Oh She Glows – Das Kochbuch von Angela Liddon

Oh She Glows – Das Kochbuch von Angela Liddon

Über 100 vegane Rezepte, die den Körper zum Strahlen bringen

Autorin ist die bekannte Bloggerin Namens: Angela Liddon

Erschienen ist dieser New York Times Bestseller im Narayana– Verlag

 

Oh She Glows  was ist das werden Sie fragen und ich möchte Ihnen die Frage beantworten.

Es ist ein Kochbuch von einer Food Bloggerin, Namens Angela Liddon und ich fand es unter dem Weihnachtsbau. Und sogleich angetan, angetan schon alleine durch das sehr ansprechende Cover. Drückt es Frische und Gesundheit aus. Bevor Sie jetzt denken, ach schon wieder so ein Kochbuch, muss ich gleich ein Veto einlegen. Hier bei Oh She  Glows handelt es sich nicht nur um eine gebundene Rezeptansammlung.

Nein, wir sprechen hier über die Vegane Küche, welche wirklich nicht langweilig und fade ist, was viele Menschen denken. Dieses vegane Kochbuch beinhaltet an die 100 veganen Rezepte für den ganzen Tag. Welche auch wirklich klar geschildert und demzufolge einfach nach zu kochen sind.

Wir erhalten ebenso Aufschluss, dass vegane Gerichte ein Synonym für eine perfekte, vollwertige und nährstoffreiche Ernährung sind, dazu lecker und ideal zum Abnehmen. Wie ich bereits andeutete, sind die angegebenen Rezepte unkompliziert und sogar für Fleischliebhaber attraktiv.

Persönlich habe ich schon ein Gericht aus dem Buche gezaubert und es kam in unserer Essensrunde niemand darauf, dass Sie ein Essen schlemmen, welches ohne Fleisch ist. Ich habe es dann „gebeichtet“ und erntete reichlich Lob. Es blieb aber auch kein Krümelchen mehr übrig.

In dem Kochbuch Oh She Glows finden aber auch Allergiker hilfreiche Hinweise und Tipps, wie Sie angegebene Zutaten ersetzen können. Was sehr gut gefällt ist die Aufteilung der Rezepte in Kapiteln, 10 an der Zahl.

Gerade jetzt zur Schnupfenzeit finde ich die Rezepte zu den Smoothies hervorragend. Beispiel: Anti-Erkältungs-Sonnenschein-Smoothie. Schmeckt top!

Oder ein super Rezept ist die Protein – Power Schale. Diese lässt sich hervorragend vorbereiten (Spinat dazu einfach weglassen oder frisch machen, dauert ja nicht lange) und wenn man dann von seiner  Sporteinheit  nach Hause kommt, erwartet einen ein köstliches, frisches und nahrhaftes Essen.

Wer schon immer einen kleinen Faible für gesunde Ernährung hat, dem sind auch alle angegebenen Zutaten bekannt, bzw. hat diese im Hause. Ansonsten bitte erst das Rezept durchlesen und ggf. sich die Zutaten besorgen.

Oh und auf ein besonderes Dessert muss ich noch hinweisen, Namens Hausgemachte Yolos. Kennen Sie nicht –(ich vorher auch nicht), aber ehrlich, der Geschmack ist eine Wucht. Rezept auf Seite 275.

Um es kurz zu machen, kulinarisch lassen Angela Liddons Rezepte keine Wünsche offen! Sie sind wie bereits erwähnt super leicht umsetzbar und perfekt geeignet, die Familie mit gesunden und vollwertigen Mahlzeiten zu verwöhnen.

Fazit:

Wenn ich es nicht geschenkt bekommen hätte, dann würde ich sogar! Schlange stehen um dieses  Kochbuch Oh She glows zu erwerben.

 

Hier sofort Bestellen – die Rezepte bringen Schwung in die Küche!

Denken sie daran, Neujahr steht vor der Türe und evtl. wollen Sie Ihre Freunde kulinarisch so richtig mal verwöhnen. Aber nicht verraten, dass es eine vegane Mahlzeit wird. Da kommt die Überraschung und der AHA-Effekt besser.

PS. Bevor ich es noch vergesse – Schon alleine die Aufnahmen sind eine Wucht und machen Appetit auf mehr.

