Protein Ninja – dieses Buch gibt Power mit Proteine

Protein Ninja – dieses Buch gibt Power mit Proteine

..mit Power durch den Tag..

..100 herzhafte – pflanzliche Rezepte für den ultimativen Proteinkick

Autorin: Terry Hope Romero (Bestseller – Autorin von „Salat Samurai“

erschienen im: Unimedica – Verlag

 Mit Power durch den Tag, ja, dass wünscht man sich immer. Doch ab und an hängt man schwer daneben. Damit ist jetzt Schluss ,verspricht die Autorin Terry Hope Romero mit Ihrem neuen Buch: Protein Ninja. Ich muss sagen, dass ich mich sehr freute dieses Buch zu entdecken. Schon das Cover sticht ins Auge. Und das Auge isst ja bekanntlich mit. Wenn ich mir die mit Mandelmus gefüllten Äpfel betrachte – Wow einfach lecker.

Und es geht interessant weiter. Gleich am Anfang beschäftigt sich die Autorin mit der interessanten Frage: Woher bekommen wir eigentlich Proteine? Ein Weg ist natürlich die Pulverform. Und hier will ich gleich in ein köstliches Rezept einsteigen. (Was nicht heißen soll, dass Sie im Buch nicht weiter lesen sollen) aber dieses Rezept hat es mir angetan.

Warum? Nun ich habe mir vor kurzem ein 100%reines Proteinpulver aus Hanfsamen gekauft. Es ist die perfekte Zutat für Smoothies, Proteinshakes, Cremes etc. An den Geschmack muss man sich erst gewöhnen, aber dann läuft`s….wie man so schön sagt.

Aber kommen wir zurück zu dem Rezept:

Auf Seite 92 steht es und lautet: Klassische Beeren-Muffins mit Hanfprotein. Man so was von lecker – einfach herzustellen – prima beschrieben. Nachmachen ist angesagt! Und wer bei der nächsten Party mit speziellen Brötchen hervorstechen möchte, dem kann ich die fluffigen Dinnerbrötchen mit Reisprotein empfehlen. Ein Genuss.

So geht es munter weiter im Buch. Hier finden Sie an die 100 herzhaften, pflanzliche Rezepte für vegane Protein-Gerichte, welche voller pflanzlichem Eiweiß steckt. Auch wer der veganen Küche nicht so zugeneigt ist, sollte dennoch einen Blick in das Buch: „Protein Ninja“ werfen. Es peppt die (manchmal eingefahrene) Esskultur etwas auf und ist auch noch für Ihren Körper gesund.

Protein-Ninja steht bei mir im Küchen-Bücherregal und wird des Öfteren benutzt, auch zur Freude meiner Familie. Was mich -ehrlich gesagt- anfangs etwas wunderte. Aber es schmeckt uns Allen – und das ist gut so!

Bestell Dir das Buch: Protein – Ninja jetzt mit einem Klick.

 

Vegane Vorratskammer, für Veganer eine tolle und günstige Sache….

Vegane Vorratskammer, für Veganer eine tolle und günstige Sache….

111 Rezepte für eigene Nudeln, Brotaufstriche, Getränke und vieles mehr.

Mit einem Vorwort von Isa Chandra Moskowitz

Autorin: Miyoko Schinner

Erschienen im Unimedica – Verlag

 

Als mir dieses Buch:  Vegane Vorratskammer in die Hände gefallen ist, hatte ich nur einen Gedanken: KLASSE. Endlich denkt auch mal ein Autor an die vielen Veganer, die-jedenfalls die meisten die ich kenne- lagern hauptsächlich verpackte vegane Produkt in Ihrer Küche. Egal wo man diese erwerben kann, meist sind sie zweifach verpackt und das muss ja nicht sein.

