Kühlschranktorten: Kuchen ohne backen: Das Rezeptbuch – 50 Schnelle Torten aus dem Kühlschrank – backen ohne Backofen – inkl. Bonuskapitel „Kuchen im Glas“ (Backen – die besten Rezepte 4)

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*** Nr. 1 Bestseller in der Kategorie „Kuchen“ ***
*** 50 Rezepte für Kuchen und Torten ohne backen***
*** Bereits über 10.000 begeisterte Leser ***

Dieses Buch ist kompatibel mit jedem PC, Mac, Smartphone, Tablet oder Kindle E-Reader.

Über das Buch:

Kühlschranktorten liegen im Trend
Kuchen und Torten ohne backen versüßen uns den Sommer. Das Besondere: Kuchen und Torten aus dem Kühlschrank sind ruck-zuck zubereitet, schm

Preis:

Low Carb Expresskochen für Faule: 40 schnelle Low Carb Rezepte für jeden Tag – Schnell & einfach abnehmen mit Low Carb ( Mittagessen Abendessen Dessert Kuchen Brot Backen Vegetarisch )

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*** Top-Neuerscheinung in der Kategorie „Diät“ ***

*** 40 schnelle Low Carb Rezepte für Faule ***

*** Nur noch kurz zum Einführungspreis ***

Lesbar auch auf Ihrem Smartphone, PCs, Tablet etc. mit der kostenlosen Kindle Leseapp!

Über das Buch:

Lecker & unkompliziert abnehmen mit Low Carb

In diesem Buch erwarten Sie über 40 Rezepte für blitzschnelle, leckere Low Carb Gerichte. Das ist Expresskochen Low Carb! Freuen Sie si

Preis:

ebooksofa empfiehlt heute dieses ebook….

Süß und glutenfrei backen, ein Buch speziell Naschkatzen mit Glutenintoleranz

Süß und glutenfrei backen, ein Buch speziell Naschkatzen mit Glutenintoleranz

Kuchen, Törtchen und Kekse

Autoren: Jessica Frej & Maria Blohm

Erschienen im Thorbecke – Verlag

Ja, auch Menschen mit einer Glutenintorleranz müssen nicht immer auf Süßes verzichten, nein nicht kaufen, sondern selber was Süßes backen. Das neue Buch: süß und glutenfrei backen aus dem Thorbecke-Verlag beweist es. Hierin sind wundervolle, sehr gut nachzuvollziehende Rezepte enthalten, welches jedes Herz eines Menschen mit Glutenintoleranz höher schlagen lässt.

Sofort spürt man, dass die Autorinnen mit viel Herzblut an die Sache heran gegangen sind. Endlich, schmackhaftes, glutenfreies Gebäck selber herstellen und das ganz ohne fertige Backmischungen. Davon bin ich überhaupt nicht überzeugt, schmeckt doch jede Kuchenart gleich. Deshalb gleich: Backmischungen nein Danke! Selbst backen ist wieder angesagt.

Was mir persönlich sehr gut gefallen hat sind die Aufnahmen. Sofort möchte man den Telefonhörer in die Hand nehmen, seine beste Freundin anrufen und zur Kaffeetafel mit glutenfreiem Gebäck einladen. Mein Favorit ist der Bananenkuchen. Wow rufe ich da nur…

Einfach herzustellen und so schmackhaft….meine Familie war aus dem Häuschen.
Da dies so prima geklappt hat, werde ich als nächstes das schwarz-weiße Gebäck ausprobieren. Erinnert mich ein wenig an meine Kindheit. Doch damals achtete niemand auf Gluten frei und sonstigen Lebensmittelintoleranz. Wie gut, dass sich dies geändert hat.

Einen Punkt des Buches: süß und glutenfrei backen möchte ich gesondert erwähnen.
Sehr positiv sind die Angaben von Bezugsquellen von glutenfreien Backzutaten? Toll…

Süß und glutenfrei backen ist mein absoluter Kauftipp!

…für all diejenigen, welche an dieser Lebensmittelintoleranz leiden…aber auch für alle anderen Menschen…

Versüßen Sie sich das Leben, trotz dieser Krankheit.