Low Carb mit Genuss von Autorin Tori Haschka

Low Carb mit Genuss von Autorin Tori Haschka

100 kreative Rezepte mit den richtigen Kohlenhydraten

Low Carb erschienen im Thorbecke – Verlag

Sobald Sie einen Blick in dieses Kochbuch der Food Journalistin  Tori Haschka werfen, merken Sie sofort: „Hoppla, dies ist aber alles andere als ein normales Kochbuch“. Schon die Rezepte klingen etwas außergewöhnlich, wie zum Beispiel: Mediterraner Tintenfisch mit weißem Bohnen-Püree und Oliven gefüllt. Oder Tandoori Lachs mit Linsen und Raita-Sauce.

Was allerdings nicht gleich zu setzen ist, mit einer schwierigen Zubereitung. Wirklich nicht. Alle Rezepte –an die 100 – sind sehr ausführlich beschrieben und einfach nach zu kochen. Sicherlich sollte man vor Beginn nachsehen, ob man die gewünschten Zutaten auch zuhause hat, da ab und an, doch etwas außergewöhnlich.  Mein persönlicher Favorit ist die Grüne Suppe mit Chorizo – Mandel Krümel. Super Lecker und vor allen Dingen gesund, da wir hier die richtigen Kohlenhydrate zu uns nehmen.

So ist auch das gesamte Kochbuch Low Carb aufgebaut. Stets den Blick auf gute Kohlenhydrate, weg von Kartoffeln, Nudel  etc. O.K mit dem Frühstücksrezept auf Seite26 (Mexikanische Spiegeleier) kann ich mich nicht so anfreunden, aber das liegt an mir. Liebe ich doch eine leichtere Art des Frühstücks.

So findet jeder Geschmack in dem Kochbuch Low Carb ein pfiffiges und schmackhaftes Rezept.  Low Carb zu essen, bedeutet auch seinem Körper etwas Gutes tun. Probieren Sie es aus!  Guten Appetit.

Hier können Sie das Kochbuch Low Carb gleich bestellen.

 

Weitere Informationen zu Low Carb mit Genuss:

Textquelle: Thorbecke – Verlag

Tori Haschka liebt gutes Essen über alles – eine Liebe, die früher nicht immer erwidert wurde. Denn bis vor einigen Jahren ernährte sich die Food- und Reisejournalistin fast ausschließlich von Kohlenhydraten wie Brot, Kartoffeln, Pasta und Reis. Als Konsequenz fühlte sie sich schlapp, aufgebläht und oft hungrig. Auf der Suche nach einer besseren, gesünderen Ernährung ließ sie sich auf ihren Reisen von Rezepten aus aller Welt inspirieren.

Es entstand eine ganz eigene kreative Küche voller gesunder Rezepte, die fit und lange satt machen. Statt Nudeln und Reis kommen Quinoa, Chia oder Kichererbsen zum Einsatz. Heute ist Tori gesünder, hat schönere Haut und hat ohne jede Mühe trotz der Geburt ihres Babys mehrere Kilo abgenommen

Low Carb mit Genuss – 100 kreative Rezepte mit den richtigen Kohlenhydraten

Vegetarissimo! Ein Geschenk für Kenner der feinen Küche

Vegetarissimo! Ein Geschenk für Kenner der feinen Küche

Feine vegetarische Kochkunst aus Italien

Erschienen im Thorbecke – Verlag.

Dieses neue Kochbuch mit dem Titel Vegetarissimo aus dem Thorbecke – Verlag ist einfach eine Bereicherung für jeden, der  wirklich ein Kenner der feinen vegetarischen Küche ist. Hier finden Sie keine Null815-Gerichte. Nein, es ist Kochkunst pur!

Die Aufnahmen in dem Buch: Vegetarissimo lassen einen in eine wundervolle Essenswelt hineintragen. Es läuft einem wirklich das Wasser im Munde zusammen und man möchte sofort sich an die Seite der Autoren stellen und zusehen bei der Zubereitung der Gerichte. Nun Ja, nicht nur das, verspreisen wäre ein Hochgenuss!!!

Das Cover wunderbar gelungen, erinnert es einen an ein modernes Gemälde.

Sie merken, ich bin wirklich begeistert von dem Buch und möchte auch gar nicht viele Worte darüber verlieren.

Nur so viel: Wer die vegetarische Küche einmal anders erleben möchte, der muss, ja muss dieses  Kochbuch erwerben.

Tipp, ist ein prima Geschenk, gerade jetzt kurz vor Weihnachten.  Sie werden es nicht bereuen.
Ich liebe das Buch Vegetarissimo!

