veggieworld 2014 in Düsseldorf – ebooksofa war begeistert von der veggieworld.

veggieworld 2014 in Düsseldorf – ebooksofa war begeistert von der veggieworld.

…Eindrücke..zur Veggieworld in Düsseldorf 2014…

vegan essen – vegan leben, ein trend der ankommt.veganer und vegetarier wohin man blickt. und um es ehrlich zu sagen – ebooksofa hat es sehr gut geschmeckt, was man probieren konnte. tofu – seitan usw. wir kommen.

Sternanis stärkt die Abwehrkräfte und hilft bei Blähungen

Sternanis stärkt die Abwehrkräfte und hilft bei Blähungen!

Ein leidiges Thema? Mit Sternanis in den Griff bekommen.
Blähbauch – Völlegefühl ade. So geht`s.

In diesem Ratgeber möchte ich sie auf die faszinierende Heilwirkung von Sternanis aufmerksam machen. Dem Rat meines Hausarztes folgend kann ich nur positives über die Heilwirkung von Sternanis berichten. Warum gerade Sternanis die Lösung meines Problems war und wie die Anwendung in der täglichen Praxis aussieht, werde ich Ihnen in diesem Sternanis-Ratgeber erzählen.

Hier geht es zum Buch:

Fit nach 7 Tagen mit BambusSalz

Fit nach 7 Tagen mit BambusSalz

Ein altes Naturmittel, welches Wunder bewirkt Neu entdeckt und erfolgreich getestet. 
Fit nach 7 Tagen – Trägheit ade….

Entdecken auch SIE die Vorteile von BambusSalz.

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Internationale Lauf-Studie „NURMI-Study“ wird erstmals in Deutschland auf der VeggieWorld vorgestellt

Internationale Lauf-Studie „NURMI-Study“
wird erstmals in Deutschland auf der VeggieWorld vorgestellt

Und ebooksofa ist mit dabei. Mitmachen bei der  Nurmi – Study ist angesagt!

NURMI-Study – Seit dem 1. Oktober ist die NURMI- Studie schon in vollem Gange. Auf der VeggieWorld in Düsseldorf wird sie von den Referenten Frau Dr. Katharina Wirnitzer, Studienleiterin und bekannte österreichische Sportlerin, und Herrn Sebastian Zösch, Geschäftsführer des Vegetarierbund Deutschland e.V., vorgestellt.

Neben über 80 Ausstellern zum Thema der nachhaltigen Lebensweise wird den Besuchern der VeggieWorld, der Messe für Veganer, Vegetarier und Rohköstlern, am 25. und 26. Oktober auch ein attraktives Rahmenprogramm geboten. Von 10 bis 18 Uhr sind die Türen des Congress Centers in Düsseldorf für die Kombiveranstaltungen

VeggieWorld und PARACELSUS MESSE geöffnet. Am Messesonntag von 16.30- 17.15 Uhr wird den Besuchern auf der Veggie-Bühne in der Stadthalle ein ganz besonderes Highlight geboten. Erstmalig wird in Deutschland die internationale NURMI-Studie von der Studienleiterin selbst und dem Geschäftsführer des Vegetarierbund

Deutschlands vorgestellt. Eine einmalige Möglichkeit sich über das Thema Laufsport und die hochinteressante Studie zu informieren und sich mit den Experten auszutauschen. Die NURMI-Studie (NURMI – Nutrition and Running high Mileage) ist eine internationale und interdisziplinäre Laufstudie. Mit vier internationalen Forschern aus Deutschland, Österreich, Belgien und der Schweiz werden die drei Disziplinen Sport- und Ernährungswissenschaften sowie die Medizin in der Studie für Laufsport-Bewegung unter die Lupe genommen um einige bisher noch ungeklärte wissenschaftliche Fragen zu Ernährung und sportlicher Leistungsfähigkeit aufgrund der Ernährungsweise zu untersuchen.

Konkretes Ziel der Studie ist es die Audauerleistungsfähigkeit und Gesundheit von Mischköstlern im Vergleich zu vegan und vegetarischen Läufern zu beobachten und zu analysieren und durch ein möglichst großes Teilnehmerfeld wissenschaftliche Aussagen zu erstellen.

Die sogenannte Vorstudie, die bereits seit Oktober dieses Jahres nach zweijähriger Entwicklungsphase läuft, beinhaltet den ersten Online- Fragebogen zur Untersuchung epidemiologische Aspekte (z. B. Alter, Geschlecht, Verteilung von omnivoren, vegetarischen und veganen Läufern bei Laufevents). Ab dem 1.Januar 2015 beginnt dann die Hauptstudie mit weiteren Online- Fragebögen und einem Lauf- Event zur Ermittlung des Zusammenhangs von Ernährung, Gesundheit und Laufleistung. Ende der Datensammlung wird der 31. Dezember nächsten Jahres sein. Um zuverlässige Aussagen treffen zu können und repräsentative Ergebnisse zu erhalten ist ein möglichst großes Teilnehmerfeld wünschenswert. Daher werden aktuell noch interessierte Läufer jedes Leistungsniveaus gesucht. Das Wunschziel der Probandenanzahl liegt bei ca. 10.000 Läufern, absichtlich besonders hoch angesetzt, da man sich an der vor 17 Jahren stattfindenden US- Laufstudie, die sog. National Runners` Health Study, orientiert, die es mit knapp 9.300 Läufern zu einer beeindruckenden Probandenanzahl brachte.