Aber warum tut man dies?   Die Antwort ist ganz einfach, man oder sagen wir viele Veganer oder zukünftige Veganer wissen nicht, wie einfach ein eigen hergestelltes Müsli gemacht wird. Oder die herrlichen Würz-Soßen, welche zum Tofu oder Saitan ganz hervorragend schmecken.  Und: es geht doch nichts über einen selbst gemachten Ketchup.

Also mit diesem Buch, vegane Vorratskammer kommen wir weg von den Verpackungen und essen noch frischer und gesünder.  Sie merken schon, ich hasse die Unmengen von Verpackungen um die Produkte.

Viele meiner Leser und Leserinnen hier auf ebooksofa wissen ja, dass ich Flexitarierin bin, doch esse ich zeitweise vegan. Es tut mir und meinem Körper (auch der übrigen Familie) gut und es gibt so unglaublich viele vegane Rezepte die sehr ansprechend sind.  Es ist einfach eine Abwechslung im Kochalltag. Aber mich störte auch der ganze Verpackungsmüll, naja und nicht nur das. Geben wir es doch zu, so manchmal schmeckt es auch etwas muffig.

Mit diesem Buch (Vegane Vorratskammer) erkennen wir, wie wirklich einfach und fix ein schmackhafter veganer Burger auf Vorrat hergestellt wird, oder eine Curry Kokos Suppe für die Woche oder als Vorspeise zu einem Essen mit Freunden. Es befinden sich 111 Rezepte darin, welche ausführlich beschrieben sind. Einige auch mit Aufnahmen, die meines Erachtens aber besser in Szene gesetzt werden könnten.  

Das Cover spricht an, aber warum das  Buch eigentlich überzeugt, ist die Story auf dem Klapptext und die Tatsache – bei mir jedenfalls- ich habe schon mal ein Buch der Autorin Miyoko Schinner gekauft. Der Titel: Veganer Käse (siehe Rezi hier auf ebooksofa) und dieses hat mich damals bis zum heutigen  Tage total begeistert.

Mein Fazit ist: Vegane Vorratskammer ist wirklich zu empfehlen, natürlich mehr für Veganer, oder Menschen, welche die Klassiker Mayo, Senf und Butter schnell und einfach zubereiten möchten.

Veganer werden das Buch: Vegane Vorratskammer lieben und schätzen!

Hier können Sie es gleich bestellen.

Die Kunst vegan zu kochen sagt uns Axel Meyer

Die Kunst vegan zu kochen sagt uns Axel Meyer

Vegane Rezeptideen für jeden Tag

Autor: Axel Meyer

Erschienen im Kosmos-Verlag

 

Die Kunst vegan zu kochen, das heißt nicht nur Tofu Würste, Saitan – Scheiben  etc. zu essen, sondern auch schmackhafte –und dies wirklich! Schmackhaft-  Speisen zu kochen und zu verzehren.

Mit 80 unkomplizierten Vollwertrezepte verwöhnt uns der Erfolgsautor: Axel Meyer in seinem Buch. Und dieser Mann muss es wissen, denn er lebt seit seinem 18. Lebensjahr fleischlos.  Er wirkt schon auf dem Cover sehr glücklich, demzufolge, man kann auch ohne immer Fleisch zu essen,  eine positive Ausstrahlung haben.  Dies schreibe ich nur, da Bekannte von mir sich ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen können. Und ich gestehe noch vor zwei Jahren war ich derselben Ansicht.

Schon der erste Blick ins Buch: Die Kunst vegan zu kochen bereitet Freude. Sehen wir gestochen scharfe Aufnahmen von Gerichten, die einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen. Stichwort die Trikolore Spaghetti.

Seine Eindrücke aus zahlreichen Reisen inspiriert ihn zu internationalen Rezepten wie Tonka Parfait, Quiche Mediterran (WOW) und Byron Bay Wrap.

Es ist für Jeden was dabei, auch die richtigen Fleischesser werden bei diesen Gerichten mit leuchtenden Augen am Tisch sitzen. Das verspreche ich Ihnen. Alle Zutaten sind zu mindestens den geläufigen Koch oder Köchinnen bekannt. Die Rezepte sehr leicht und verständlich umzusetzen.  

