Regional – mit Leidenschaft von Andy Schweiger

Regional – mit Leidenschaft von Andy Schweiger

85 Rezepte für 4 Jahreszeiten

Autor: Andy Schweiger

erschienen im ZS Verlag

 

„Macht euch Gedanken über euer Essen! Holt euch nicht immer das Billigste, sondern achtet auf Qualität! Verzichtet, wann immer es geht, auf Industriemist! Geht stattdessen auf Märkte, kauft bei Bauern oder Züchtern, die ihre Tiere anständig behandeln! Dann werdet ihr merken, dass ihr nicht nur etwas Gutes tut, sondern dass es vor allem auch noch gut schmeckt.“ Textquelle: ZS-Verlag

Sensationell dieser Spruch des Autors Andy Schweiger.Wer kennt diesen tätowierten Superkoch von den Kochprofis nicht. (O.K. Leute, welche gesundem Essen nicht so zugetan sind, vielleicht) Aber er ist bekannt. Ich sehe die Sendung Kochprofis sehr gerne, obwohl auch ich sagen muss, dass diese mir vor Jahren besser gefallen hat. Heutzutage geht es ja schon mehr um Problembewältigung als ums Kochen, aber so what.

Ich rede heute, als erste Buchvorstellung im neuen Jahr, über sein neues Buch mit dem Titel: Regional – mit Leidenschaft.

Schon das Cover macht Laune, zeigt es einen zufriedenen, jungen Mann. Dieses Kochbuch ist kein gewöhnliches Buch, aber mit sagenhaften Rezepten darin. Mein Favorit ist: Entenbrust mit Kartoffelrösti, Rote Bete und Meerrettich – Joghurt.

Doch auch die weiteren Rezepte, wirklich ein Traum. Schon hier merkt man die Leidenschaft des jungen Kochs. Er will gut kochen und dies mit den Naturprodukten aus unserem Umfeld. Er zeigt uns 85 schmackhafte Rezepte zugeschnitten auf die 4 Jahreszeiten.

Alle seine Aufnahmen sind genial. Es macht einfach Spaß in diesem Kochbuch zu blättern und zu lernen. Für mich eine reine Kaufempfehlung für all diejenigen, welche sich inspirieren lassen möchten.

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Ich sage nur noch: „Macht euch Gedanken über gutes Essen, damit tut ihr eurem Körper was Gutes“

 

Das berichtet der ZS-Verlag über das Buch: Regional mit Leidenschaft

Andi Schweiger zeigt uns die Welt des guten Essens, die besten Produkte für den besten Geschmack. Mit Leidenschaft setzt sich der TV- und Sternekoch dafür ein, dass wir uns wieder dafür interessieren, woher unser Essen kommt und wie es hergestellt wird. Er besucht einen Lammzüchter, einen Fischer, eine Ölmühle, geht auf die Jagd oder braut Essig. Zu seiner Küchenphilosophie gehört, die Birnen vom Baum zu pflücken, die Kartoffeln aus der Erde zu buddeln, Äpfel und Zwetschgen zu ernten und zu wissen, wann der Brokkoli reif ist. Die 85 Rezepte in seinem Buch „Regional mit Leidenschaft“ sind nach Jahreszeiten geordnet, weil frische Saisonprodukte immer am besten schmecken. Zu seinen Highlights rund ums Jahr zählen Bärlauchsuppe mit Kalbsfilet und Frühlingsblüten, Saiblingsfilet auf Kopfsalat mit Austern-Vinaigrette oder Entenbrust mit Kartoffelrösti, Roter Bete und Meerrettichjoghurt. In den Topf kommt nur Regionales. Und eine gute Portion Leidenschaft.

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Die Uhr – Diät – der Megatrend aus den USA

Die Uhr – Diät – der Megatrend aus den USA

Unser Körper weiss selbst, wie abnehmen geht. Mit Kurzzeitfasten

Autorin: Elisabeth Lange

Erschienen im ZS-Verlag

Die Uhr Diät ist eine 176seitige gebundene Ausgabe, welche sich beschäftigt-nun mit was wohl?

Diät, Diät aber ihn einer ganz anderen Form. Vorbei die Zeiten einer Kasteiung, oder knurrenden Magen. Die Autorin Elisabeth Lange zeigt uns in Ihrem Buch eine ganz einfach Art von Regeln, und zwar das Kurzzeitfasten.