Ab mit dem Buch in den Warenkorb, gleich hier klicken

Für Glutenunverträglichkeit gibt es auch einen anderen Ausdruck. Wikipedia darf zitieren:

Die Zöliakie (Synonyme glutensensitiv  oder gluteninduzierte Enteropathie, intestinaler Infantilismus; bei Erwachsenen auch nichttropische oder einheimische SprueHeubner-Herter-Krankheit) ist eine Glutenunverträglichkeit, die sowohl Merkmale einer Allergie als auch einer Autoimmunerkrankung aufweist. Sie ist durch eine chronische Entzündung der Dünndarmschleimhaut aufgrund einer Überempfindlichkeit gegen Bestandteile von Gluten, dem in vielen Getreidesorten vorkommenden Klebereiweiß, charakterisiert. Die Unverträglichkeit bleibt lebenslang bestehen, sie ist zum Teil erblich und kann derzeit nicht ursächlich behandelt werden. (Textquelle Wikipedia)

Der gesamte Artikel ist unter folgender URL zu lesen:

https://goo.gl/7AkfXo

Zuckersüß und zuckerfrei – Schleckermäulchen melden sich zu Wort.

Zuckersüß und zuckerfrei – Schleckermäulchen melden sich zu Wort.  

Kennen Sie dies ebenso, sie verspüren plötzlich große Lust auf was Süßes. Ihr Körper verlangt begierlich nach einem Stückchen Kuchen, Keks oder Gleichwertiges. Ich denke, an jenem Punkt steckt jeder einmal. Hat man dem Drang nachgegeben, ist alles positiv. Dennoch geht eine Gefahr von übermäßigem Zuckerkonsum aus.

Wir alle wissen es, möchten es allerdings nicht wahrhaben.

Dazu gefunden habe ich bei Wikipedia nächstfolgenden Textauszug.
  
Quelle Wikipedia: 

Der jährliche Zuckerkonsum lag 1997 in Österreich bei 40,4 Kilogramm pro Person und hat sich damit innerhalb der letzten 150 Jahre auf das Zwanzigfache gesteigert, was eine bedeutende Rolle als Ursache vermehrter Adipositas spielen dürfte. Leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Zucker haben zudem größere Schwankungen des Insulinspiegels zur Folge, man spricht von einer höheren glykämischen Last, was sich diesbezüglich ebenfalls negativ auswirkt.
Ernährungsphysiologisch bedenklich ist der Konsum zuckerhaltiger Getränke bereits im Kindesalter. Mischgetränke wie Cola oder Limonade, aber auch konzentrierte Fruchtsäfte enthalten bis zu 120 Gramm Zucker pro Liter, was 40 Stück Würfelzucker und mit ca. 2 MJ einem Viertel des täglichen Energiegrundumsatzes eines 70 Kilogramm schweren Mannes entspricht.
Die ursächliche Mitwirkung von Zucker bei der Entstehung von Zahnkaries ist heute eine unumstrittene Tatsache. Die bedeutendste Bakterienart ist Streptococcus mutans, mit dem Kleinkinder üblicherweise durch die Mutter infiziert werden.

…Details unter: http://de.wikipedia.org/wiki/Zucker 

Zucker in immensen Mengen ist schädlich. Aber liebe Schleckermäulchen, sie müssen jetzt auf Kuchen und Desserts nicht verzichten. Man sollte umdenken. Es gibt eine eine große Anzahl von Süßungsmittel, welche uns beim Backen helfen. 

Im Thorbecke – Verlag ist ein herrliches Büchlein mit dem Titel: Zuckersüß und zuckerfrei erschienen. Darin enthalten wundervolle Rezepte, 30 an der Zahl, welche uns Alternativen aufzeigen. Die Rezepte sind problemlos nachzubacken und, sie werden es nicht glauben. Alle schmecken hervorragend. Seit ich das Buch gelesen habe, verwende ich fast gar keinen Industriezucker mehr. 

Probieren sie es! Speisen gesund süßen, geht so einfach….  ihre Irene von ebooksofa

Kühles Kuchenglück – Kuchen ohne Backen, mein Ostergeschenk

Kühles Kuchenglück – Kuchen ohne Backen, mein Ostergeschenk 

Aus dem Jan Thorbecke – Verlag ein andersartiges Backbuch, ist frisch auf dem Markt.
Sehen sie es sich an – blättern sie rein. Sie werden staunen. Ich habe sofort das Rezept: Birne – Helene Torte auf Seite 34 umgesetzt. Wow, die Aufnahme sieht nicht nur verführerisch aus, der Kuchen schmeckt auch hervorragend. (Man blickte in glückliche Gesichter)

Die Aufnahmen farbenfroh und ansprechend. Die Erläuterungen der einzelnen Rezepte simpel und sie benötigen keinen Backofen! Ist faszinierend.

Viel Freude am nachbacken wünscht irene von ebooksofa

Ergänzende Informationen zum Buch: Kühles Kuchenglück – Kuchen ohne Backen
Quelle: Jahn Thorbecke – Verlag.