Heute Vegetarissimo sofort bestellen

 

Weiteres Wissenswertes von Vegetarissimo- Autoren: Malu Simões und Alberto Musacchio

Textquelle: Thorbecke-Verlag

Malu Simões und Alberto Musacchio folgten vor über 30 Jahren ihrem Traum: raus aus der Stadt und mitten im ländlichen Umbrien ein vegetarisches Restaurant eröffnen! Der Versuch gelang mit riesigem Erfolg, und seitdem verwöhnen die beiden mit Hilfe von vier Köchen ihre Hotel- und Restaurantgäste mit vegetarischen mediterranen Köstlichkeiten!

Beste frische und saisonale Zutaten sorgen zusammen mit innovativen Ideen für Rezepte, bei denen einem das Wasser im Munde zusammenläuft. Genießen Sie die italienische Küche von einer ganz besonderen Seite: köstliche vegetarische Gaumenfreuden von Antipasti über Primi Piatti und Secondi bis hin zu zartschmelzenden Dolci.

Basische Genießer-Küche- Ein Kochbuch von Iris Lange-Fricke

Basische Genießer-Küche- Ein Kochbuch von Iris Lange-Fricke

Sinnlich – wärmend – wohltuend

Erschienen im Trias – Verlag

Dieses Buch mit dem einfachen, aber alles ausdrückenden Titel:

Basische Genießer Küche ist zwar bereits im Jahr 2014 erschienen, doch immer noch brandaktuell. Ich würde fast behaupten jetzt noch mehr, da das Thema „Basische Küche“ derzeit in aller Munde ist. Plötzlich schießen Food Beraterinnen zu diesem Thema wie Pilze aus dem Boden. Auch hier in meiner Heimatstadt hat sich eine Beraterin selbständig gemacht. Mit allem Drum und Dran, wie eigenen Laden, Beratungsterminen, Produkten  etc.

Was will ich sagen – Sie hat gut zu tun und die Leute sind sehr zufrieden. Ab und an gibt Sie auch Kochunterricht, wie man das zuvor Gelernte in die Praxis umsetzt. Ich finde dies sehr gut, zeigt es doch, dass noch mehr Leute auf Ihre Ernährung achten.

Basische Genießer – Küche ist ein wunderbares Weihnachtspräsent.

 

Wissenswertes zum Kochbuch: Basische Genießer Küche, direkt vom Trias – Verlag

„Ich bin Köchin aus Leidenschaft und habe eine Vorliebe für gesunde Ernährung. Deshalb koche ich vor allem mit Lebensmitteln, die im Körper basisch wirken“, erklärt Lange-Fricke. Denn wenn wir zu viel Fleisch, Zucker und Fett zu uns nehmen, übersäuert der Organismus, so die Ökotrophologin. „Wir fühlen uns nicht mehr leistungsfähig und sind anfällig für Infekte“, erklärt sie. Eine vorwiegend basische Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Kartoffeln, Sojaprodukten und Nüssen, hält Säuren und Basen im Körper im Gleichgewicht. „Sie müssen weder auf Fisch noch auf Fleisch oder Milchprodukte verzichten. Wenn der größte Teil des Speiseplans aus basischen Lebensmitteln besteht, wird deren Säureanteil ausgeglichen“, so Lange-Fricke.

Kokos-Milchreis mit Ananas, Polentaschnitten mit Paprikafrischkäse oder Garnelenpfanne und Limettenreis: Die Rezepte sind unkompliziert, köstlich und gesund. Einige sind rein basisch, andere leicht säuernd. Exotische Gewürze, frisches Gemüse und aromatische Kräuter machen die Basenküche zum Genuss. „Probieren Sie es aus! Innerhalb von zwei bis vier Wochen fühlen Sie sich wohler, die Haut wird strahlender, die Müdigkeit lässt nach“, verspricht die Autorin.

Textquelle: Trias – Verlag

Basische Genießer-Küche: Sinnlich – wärmend – wohltuend

Kolja kocht – raffiniert, kreativ, köstlich. Buchtipp von ebooksofa

Kolja kocht – raffiniert, kreativ, köstlich. Buchtipp von ebooksofa

Mit Geheimtipps vom Sternekoch

Erschienen im Südwest – Verlag

Sind Sie auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Weihnachtgericht, dann möchte ich Ihnen heute –unbedingt! – dieses neue Kochbuch mit dem Titel: Kolja kocht, aus dem Südwest-Verlag, ans Herz legen.

Nun, ich gestehe ich bin schon ein Fan von Kolja Kleeberg, denn seine Küche ist einfach schmackhaft.

Und nicht nur das, auch etwas außergewöhnlich. Denn, haben Sie schon mal Kartoffelschalen frittiert und mit Kräuterquark dann Ihren Gästen vorgestellt.  