Also Angst vegan zu essen brauch niemand mehr haben. Kaufen Sie sich das Buch: Die Kunst vegan zu kochen und sie erleben eine fleischlose, schmackhafte, gesunde und erlebnisreiche Rezeptwelt.

Heute bestellt – Morgen von Amazon geliefert

 

PS; Wenn Sie schon beim Bestellen sind, sehen Sie sich auch das Buch: Die Kunst vegan zu backen von dem Autor an. ebooksofa hat vor einiger Zeit darüber berichtet. 

Straight from the Earth – ein etwas anderes vegane Kochbuch

Straight from the Earth – ein etwas anderes vegane Kochbuch

von der Gründer Familie der Earthbound Farm

100 rein pflanzliche erntefrische Rezepte

Autoren: Myra Goodman & Marea Goodman

erschienen im Unimedica im Narayana- Verlag

 

Um es gleich vorweg zu nehmen, Straight from the Earth ist kein Kochbuch speziell nur für Veganer, wirklich nicht. Auch Fleischesser, welche mal darauf verzichten können, oder so wie ich als Flexitarier, findet in diesem veganen Kochbuch eine Vielzahl sehr schmackhafter Rezepte. Mein erstes Rezept daraus, war die knusprig gebrannte Polenta mit pikanter Tomatensoße – noch eine Schüssel Salat dazu und alle, wirklich alle waren happy.

Aber beginnen wir von vorne. Das Cover des Buches: Straight from the Earth, spricht an und man möchte sogleich eine Gabel holen und los futtern.

Nach einer wirklich lesenswerten Einführung der beiden Autorinnen, – im übrigen sind es Mutter und Tochter– stoßen wir auf leicht nachzumachende, köstliche Rezepte, welche in sieben Kapiteln unterteilt sind. Sprich für Jeden und jede Tageszeit ist was zu entdecken ob: Frühstück, Salate, Suppen, Vorspeisen, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts.

 

Auch wer ein Menü für besondere Anlässe zaubern möchte, ist mit diesem veganen Kochbuch gut aufgehoben, es gibt 11 Menü – Vorschläge. Auch eine kleine Umrechnungstabelle im hinteren Teil des Buches ist vorhanden.

Die Aufnahmen wirklich klasse, einfach gelungen. Der Schreibstil der beiden Autorinnen sehr erfrischend. Man merkt einfach, dass die zwei Damen Freude am Kochen und gutem Essen haben.

Sie merken schon, das Buch: Straight from the Earth kommt bei mir sehr gut an, ist es doch einfach eine Abwechslung im Küchenalltag, deren Rezepte manchmal ungewöhnlich, aber sehr schmackhaft sind.

Fazit: Das Buch sollte in jeden Haushalt. Es bietet eine ausgewogene Mischung aus unkomplizierten und aufwändigeren Gerichten. Legen Sie ab und an einen veganen Tag ein, ich verspreche es Ihnen, auch Ihre Familie und Freunde werden an den Gerichten Spaß haben und Sie feiern. Als nächstes werde ich die Maissuppe machen. Freue mich schon.

 

Ein absoluter Kauftipp ist das Buch – Gleich bestellen:

Veganes Essen aus einem Food – Truck. Ob das schmeckt?

Veganes Essen aus einem Food – Truck. Ob das schmeckt?

Food Truck Vegan

Heissbegehrte Rezepte von New Yorks legendärem Cinnamon Snail Food Truck

Autor: Adam Sobel

Erschienen im Unimedica – Verlag

Vergangenes Wochenende besuchte ich (mit einer weiteren Kollegin von ebooksofa) ein Food Truck Treffen in einer Kleinstadt, bei mir hier um die Ecke. Inspiriert von verschiedenen Sendungen machte ich mich also mit Freude und einer gewissen Vorstellung dahin.

