen DDR und veranschaulichen darüber hinaus die Entwicklung beider Teile Berlins in der Nachkriegszeit.
Die Auswahl in diesem Buch lässt eine souveräne Wahl des lvlotivs und einen faszinierten und leidenschaftlichen Blick des Fotografen erkennen. Ein eindrucksvolles Zeitdokument von unermesslichem historischem Wert, das nun erstmals einer breiten Öffentlichkeit zugänglich gemacht wird.
Der Fotograf Manfred Beier (1927-2002)war von 1946 bis 1980 Lehrer für Erdkunde, Deutsch, Englisch und Astronomie in Ostberlin, danach bis 1990 Oberreferent bei der Deutschen Außenhandelsbank der DDR. Kurz nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs entdeckte er seine Leidenschaft für die Fotografie. Er betrieb diese ohne jeglichen Sinn für Kommerz, aber mit Professionalität und Akribie.
Die Exaktheit, mit der er seine Motivwahl dokumentierte, macht die Sammlung zu einem äußerst wertvollen historischen Dokument.
Der Herausgeber: Als Manfred Beier im Jahr 2002 stirbt, kümmern sich seine Söhne Wolfram Gerhard, geboren 1966, und Nils Beier, geboren 1968, fortan um die Sammlung und geben dem Ganzen einen Namen: >Sammlung Beier – das fotografische Gedächtnis des Alltags der DDR(. Nils Beier ist der Herausgeber des vorliegenden Bandes.
Die Sammlung: Nach dem Tod ihres Vaters finden Wolfram Gerhard und Nils Beier ein zunächst unüberschaubares Konvolut an Filmen, Negativen und technischem Zubehör vor. Die Söhne machen erste Abzüge und erkennen die überdurchschnittliche technische Qualität. Sie entschließen sich, die Fotografien der Öffentlichkeit zugänglich zu machen. Es werden erste Ausstellungen organisiert, das lnteresse wächst, und allmählich wird die Bedeutung der
Sammlung deutlich. Seit 2009 gehört die Sammlung zum Bestand des Bundesarchivs und wird systematisch erschlossen.
hier ist Irene und heute stelle ich was ganz anderes vor, denn ein Freund von uns hat uns auf diese Arbeitserleichterung aufmerksamt gemacht. Evtl. interessiert es ja auch Jemanden.
Ganz einfach mal das video ansehen, wir waren sehr angetan von dem livescribe -Stift. Erleichtert einem schon die Arbeit, wenn man das sieht. O.K. werden uns auf Amazon noch weiter informieren, aber ich denke schon, dass das was für uns ist. Muss Jeder selber wissen, fand war eine Meldung wert, denn Zeit ist Geld…….und wenn man Zeit einsparen kann, dass ist doch prima. So ich muss mich jetzt informieren und ich denke dass ich auch einen -erstmal einen als Test- kaufen werden-. Aber seht selber. Tschüß und noch einen schönen Tag wünscht Ihnen allen Irene von ebooksofa
super-schoppen-shopper 2011- Ja, ebooksofa hat es wieder getan….
Super schoppen Shopper 2011- ja, ebooksofa hat es wieder getan, nun nichts schlimmes, nur das Buch Super Schoppen Shopper wieder gekauft. und zwar die neueste Ausgabe: Super Schoppen Shopper 2011
- ebooksofa hat ja bereits in diesem Jahr schon mal über diese Buch Super Schoppen-Shopper 2010 gesprochen und aus eigener Erfahrung kann ich wirklich sagen, dieses Buch ist eine super einkaufslektüre für den Weineinkauf im Supermarkt. Ein super praktisches Büchlein welches ganz leicht in die Tasche passt und man immer parat hat, wenn man im Supermarkt bzw. Discounter sich einen Wein aussuchen will, mit dem man sich auch nicht vor seinen Freunden blamiert. ebooksofa meint: Super Schoppen Shopper 2011 ist eine weitere Buchempfehlung wert – Viel Spaß damit und Prosit!
