Einmachen und das ganze Jahr genießen.

Einmachen und das ganze Jahr genießen.

-egal ob Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse-

Erschienen im Jan Thorbecke – Verlag

Genau rechtzeitig ist das Buch mit dem aussagekräftigen Titel: „Einmachen“ erschienen. Also zu mindestens für mich, da ich gerade im „Holunder – Rausch“ bin. Mein Baum trägt in diesem Jahr so eine Vielzahl von Holunderblüten, dass ich mich kurzfristig entschied: Holunderblütengelee, Holunderblüten – Likör und Holunderblüten – Saft zu machen. Hört sich nach Arbeit an? nein so schlimm ist es wirklich nicht. Im Gegenteil. Es ist einfach herrlich das fertige Produkt zu sehen und genießen zu können. Ist mir aber auch gut gelungen! (Achtung die Aussage kommt von anderen Personen, nicht von mir)

Und Sie fragen sich ob es nicht noch weitere wundervolle und wirklich easy nachzumachende Rezepte gibt. Ja und Bummmmmm….

Da ist es schon auf meinem Schreibtisch. Das neue Einmachbuch. Auf ca. 232 Seiten werden Ihnen schmackhafte Rezepte genannt. Einige waren wirklich neu für mich denn einen Vogelbeerensaft habe ich noch nicht gekannt. Davon abgesehen hätte ich die Vogelbeere gar nicht in Erwägung gezogen.

Oder das Rezept auf Seite 59, Johannisbeeren Gelee mit Salbei. Mal eine ganz andere Art von „Marmelade“. Übrigens schmeckt diese laut Buch auch hervorragend zu Hühnchen und Lamm. Na das werde ich probieren.

Untermahlt ist das gesamte Buch mit ansprechenden Aufnahmen, welche einerseits das Rohprodukt zeigen, ebenso das Ergebnis. Bin wirklich beeindruckt. Auch von der Aufteilung und den guten Informationen im Buch. Es erinnert mit,- wenn Sie das Buch aufschlagen-, irgendwie an Omas Kochbuch von Früher. Schön gemacht. Nein nicht nur schön, ich schließe mich dem Klapptext auf der Rückseite an und sage ja: die liebevoll arrangierten Fotos und historischen Illustrationen, machen dieses Buch auch zu einem Fest für die Augen. (Toller Satz, gelle)

Fazit:

Das Buch: EINMACHEN- Früchte, Beeren, Pilze und Gemüse richtig konservieren ist ein Standardwerk für die gesundheitsbewusste Hausfrau (nicht nur!) von heute. Einmachen liegt im Trend. Und ehrlich, es ist klasse die Geschenke von Mutter Natur so sinnvoll zu verwerten. Sie merken – ich bin wirklich begeistert. Gleich werde ich mich auf das Abenteuer: „Gelbe Paprikamarmelade“ einlassen.

Wer die Natur liebt und gerne, gesund isst, für den ist Einmachen ein „must have“.

Guten Appetit.

Sofort – bestellen! Ja, jetzt gleich!

PS: Früher nannte man dies auch Einkochen, bzwl. Einwecken. Zur damaligen Zeit eine beschwerliche Angelegenheit. Das ist aber vorbei.

Wie schält man diese exotische Frucht, auf der VeggieWorld gelernt

Was man alles auf der VeggieWorld lernt…ebooksofa staunt.

hallo liebe leute, wir hier bei ebooksofa haben auf der diesjährigen veggieworld in wiesbaden gelernt, wie man diese exotische frucht überhaupt öffnet. es ist etwas "pruchelei", aber ist diese exotische-frucht erst mal geöffnet und man kann diese genießen, dann eröffnet sich ein wahrer gaumenschmaus….leute ich kann nur sagen – nachmachen! die frucht ist total lecker!