Es ist ein Megahype in den USA, doch wenn wir ehrlich sind, sind die „Regeln“ wirklich nicht schlimm und jeder, ja jeder kann danach essen. Gleich zu Beginn wird dem Leser klar: Das schaffe ich, so wird  mir die Nahrungsumstellung gelingen. Um es auf den Punkt zu bringen heißt: Wir gehen zurück zur früheren Zeit, dort hatte die Familie auch geregelte Zeiten zum Essen. Gut, dies ist in unserem Alltag mitunter etwas schwieriger geworden, dennoch kann man gewisse Esszeiten einhalten. Sind wir doch ehrlich, die größte Todsünde ist das rasche Herunterschlingen von Fastfood. Und wenn es geht, dann noch im Gehen zwischen zwei Terminen  oder das Gelangweilte kauen am Schreibtisch.

Die Uhr Diät ist ganz simpel und jeder von uns kann dies umsetzen, sofern er möchte. Ich finde dies alles nicht so neu, um darüber ein Buch schreiben zu müssen. Auch überzeugt mich die Schrift, vor allen Dingen die Überschriften, überhaupt nicht.  Aber das ist auch das einzige Negative an dem Buch: Die Uhr Diät.

Kommen wir zum Positiven. Das Cover kommt jung und modern daher und was mich umstimmte waren die sensationellen Gerichte des Buches. Die Pilzterrinederzeit mit frischen Pilzen – und die Gemüse – Frittata sind meine Spitzenreiter. Genial!

Die Zubereitung klar geschildet – Die Aufnahmen der Gerichte gestochen scharf, so mag ich das.
Ich will wissen wie das Gericht aussehen soll. Nun ich sage extra soll, denn erfahrungsgemäß sind zwischen der Aufnahme und der Realität kleine Unterschiede. Aber dies ist ja egal, Hauptsache es schmeckt und es dauert nicht so lange.

Gut sind auch die Angaben der Werte pro Portion. Schon hier kann man mit der „Diät“ anfangen und nicht sinnlos alles in sich hineinschlingen. Unbeschwert genießen ist angesagt.

Als Tipp zu der Gemüse – Frittata. Machen Sie sich ruhig etwas mehr davon, denn das Gericht eignet sich hervorragend zum Mitnehmen am nächsten Tag zur Arbeit.

Fazit: Wie gesagt der erste Teil des Buches: Die Uhr Diät hat mich nicht überzeugt, doch ab dem Kapitel: Glücklich mit 500 Kalorien ist das Buch mein Liebling geworden. Wir haben uns ausgesöhnt und JA ich würde es kaufen. Ganz klar.

Gleich Die Uhr – Diät bei Amazon bestellen

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Das Darm Kochbuch – von Claudia Lenz

Das Darm Kochbuch – von Claudia Lenz

Rezepte für ein gutes Bauchgefühl und ein starkes Immunsystem

Healthy eating – Gesund, fit und glücklich mit Wohlfühlrezepten

Autorin: Claudia Lenz

Erschienen im ZS-Verlag

 

Das Darm Kochbuch

– zugegeben der Titel hört sich für Menschen, welche kerngesund sind und diesbezüglich auch keinerlei Schwierigkeiten haben, etwas –naja- unfein an. Aber für alle anderen, welche ein Leid mit Darmproblemen haben ist es ein wundervoller Ratgeber. Oder denken wir an all die Menschen, welche sich von heute auf Morgen-meistens jedenfalls- mit einem Stoma herum schlagen müssen. (Hätte ich beinahe gesagt) Aber nein ich korrigiere, ein Stoma sollte man nie als Feind ansehen, sondern eben im Gegenteil, denn durch diese Maßnahme lebt man. Lassen wir es bitte so stehen, nur soviel -ich weiß wovon ich rede, da ich zeitweise auch davon betroffen war. Und ich wäre froh gewesen, solch einen Essführer in der Zeit danach (Insider wissen was ich meine) gehabt zu haben.

Aber zurück zum Buch: Das Darm Kochbuch. Sie liegen falsch, wenn Sie denken darin wären keine schmackhaften Gerichte.  Im Gegenteil! Probieren Sie mal die Kohlrabi-Kartoffel-Suppe mit Räucherlachs aus. Oder das Curry Hähnchen mit Kokosmilch. Persönlich stehe ich total auf den Kartoffelsalat Orientalischer Art. Hiervon muss ich stets eine riesen Schüssel machen, denn meine Familie futtert diesen wie wild.