Köstliche Torten und Kuchen, die ganz entspannt in den Kühlschrank statt in den Backofen geschoben werden. Das klingt nach Kuchengenuss mit Erfolgsgarantie. Marco Seifried zeigt in »Kühles Kuchenglück. Kuchen ohne Backen« aus dem Jan Thorbecke Verlag, wie lecker und überraschend vielfältig dei kühlen Kuchen und Torten sein können. 

Zerbröselte und mit Butter oder Schokolade vermischte Löffelbiskuits, Kekse oder Cornflakes bereiten ganz unkompliziert den Boden für luftig-lockere Cremes und Füllungen aus Sahne, Frischkäse, Schokolade oder Griesbrei. Wer Früchte mag, kann sich quer durch den Obstgarten bedienen. Nun braucht es nur noch Kälte und Zeit, und schon sind die süßen Köstlichkeiten fertig. Zum Gelingen tragen auch die hilfreichen Tipps und Tricks des Autors bei. Sein Buch bietet für jeden Anlass Rezepte, mit denen Einsteiger beeindrucken und erfahrene Backprofis ihre Gäste mit etwas Neuem überraschen können.
Hervorragend in Szene gesetzt, lassen die Fotos der Köstlichkeiten aus dem Kühlschrank schon beim Blättern das Wasser im Mund zusammenlaufen.
Marco Seifried arbeitet als freier Food-Journalist und war lange bei einem bekannten Hamburger Verlag als Food-Redakteur beschäftigt. Seine große Vorliebe für Süßes hat den gelernten Koch und Diplom Ökotrophologen zu diesem Buch inspiriert.

Marco Seifried: Kühles Kuchenglück – Kuchen ohne Backen, 88 Seiten, Hardcover,
reis 14,99 Euro, ISBN 978–3–7995–0527–7. Gleich bestellen

Michaela Hager – Echt bayerisch kochen – Ein Lebensgefühl –

Michaela Hager  – Echt bayerisch kochen – Ein Lebensgefühl –

Aus dem Christian Brandstätter Verlag ganz frisch erschienen, Die besten Rezepte der beliebten TV.Köchin.

Wissen Sie was die Autorin und TV – Köchin Michaela Hager so sympathisch macht?  Es ist ganz einfach! – Ihre Einstellung, welche lautet: „Ums Kochen und Essen dreht sich meine ganze Welt. o.k. bei mir nicht so ganz, mein Satz würde wie folgt lauten…um Bücher, Lesen, ebooksofa, Kochen und Essen dreht sich meine ganz Welt. Also es trifft schon ziemlich genau überein.

 

Umso mehr freut es mich nun Ihr neues Rezeptbuch, mit dem Titel: Echt bayerisch kochen, ein Lebensgefühl in den Händen zu halten. Wenn man das Buch im Buchladen entdeckt, dann bleibt man wirklich stehen. Das Cover ist so anziehend und erfrischend. Zeigt es doch die Autorin mit Ihrer ganzen positiven Ausstrahlung. Wirklich klasse!

Mein erstes Rezept, welches ich in „echt bayerisch kochen“ entdeckte hat mich sogleich an meine Kindheit erinnert. Ich weiß nicht, ob Ihnen der Begriff: Striezel geläufig ist. Aber auf Seite 150 steht das Rezept dazu ganz ausführlich. Ja, meine Oma hat Striezel des Öfteren gemacht und wir haben dieses –leider Fettgebäck – mit Leidenschaft verschlungen. Keine Frage dass ich es auch gleich nachbacken musste. (…und es ist mir auch gelungen)

 

Schon alleine beim Blättern in diesem Backbuch, oder Rezeptbuch, läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Topfengratin auf Seite 138 wird mein nächster Favorit. Wirklich ganz einmalige Aufnahmen. Was noch zu erwähnen wäre ist die Aufteilung des Buches, ganz klar strukturiert in Suppen – Vorspeisen – Hauptspeisen und Süßes. Dazwischen immer Informatives von Ihr persönlich und von Ihrem Leben. Ja, man erkennt, dass die Autorin Ihren Beruf und Ihr Restaurant liebt. Und davon kann man sich auch im Bayerischen Fernsehen überzeugen, denn Frau Hager kocht hier in einer Nachmittagssendung regelmäßig live.

 

Aber zurück zum Buch: Echt bayerisch kochen – ein Lebensgefühl. Alle Rezepte sind detailliert beschrieben und so kann Jeder, aber auch wirklich Jeder, ob Profikoch oder Kochanfänger die schmackhaften Rezepte nach kochen. Gerade der letzteren Gattung würde ich gerne den Tipp geben sich mit dem Kapitel: Salat, Beilagen, Soßen und Jus näher zu beschäftigen. Wenn man dies beherrscht, dann ist Kochen schon die Halbe Miete wie man so schön sagt.