Weitere Informationen gibt es unter: www.nurmi-study.com

Quelle: Pressestelle VeggieWorld

McVeg – vegane Schnellgerichte, genau das richtige für ebooksofa

McVeg – vegane Schnellgerichte, genau das richtige für ebooksofa

McVeg. 80 vegane Schnellgerichte ist jetzt genau das richtige Buch als  Einstieg für eine bewusstere Ernährung. Wer noch nie was mit veganen Gerichten im Sinn hatte, der wird sich aber wundern. (ich inbegriffen) Die Autorin Gabriele Lendle zeigt einem in Ihrem kleinen Büchlein wundervolle Rezepte zum schnellen Nachmachen. O.k. mit veganen Schnitzeln kann ich –noch- nichts anfangen, allerdings ist mein Favorit ein Rezept auf Seite 69. Paprika-Risotto – super lecker, schnell zu machen und kann man im Notfall auch kalt essen im Büro.

Sehen Sie sich das Büchlein McVeg aus dem Trias – Verlag  mal an, wenn Sie es in Ihrer Bücherei entdecken. Iß und Ist mal was Neues auf dem Speiseplan. Und gesund noch dazu.

Guten Appetit sagt irene von ebooksofa

Hier der Link für eilige Besteller–> Mc Veg: 80 vegane Schnellgerichte

McVeg. 80 vegane Schnellgerichte – weitere Infos zum Buch

Pressestelle – Trias-Verlag:  Stuttgart, Juli 2013 – Hunger! Schnell und unkompliziert soll etwas leckeres auf den Tisch. Und vegan soll es bitte auch sein! Also ganz ohne Fleisch, Milchprodukte oder sonstige tierliche Produkte. Das wird schwierig? Nein, muss nicht sein. Gabriele Lendle erklärt in ihrem neuen Kochbuch „McVeg. 80 vegane Schnellgerichte“ (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2013), wie einfach und schnell vegane Köstlichkeiten gelingen.

Vegane Ernährung ist im Trend, doch viele schreckt der vermeintliche Aufwand beim Einkaufen und Kochen ab: Will man komplett auf tierliche Produkte verzichten, glauben viele, ist es unumgänglich, ausschließlich im Bioladen einzukaufen und lange am Herd zu stehen. „Es ist auch ohne Großeinkauf und ausgefallene Zutaten möglich, lecker und gesund vegan zu kochen und zu genießen“, erklärt die Autorin. „Ich war selbst völlig begeistert, mit wie wenig Zutaten ich in sehr kurzer Zeit tolle vegane Gerichte zubereiten konnte.“

Lendles McVeg-Konzept ist einfach: Pro Rezept stehen maximal drei mal drei Zutaten auf der Liste. Als Grundlage gibt es etwas aus dem Vorratsschrank, wie Nudeln, Couscous oder Seitan. Dazu kommen maximal drei Gewürze und drei frische Zutaten wie Gemüse oder Kräuter, die es in jedem Supermarkt oder Bioladen gibt. Schon ist eine schnelle Mahlzeit fertig! Rote-Linsen-Suppe, Gemüse-Ananas-Wok oder Tortillas mit Birnen und Nüssen: „McVeg“ enthält über 80 vegane Rezepte für Brotaufstriche, Dips, Salate, Suppen, Hauptspeisen und Desserts. „Mit dem Buch können auch diejenigen von einer veganen Küche profitieren, die nur wenig Zeit zum Kochen haben“, erklärt Lendle.Quelle Trias Verlag

 

Hier der Bestell-Link direkt zum Buch, einfach auf das Bild klicken

Vegetarisch essen kann total lecker sein….

Vegetarisch essen kann total lecker sein….

Fleischlos essen kann auch schmecken- der erste Schritt als Vegetarier. Heute haben wir mal ein wirklich leckeres Gericht gemacht und das ganz fleischlos! Warum ich dies so betone? Ganz einfach, bis vor kurzem war ich ein richtiger "Fleischfresser". Tja, man wandelt sich eben……

 

mehr Infos zu BambusSalz hier:

bambussalz-bestseller-p1-bei fitness

 

 

Wie schält man diese exotische Frucht, auf der VeggieWorld gelernt

Was man alles auf der VeggieWorld lernt…ebooksofa staunt.

hallo liebe leute, wir hier bei ebooksofa haben auf der diesjährigen veggieworld in wiesbaden gelernt, wie man diese exotische frucht überhaupt öffnet. es ist etwas "pruchelei", aber ist diese exotische-frucht erst mal geöffnet und man kann diese genießen, dann eröffnet sich ein wahrer gaumenschmaus….leute ich kann nur sagen – nachmachen! die frucht ist total lecker!