Alle Rezepte, 75 an der Zahl,  sind sehr gut erklärt und einfach, ohne großen zeitlichen Aufwand umzusetzen.  Das gute an dem Buch sind die gestochen scharfen Aufnahmen zu den einzelnen Gerichten, sowie die zahlreichen, alltagtauglichen Tipps rund um Ihre Verdauung.

Sehr spannend finde ich die letzten Seiten des Buches: Das Darm-Kochbuch, denn dort ist ein Ernährungstagebuch abgebildet. Ich habe diesen sogleich kopiert und siehe da, beim Ausfüllen entdeckt man doch die ein oder andere Sünde. Wenn Sie sich dann evtl. unwohl fühlen, rate ich ihnen zu einer SOS-Kurwoche. Diese ist so schmackhaft und darmschonend aufgebaut, da kommt so manche „Diätkur“ nicht mit. Vom Frühstück, Hauptgericht bis zum Abendessen alles lecker. Lassen Sie sich verführen, probieren Sie es aus.
Sie werden erkennen, Ihr Reich der Mitte dankt es Ihnen.

Mein Fazit: TOP Buch – klare Kaufempfehlung! Auch für Menschen ohne Darmprobleme

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Das sagt der ZS-Verlag zum Buch: Das Darm – Kochbuch

Wir entscheiden nach dem Bauchgefühl, lassen uns bei Traurigkeit den Appetit verderben und haben Schiss vor Prüfungen. Wer oder was steckt hinter diesen Redewendungen? Der Darm. Einer unserer wichtigsten persönlichen „Mitarbeiter“. Meterlang  schlängelt er sich durch unseren Körper, regelt Psyche, Immunsystem, Körpergewicht und Krankheiten, wie man inzwischen herausgefunden hat. Und dass er sogar jede Menge Charme hat, wissen wir auch seit jüngsten Literaturveröffentlichungen. Ein Tabu wurde gebrochen, ein regelrechter Hype ist entstanden. Auch Claudia Lenz hat Essenzielles zum „Bauchhirn“ zu sagen,  verrät, wie man sich mit seiner Darmflora gut stellt und wie man Verdauungsproblemen, Unverträglichkeiten oder dem  Reizdarmsyndrom zu Leibe rückt: mit der richtigen Ernährung. Moderne Vollwertküche, die nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen alles bietet, was dem Darm gut tut und einfach klasse schmeckt.

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Meine besten Gesundheits – Tipps fürs Älterwerden

Meine besten Gesundheits – Tipps fürs Älterwerden

Gesund und fit in jedem Alter: 70 ist das neue 50! 

Je älter ich werde, desto mehr verstehe ich, dass viele Erkrankungen auch ein Ergebnis des Lebensstils sind, den wir pflegen. Aber es lohnt sich auch noch im höheren Alter, Dinge zu ändern.
Dr. med. Franziska Rubin

 

Dies sind die Worte einer bekannten Autorin Namens, Dr. med. Franziska Rubin. Sie ist Autorin von bereits mehreren Bestsellern zu Themen wie: Gesundheit, Hausmittel und gesundes Kochen.

Jetzt ist ein neues Buch von Ihr erschienen mit dem Titel

Meine besten Gesundheits-Tipps fürs Älterwerden.

(ZS – Verlag) Und ich muss ehrlich sagen, dass Buch ist gelungen.

Mit Begeisterung –obwohl ein Gesundheitsbuch- habe ich jede Seite gelesen. Nun ja, ehrlich gesagt jede welche mich als Frau interessiert.  Hier in diesem Buch werden zu verschiedenen Krankheitsbildern Lösungen und Vorschläge genannt, ohne gleich stets zur Chemiekeule zu greifen.

Ja, sie hat recht unsere Frau Dr. viele Krankheiten -gerade bei uns Frauen, ich sage nur Thema Wechseljahre- sind das Ergebnis unseres Lebensstiles.

Aber ganz egal wie alt man ist, wir können immer noch was dagegen tun!

Das Buch ist sehr gut gegliedert und man findet sich gleich zurecht. Der Schreibstil verständlich für Laien. Das Cover zeigt eine sehr sympathische Frau und ich denke dies ist sie auch. Die Ausstrahlung sehr positiv.

Ich kann zu diesem Kauf nur raten, denn es ist ein hervorragendes Nachschlagewerk und findet bei mir einen der vorderen Platz in meinem Gesundheitsratgeber – Regal. So macht Älterwerden Spaß. Einfach Top!

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Weitere Informationen zum Buch: Meine besten Gesundheits-Tipps fürs Älterwerden.