,,Time flies - when you're having fun" - mit diesen Worten startetGordula Eich die zweite Ausgabe des Super Schoppen Shoppers. Der Überraschungserfolg der letzten Saison hat erneut die aktuellen Sortimente aus den deutschen Weinregalen unter die Lupe genommen und istdie ,,Erste Hilfe für den Weinkauf beim Einkauf". Die mit Humor verfasste Reise durch die Weinwelt des deutschen Lebensmitteleinzelhandels
ist Ratgeber und vorzügliches Lesebuch zugleich, das dem Laien bei der Suche nach dem passenden Tropfen hilft und auch Weinliebhaber zum Schmunzeln bringt. Die Autorin beschnüffelte, schlürft und schmatzte über1300 Weine aus dem Grundsortiment der landesweit vertretenen Supermärkte, Discounter und Drogerien, beschrieb und bewertete diese auf ihre unnachahmliche Art, um erneut die Super
Schoppen in den Regalenzu küren.
Der Super Schoppen Shopper 2011 – eine leichtfüßige Einkaufshilfe jenseits der altbekannten Weinfachprosa.
Natürlich gibt es in diesem Jahr auch Neues. Neben den aktuellen Sortimenten der bereits bekannten Märkte, Aldi Nord und Süd, Edeka, Kaiser's, Tengelmann, Lidl, Netto, Norma, Penny und Rewe, wurden jetzt auch die Weine von Rossmann und Schlecker getestet. Wo in der letzen Ausgabe noch Rebsoden beschrieben wurden, reist die Autorin in der Ausgabe 2011 durch die Weinregionen der Welt. Von der deutschen Weinoase Ahr bis Württemberg, über die klassischen Regionen wie die das französische Burgund oder die italienische Chianti Region bis hin zu Anbaugebieten der Neuen Welt.
Der Super Schoppen Shopper 2011 ist ein handlicher, kompakter Begleiter, der eine echte Entscheidungshilfe beim Weinkauf bietet.
Der Super Schoppen Shopper ist ab Oktober 2010 im Handel erhältlich und ist das perfekte Buch zum Verschenken. Das 336 Seiten umfassende Taschenbuch kostet 1 1,95 Euro und ist ein pures Lesevergnügen für alle, die gerne mal ein Gläschen trinken. Quelle: B.Comma
ebooksofa wartet auf den neuen Facebook Film-social Network ist comming
Mann, sind wir gespannt, es kommt ein Facebook Film (social-network) ganz neu in die kinos - die entstehung und geburt von facebook, dem social network portal wo millionen von menschen mitmachen. voraussichtlicher kinostart ist am 07.10.2010. für alle die die wirkliche entstehung von facebook und dem jüngsten internetmillionär interessiert,
Dieses Buch zeigt in 70 Rezepten – von Amuse-Bouches und Apèro-Gläschen über Suppen und Vorspeisen bis hin zu Hauptgängen und Desserts – die attraktive Zubereitung und Präsentation von Gerichten im Glas. lm Glas serviert, lassen sich mit verschiedenen Schichten tolle Effekte erzielen und die Gerichte vermitteln ein besonderes Geschmacks- erlebnis, indem sich die Schichten beim Essen vermischen. Rezepte im Glas lassen sich sehr gut vorbereiten, sind einfa ch zuzubereiten und sehen raffiniert aus. Sie werden im Gespräch damit sein unter Ihren Freunden.
Tanja Grandits 1970 in Albstadt/Süddeutschland geboren. Nach Abitur am Ernährungs -wissenschaftlichen Gymnasium und Kochlehre in der >Traube Tonbach< in Baiersbronn arbeitete sie in verschiedenen renommierten Häusern, seit 2001 selbständig, bis 2008 im Hotel-Restaurant Thurtal in Eschikofen. Vom GaultMillau mit 16 Punkten und 2006 als >Köchin des Jahres< ausgezeichnet. lm Juni 2008 Übernahme des traditionsreichen Restaurants Stucki in Basel. 
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16:07 • 