Nun was will ich sagen – Nein ich war nicht enttäuscht, doch bis auf zwei richtige Food Trucks konnte mich keiner so recht begeistern. (sind wir mal ehrlich, was haben Maultäschle auf einem Food Truck zu tun) Aber diese Zwei hatten es in sich — das Essen schmeckte vorzüglich. Die Trucks entsprachen der Vorstellung.

O.K. Es ist halt nicht Amerika… dies war mein Gedankenfehler.

Umso mehr erfreute es mich, als ich das Buch Food Truck Vegan von Adam Sobel in meinen Händen hielt. Der Autor ist wirklich seit der ersten Stunde dabei und Besitzer und Chefkoch des preisgekrönten, veganen Food Trucks, mit dem tollen Namen „Cinnamon Smail“.

Tatort allerdings Amerika. Innerhalb von 6 Jahren eroberte die Straßen von New York City im Nu und verzaubert die Menschen. Schlangen stehen vor seinem Truck um die Köstlichkeiten frisch und mit viel Liebe und Können gemacht, genießen zu dürfen.

Was gefällt einem an diesem etwas außergewöhnlichem „Kochbuch“? Es handelt sich hier um vegane Rezepte. Ja, Sie lesen richtig. Kein Fleisch wird hier verwendet, sondern Seitan und Konsorten sind hier gefragt. Es läuft einem richtig das Wasser im Munde zusammen, wenn Sie die ausgefallenen Rezepte lesen und die dazu gehörigen Aufnahmen betrachten.

Schnell wächst hier der Wunsch: „Will ich haben!

Das können und sollten Sie bei Ihrem nächsten Amerikaurlaub auf jeden Fall tun. Ob Sommer oder Winter, der Truck von Adam Sobel ist immer offen. (Ausnahmen bestätigen die Regel)

Aber weiter zum Buch, ob Frühstück, Vorspeise, Getränke, Suppen, Sandwiches, Hauptspeisen uvm. Alles und jegliche Geschmacksrichtung wird hier abgedeckt. Wie erwähnt – allerdings vegan.

Dieses Buch ist eine Mischung aus Geschichten des Lebens eines Food Truck Verkäufers und seinen spitzen Rezepten. Sehr angenehm zu Lesen.

Mein erstes persönliches Food Truck Essen daheim, wird der Mini-Erdnuss-Schokoladen-Käsekuchen sein. Sieht bombe aus und aufgrund der detaillierten Rezeptbeschreibung müsste es machbar sein. Freue mich schon darauf.

Fakt ist:

Für Fleischesser ist dies keine Kochbuch, dass steht fest. Aber für alle, welche veganes Food ausprobieren möchten, kann ich dieses Buch: Food Truck Vegan ans Herz legen.

 

Gleich bestellen und ausprobieren!

 

 

PS: Das Cover spricht an! Es wird Ihnen gefallen.

Grill Vegan von Michaela Marmulla

Grill Vegan von Michaela Marmulla

Einfach, Lecker, Veganilicious

75 Rezepte für die perfekte BBQ-Saison

erschienen im Unimedica – Verlag

Grillen macht Spaß! Im Freien essen, mit Freunden oder mit der Familie zusammensitzen – das sind Sommerfreuden pur. Was aber, wenn im Familien und Freundeskreis einige Veganer dabei sind. Soll man nun das Grillfest sausen lassen? Oder gar „diese“ Freunde wieder ausladen von der Grillparty.

NEIN lautet das Credo. Auch Veganern kann man Köstlichkeiten auf dem Grill zubereiten. Wenn Sie sich einmal damit beschäftigen, werden Sie rasch die Vielfalt Ihrer zukünftigen Grillaktivitäten kennenlernen.

Schluss mit nur Burger und Würstchen aus Fleisch. …nun das ist zu hart, nicht Schluss, sondern erweitern Sie einfach Ihre Grillkünste.

Man(n)“ kann hervorragende Burger aus Süßkartoffeln und Bohnen zubereiten. Es gibt noch weiter leckere schmackhafte Vegane Grill Gerichte.