Textquelle: Pressestelle ZS Verlag

»Es ist nie zu spät, etwas für die Gesundheit zu tun«, sagt Dr. med. Franziska Rubin und verrät auch, wie’s geht. Ihr Buch ist für alle hilfreich, die Krankheiten verstehen und ihnen bis ins hohe Alter vorbeugen oder sich mit einfachen Mitteln wirksam selbst helfen wollen. Die erfahrene Ärztin und Moderatorin weiß, wie man Menschen mitreißt und begleitet. Deshalb ist ihr Buch viel mehr als ein medizinischer Ratgeber.

Es verrät Selbsthilfe-Tipps zu über 50 Krankheiten, die besonders im Alter auftreten können. Umfangreiche Informationen zu Behandlungsmethoden aus Schul- und Naturmedizin, Homöopathie, Ayurveda und Physiotherapie machen das Buch zu einem Standardwerk.

• Für alle, die gesund und gelassen älter werden wollen

• Mit 10 »Rubin-Regeln« für ein gesundes und glückliches Alter

• Schritt-für-Schritt-Anleitungen für einfache, aber wirkungsvolle Übungen aus der Physiotherapie

 

Weitere Bücher der Autorin Frau Dr. med. Franziska Rubin

 

Clean your Life aus dem Zabert-Sandmann-Verlag

Clean your Life aus dem Zabert-Sandmann-Verlag

Clean your Life – in sechs Wochen zur Bestform.

Geht nicht, gibt’s einfach nicht – beim heutigen Lifestyle werden Stressabbau und die eigene Gesundheit oft vernachlässigt. Morgens schnell duschen, Coffee to go, schnell zum Job. 

Zwischendurch einen Fastfood-Happen essen, nebenbei Mails und Facebook checken. Abends kurz einkaufen, mit Freunden treffen oder auf die Couch, schnell ins Bett, morgen mit Vollgas weiter.

Der ganz normale Wahnsinn. Geht nicht mehr, gibt’s aber doch: Beim Ernährungswissenschaftler und Fitnessexperten Achim Sam kam der Kollaps an einem Montagmorgen – kalter Schweiß, Atemnot, HerzKreislauf-Zusammenbruch, Defibrillator, Krankenhaus.

Er nahm den Warnschuss ernst und entschied sich sein Leben zu ändern – mit allem, was Körper, Geist und Gesundheit gut tut.

Nach kurzer Zeit fühlte er sich wie neu geboren: seine Blutwerte sind jetzt top, der Körperfettanteil reduzierte sich stark, gleichzeitig gewinnt er Kraft und fühlt sich so fit und gesund wie nie zuvor. Aus diesem Erfolgs-Konzept entstand das 6-Wochen-Programm Clean Your Life mit 12 einfachen Regeln, einem hocheffektiven Workout ohne Geräte und wertvollen Eat-CleanRezepten.
Textquelle – zabert-sandmann-verlag

ebooksofa möchte es Euch persönlich im Podcast sagen, wie das Buch ist. Also einfach mal reinhören!

 

 

 

 

 

 

 

Fazit: Es ist toll!

Hier die Bestell – URL für Eilige

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Über den Autor:
Achim Sam (34) wuchs mit vollen Tellern auf – und das sah man ihm auch an. Bereits in seiner Jugend hatte er mit Gewichtsproblemen zu kämpfen. Dann hatte Achim das Dicksein dicke und speckte mit einem besonderen Mix aus Bewegung und Ernährung über 20 Kilo ab. Er wurde Leistungssportler, studierte Ernährungswissenschaften, ist
Autor mehrerer Ratgeber, arbeitet als Journalist und unterrichtet als Lehrbeauftragter an der Hochschule für Angewandte Wissenschaften in Hamburg. Er entwickelte u.a. mit Prof. Dr. Michael Hamm die 24STUNDENDIÄT, die in kürzester Zeit Bestsellerstatus erreichte. Textquelle: Zabert-Sandmann-Verlag

Echt Indien vegetarisch aus dem Hause Zabert Sandmann

Echt Indien vegetarisch aus dem Hause Zabert Sandmann

Meine lieben Leser und Leserinnen, heute stelle ich Ihnen ein Kochbuch der Luxusklasse vor. Der Titel ist schon vielversprechend. Er lautet: „Echt Indien vegetarisch“ und es beflügelt einen mit Stolz es zu besitzen. Ja, wirklich. Ich trage nicht „dick“ auf, wie man in Bayern sagt, wirklich nicht.