Sie schütteln den Kopf, ja so erging es mir auch bis zu dem Tage, als ich sein Kochbuch mit diesem Rezept in den Händen hielt. Seite 100 Doch meine Neugierde war geweckt, ob das jemand wirklich merkt, was ich da vorsetze?

Gesagt – getan. Kurze Zeit später bereitete ich mit einigen Freunden einen „Kleeberg-Abend“ vor, soll heißen sämtliche Gerichte stammen aus diesem besagten Kochbuch. Ich kochte – meine Familie und Freude durften schlemmen…und dann hinterher aufräumen.

Das ist so ein Deal, welchen wir gerne praktizieren.

 

 

Es gab zur Begrüßung die besagten Kartoffelschalen. (Und keiner hat es gemerkt!)

Zur Vorspeise: gebackenes Ei. Mit Nussbutter – Spinat (toll)

Hauptgericht: Kreuzberger Leber mit Sumach (Wir essen alle Leber gerne)

Nachspeise zum Abrunden: Schokoladenkuchen mit Dattelmarmelade und Mango Sorbet

Alles Rezepte aus dem Buch Kolja kocht. Welche wirklich super beschrieben sind und einfach nach zu kochen.  Ich habe mich für diese Rezepte entschlossen, da mich auch die Aufnahmen in dem Kochbuch angesprochen haben. Meine Freunde und Familie waren begeistert…und ich musste schmunzeln, bzgl. des Dipps. Es war ein gelungener Abend

Doch das Kochbuch hat nicht nur an die 60 super Rezepte zu bieten. Zwischendurch erfahren Sie auch noch einige Küchen –Geheimtipps des Kochs Kleeberg. So habe ich gelernt was ein sogenanntes Matrosen-Ei ist.  

Die Lösung steht auf Seite 31

Fazit:

Ein tolles Kochbuch. Muss man einfach haben, ist eine Bereicherung in der Küche.
Mehr kann ich nicht dazu sagen. Aber das werden Sie erkennen, wenn Sie das Buch in Ihrer Lieblingsbücherei entdecken. Viel Spaß beim Nachkochen.

 

Sofort bestellen und kurze Zeit später schlemmen

Natürlich kochen – Mein Kochbuch Marmeladen Konfitüren Gelees Kompotte Liköre

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Natürlich kochen - Mein Kochbuch Marmeladen Konfitüren Gelees Kompotte Liköre

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Wir fangen den Sommer ein!
Jeder Tag beginnt mit einem Frühstück. Unvorstellbar ohne fruchtige Konfitüre, Marmelade oder Gelee.
Die köstlichen Fruchtaufstriche sind mit Gewürzen und mit Alkohol verfeinert. Es sind traditionelle und raffinierte Rezepte.

Die Kompotte aus eingemachten Früchten sind das Highlight jedes Menüs.

Die Liköre und die beschwipsten Fr

Preis:

Heute gefunden!

Paläo vegan – ja was ist denn jetzt los? Fragt sich ebooksofa

Paläo vegan – ja was ist denn jetzt los? Fragt sich ebooksofa

Erschienen im riva-verlag,

Autoren: Ellen Jaffe Jones und Alan Roettinger

Paläo – Vegan, leckere und gesunde Rezepte auf pflanzlicher Basis.

Wie? Dachte ich mir, wie soll das funktionieren Paläo und Vegan miteinander zu verknüpfen und zwar so, dass die Gerichte auch noch essbar und schmackhaft sind. Ich war wirklich irritiert. Doch es funktioniert, das Buch: Paläo – Vegan beweist es, wie abwechslungsreich vegane Paläo-Ernährung sein kann. In diesem Kochbuch, sagen wir mal der anderen Art, entdecken wir abwechslungsreiche Rezepte, welche sehr gut beschrieben sind und leicht nach zu kochen.

Mir fiel als erstes folgendes Rezept auf Seite 122 – Kapitel 9 auf. „Butternusskürbis mit Haselnüssen“.

Klingt komisch, mag sein, allerdings das Ergebnis eine Wucht. Und dies ohne Fleisch.

Sehr informativ, zwar kurz und knackig, waren die Tabellen zu veganen Eiweißquellen, pflanzlichen Quellen für Eisen, Kalzium oder wo und wie nehme ich B12 zu mir. Hier wird sich nicht in langem Gerede aufgehalten, sondern die Informationen kommen eindeutig daher.

Paläo – Vegan mit den ca. 80 herrlichen Gerichten spornt an, mal wieder Abwechslung in den normalen Küchenalltag zu bringen. Verzeihung – gesunde Abwechslung……

Fazit: Absolute Kaufempfehlung findet ebooksofa.

 

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