Ich habe mich selber überzeugen lassen und zwar von dem neuen Buch mit dem Titel: Grill Vegan. Die Autorin Michaela Marmulla stellt hier mehr als 80 Rezepte für den gemeinsamen Grillgenuss vor. Viel mehr als ein paar einsame Gemüsescheiben kommen bei Michaela Marmulla auf den Grill.Viele der Gerichte sind mit Farbaufnahmen belegt, welche ansprechen. Das Cover frisch und modern. Kurz gesagt: Gelungen.

Es ist ein schönes, kleines Grillrezeptbuch, welches man sich zulegen sollte, um auf jegliche Ausrufe wie: „Ich bin Veganer, oder hast Du auch was veganes“, vorbereitet zu sein.

Sämtliche Rezepte des Buches sind unkompliziert und gut vorzubereiten, damit man den Grillabend selbst in vollen Zügen genießen kann. Auch die Zutaten sind im normalen Handel erhältlich. Machen Sie aus mitleidigen Blicken neidische und erobern Sie den Grillrost zurück. Einfach. Lecker. Vegan. Textquelle: Unimedica Verlag

Grill Vegan heute noch bestellen? Ein Klick genügt.

Meine Familie isst Vegan und ihre?

Meine Familie isst Vegan und ihre?

Rezepte für mehr vegan im Alltag

Autorin Helene Holunder

Erschienen im Thorbecke – Verlag

 Meine Familie isst vegan. Dieses 136seitige vegane Rezept – Buch liegt soeben vor mir. Was mir sofort ins Auge fällt ist das gelungene Cover. Es spricht an, man möchte sofort einen Blick hinein werfen.

Gesagt – getan nur leider sind die Überschriften nicht gerade lesefreundlich, aber was soll`s. Das ist nur ein kleiner Makel, denn lernen Sie vegane Rezepte kennen, die etwas außergewöhnlich sind.  

Ich sage nur: French Toast Roll ups. Zum Glück steht die Kalorienzahl nirgends, sonst würde ich diese sehr lecker aussehenden Roll ups nicht machen wollen. Jedenfalls werde ich den Rat befolgen und diese im Ofen machen. Ein Rezept auf Seite 43 ruft nach Umsetzung. Und zwar ist es die Herstellung von Maisbrot.

Noch nie gehört?
O.K. ich auch nicht, doch finde ich, es ist einfach zu machen. Also nichts wie ran.

Dieses Buch: Meine Familie isst Vegan unterscheidet sich von den zahlreichen Vegan Büchern in der Hinsicht, dass oberhalb der Rezepte stets, teils auch amüsante, Stories zu lesen ist. So empfindet man das Buch nicht als normales  Kochbuch für vegane Rezepte. Denn davon gibt es nun wirklich schon genug auf dem Markt. Aber auch hier wird der Trend noch weiter gehen. Wir Menschen denken um in unserem Essverhalten und deshalb benötigen wir Anleitungen. Hoffentlich werden diese auch zahlreich umgesetzt, denn gesünder kochen ist wirklich keine Schwierigkeit.

Ach ja, Thema gesünder kochen, sehr positiv ist an diesem Buch, dass für Naschkatzen sehr viele Seiten gewidmet werden. Veganes Backen. Sieht gut aus…..

Fazit: Meine Familie isst Vegan würde ich jederzeit meinen besten Freunden schenken.

Gleich HIER bestellen

Lesen Sie was der Verlag zu: Meine Familie isst vegan zu berichten hat.

Ideal für Familien, in denen unterschiedliche Geschmacksvorlieben, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder Ernährungsformen aufeinandertreffen

Glaubwürdige Autorin, die bereits seit über 10 Jahren vegan lebt und selbst Mutter ist

Durch ihr zeitweises Leben in Kalifornien inspirierte vegane Rezepte – in Norddeutschland gekocht

(Textquelle: thorbecke-verlag)