Bereits das Cover – schlicht – ergreifend – edel! Eingehüllt in roter Seide. Es fühlt sich super an.

Wenn wir auf die Entdeckungsreise ins Innere von –Echt Indien vegetarisch– gehen, vergessen wir die ganzen schrecklichen Meldungen von Indien, dem Land mit sehr hoher Gewalt Potential. Wir fliegen sofort in kulinarische Höhen und ich gestehe, die Ausführung der darin befindlichen Rezepte sind leicht nachzukochen. Es waren die „Goldenen Blumenkohlröschen“ welche es mir gleich angetan hatten. Hierzu kann ich Ihnen wirklich raten – ein einfaches Gericht aber köstlich. Selbst meine Kinder- sonst sehr wenig angetan von Kohl etc.- konnten sich gar nicht mehr einkriegen. Einfach lecker!

Dies ist allerdings nur ein Rezept von 200 gaumenfreundlichen Rezepten. Ihnen wird es Freude bereiten, die wirklich sehr professionellen Aufnahmen zu betrachten. Ein ganz dickes Lob ist die Aufteilung der Rezepte in Themenbereiche.

-Drinks, Suppen und Salate
-Snacks und Vorspeisen
-Hauptgerichte
-Reis und Brot
-Beilagen
-Desserts und Gebäck

Sofort findet man sich zurecht. Wissen sollten Sie allerdings im Vorfeld, dass die indische Küche sehr intensiv mit unterschiedlichen Gewürzen experimentiert. Das muss man mögen, oder sich wagen.

Ich möchte eigentlich nicht mehr über das Buch berichten. Lieber will ich Sie auffordern es sich anzusehen und zu erwerben. Es ist ein Kochbuch, wo ich wirklich sagen muss: „Von Anfang bis zur letzten Seite“, total durchdacht und gelungen. Ein vegetarisches Kochbuch für Liebhaber der exotischen, indischen Küche. …oder für solche die es werden wollen.

Viel Freude bei Ihrer indischen Küchenreise.. wünscht Irene von ebooksofa

PS: Wussten Sie eigentlich dass gestern der Weltvegetariertag war?

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Noch mehr Informationen zum Buch: Echt Indisch vegetarisch. Quelle: Zabert-Sandmann-Verlag

Vidhu Mittal, selbst Vegetarierin, ist eine der bekanntesten Köchinnen Indiens und betreibt seit über 15 Jahren eine Kochschule in der indischen Metropole Bangalore. Ihre Rezepte erscheinen in Indien in Büchern, Magazinen und Internetportalen. Ihr Interesse am Kochen entfaltete sich schon in jungen Jahren.

Über 200 authentische Rezepte – Vidhu Mittal: Echt Indien vegetarisch, 2014 Zabert Sandmann, München

Wenn es um Gaumenfreuden ohne Fleisch geht, hat kaum ein Land so viel zu bieten wie Indien. Dieses Land ist ein Land der Speisevorschriften, und das in höchst unterschiedlicher Ausprägung. Verantwortlich dafür sind zum einen religiöse Vorschriften und zum anderen aber auch eine jahrhundertelange Armut von großen Teilen der Bevölkerung. In den zurückliegenden vierzig Jahren ist die indische Bevölkerung explosionsartig gewachsen, was ohne eine ausreichende Ernährung nicht möglich gewesen wäre. Heute ist die vegetarische Ausprägung vieler Landesteile eine kulturelle Option geworden, die auf zahlreiche Menschengruppen in westlichen Staaten anziehen wirkt.

“Echt Indien vegetarisch” ist ein umfassendes Standardwerk vegetarischer indischer Gerichte, das sowohl die Basics der traditionellen Küche als auch Kreationen moderner Gourmetküche vereint. Über 200 authentische Rezepte in sechs Kapiteln von Drinks, Suppen & Salaten über Hauptgerichte bis hin zu Desserts entführen in die Welt indischer Gewürze und Aromen und lassen keine kulinarischen Wünsche mehr offen – denn das “ohne Fleisch” wird hier zur Nebensache.

Sowohl Anfängern als auch fortgeschrittenen Hobbyköchen bieten die Rezepte ausreichend Abwechslung, zudem wird jedes Rezept mit Step-by-Step-Fotos veranschaulicht und so ein erfolgreiches Nachkochen garantiert. Ein Kochbuch, das in keiner (teilzeit-) vegetarischen Küche fehlen sollte.

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Vegetarisch mit Leidenschaft – mit Andi Schweiger

Vegetarisch mit Leidenschaft – mit Andi Schweiger

…die etwas andere Gemüseküche…..

Vegetarisch mit Leidenschaft ist bereits im April dieses Jahres im Zabert-Sandmann Verlag erschienen und liebe Leser und Leserinnen von ebooksofa, was will ich zu diesem neuen Kochbuch sagen.

…EINFACH TOLL….

Was nicht verwundert, da ich persönlich ein wirklich großer Fan des Autors und Spitzenkoch Andi Schweiger bin. Verschlinge ich doch jede Sendung der Kochprofis wo er mit beiwohnt. Natürlich musste ich das erste Kochbuch des Autors mein Eigen nennen. Da es ja ebenso ein Thema anschneidet, welchem ich derzeit sehr angetan bin. –Vegetarisch mit Leidenschaft. Bereits der Titel ist sehr ansprechend und schon das Cover macht Lust sofort einen Blick in sein Kochbuch zu werfen.

Aufgeteilt ist das Buch mit wundervollen Gerichten in verschiedenen Jahreszeiten zugeordnet. Nun zugeben muss ich allerdings, dass es sich hierbei nicht um Rezeptvorschläge für Anfänger der Kochkunst handelt. Man sollte schon etwas Kocherfahrung mitbringen um die Rezepte umsetzen zu können. Aber dies macht ja nichts, es ist eine Herausforderung der man sich stellen sollte, denn die Ergebnisse sind unwahrscheinlich schmackhaft.

Sehen Sie sich mal das Rezept: Kartoffel mit Bohnenmelange und Curryrahm an. Es ist sehr außergewöhnlich, Bohnen mit Waffel zu essen. Meine Familie staunte nicht schlecht – schmatze aber umso mehr…..

Um es auf den Punkt zu bringen – es lohnt sich das Kochbuch Vegetarisch mit Leidenschaft zu erwerben, bringt es große (Ess-) Abwechslung auf den Tisch.

Mein einziger Kritikpunkt hat nichts mit den Rezepten zu tun, sondern mit den jeweiligen Überschriften. So schön ich diese geschwungene Schrift liebe, so schwerlich ist diese allerdings zu lesen. Ich kam noch klar, allerdings als meine, doch noch fitte Mutter das Kochbuch in die Hände nahm, kam sie nicht klar damit……aber ansonsten wie erwähnt ein Knaller Kochbuch, welches einen Stammplatz in meiner Küchenbibliothek finden wird. Viel Freude beim Nachkochen…

irene von ebooksofa.

Vegetarisch mit Leidenschaft – Aus eigenem Garten​>>gleich bestellen


…und da war noch folgendes:

Vegetarisch kochen ist seit Jahren ein großer Trend – doch noch nie ist die Gemüseküche so virtuos interpretiert worden wie von Sternekoch Andi Schweiger. Der 38-jährige Freigeist mit eigenem Restaurant und eigener Kochschule in München ist nicht nur ein sensationeller Koch, sondern auch begeisterter Hobbygärtner. Sein Motto lautet: Frisch vom (eigenen) Beet auf den Teller. Dabei entstehen über 130 außergewöhnliche Kreationen wie Millefeuille von Kohlrabi und Kapstachelbeeren, Auberginen-Polenta-Strudel mit Tomaten- Mango-Salat oder Kartoffelkrapfen mit Roquefort-Lauch-Gemüse. Dazu präsentiert Andi Schweiger seine 16 Lieblingsgemüse mit ausführlichen Warenkunden. Mit seinem ersten eigenen Kochbuch bringt der bodenständige Rebell so viel Abwechslung in die Küche, dass Vegetariern wie Fleischliebhabern das Wasser im Mund zusammenläuft. Quelle Zabert Sandmann-Verlag

 

 



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Vegetarisch mit Leidenschaft – Aus eigenem Garten

Was mir besonders gut gefallen hat ist der O-Ton des Autors.

Quelle Zabert – Sandmann-Verlag

„Mir geht es mit diesem Buch nicht um Bekehrung oder Belehrung. Jeder darf sich auf seine Weise glücklich essen. Deswegen habe ich mein Kochbuch sowohl für Vegetarier als auch für Fleischliebhaber geschrieben, die ab und zu Lust auf Tage ›ohne‹ haben und bereit sind, ihren kulinarischen Horizont zu erweitern. Ich kann nur sagen: Es lohnt sich! Und es macht einen Mordsspaß!“

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