 

Fazit: ich würde das Buch Jedem raten dieses Kochbuch/Backbuch zu erwerben. Es bringt wieder Schwung in die Küche mit neuen schmackhaften, bayerischen Gerichten und ich weiß jetzt schon, sollte ich mal in die Nähe von Bad Tölz kommen, werde ich Ihr Lokal, welches Michaela Hager mit Ihrem Andreas Hager betreibt mit Sicherheit aufsuchen. Und da freue ich mich schon drauf.

Viel Freude beim Entdecken der Bayerischen Küche und Nachkochen. Bei mir gab es heute die Bayerische Schwammerlsuppe mit Semmelknödel. Lecker!

Irene von ebooksofa

Echt bayerisch kochen – Ein Lebensgefühl

Hier weitere Informationen von Michaela Hager  – Echt bayerisch kochen – Ein Lebensgefühl –

Text-Quelle: Brandstätter – Verlag

Die alpenländischen Lieblingsrezepte der beliebten TV-Köchin

Echt bayerisch – gemütlich, urig, gesellig

Wie aus wenigen Zutaten ganz viel Geschmack entsteht!

 

In der Sendung „Wir in Bayern“ schwingt Michaela Hager regelmäßig im Bayerischen Fernsehen den Kochlöffel. Mit ihrem lockeren, bodenständigen Charme und ihrer unverfälschten, gestandenen bayerischen Küche kochte sie sich schnell in die Herzen der Zuschauer. Michaelas Küche ist sinnlich und verführerisch, sie vermittelt Genuss auf höchstem Niveau und ein Lebensgefühl, das Bayern in der ganzen Welt berühmt gemacht hat: gemütlich, urig und gesellig.

Schon im Alter von vier Jahren gab es für sie keinen Zweifel mehr, dass sie Köchin werden wollte. Mit ihrem Mann Andreas gründete sie vor 20 Jahren das legendäre Feinschmecker­lokal „Tölzer Schießstätte am Buchberg“.

In ihrem ersten Kochbuch erklärt sie nun leicht nachvollziehbar, wie Schwammerlsuppe und Tafelspitz gelingen, wie Ochsenbraten saftig geschmort wird und die gefüllte Schweinsbrust eine resche Kruste bekommt.

Mit ihrer ehrlich empfundenen Nähe zum Althergebrachten, zu Traditionen und Brauchtum führt uns Michaela Hager zurück zu den bodenständigen Genüssen.

 

Michaela Hager, Autor

Michaela Hager kocht leidenschaftlich gerne, seit 20 Jahren führt sie mit ihrem Mann Andreas gemeinsam das Feinschmeckerlokal „Tölzer Schießstätte am Buchberg“. Seit 2008 kocht sie im Bayerischen Fernsehen, ihre Auftritte für die Sendung „Wir in Bayern“ erfreuen sich hervorragender Einschaltquoten.

 

Thomas Apolt, Fotograf

Thomas Apolt, geb. 1963 im Waldviertel, ist gelernter Fotograf. Seit 1991 fotografiert er in seinem Studio in Wien freiberuflich Essen, am liebsten ganz natürlich. Mit Meinrad Neunkirchner arbeitet er seit zwölf Jahren zusammen. Seine Bilder erscheinen in Magazinen und zahlreichen Kochbüchern.-Quelle: Brandstätter-Verlag

Spezifikationen Format 22 x 28 cm, 224 Seiten, ca. 120 Abbildungen, Hardcover, Halbleinen, ISBN 978-3-85033-714-4, Preis € 34,95, sfr 46,90

Mein Backbuch „ Backen ist meine Leidenschaft“ meint Véronique Witzigmann

Mein Backbuch „ Backen ist meine Leidenschaft"
meint Véronique Witzigmann

 

Motiviert von ihrer persönlichen Leidenschaft und der Liebe zu höchster Qualität vermittelt Véronique Witzigmann ihren Spaß und ihr Können. Backen ist Véronique Witzigmanns Leidenschaft. Durch die Frauen in ihrer Familie – die Oma, die Mutter und die Tante – wurde ihre Liebe zum Backen geweckt, von ihnen lernte sie das Fingerspitzengefühl.
 

Durch die gemeinsamen Backerlebnisse hat Véronique erfahren, wie schön es ist, Traditionen zu leben und zu bewahren: Wie bestgehütete Rezepturen von einer Generation zur nächsten wandern und sich auch dort größter Beliebtheit erfreuen.
 

Die ersten zehn Seiten sind mit vielen individuellen Tipps und Tricks versehen für die manch Anfänger dankbar sein wird. Los geht es mit „Was benötigt ein Bäcker?“ und endet mit den wichtigsten Hauptzutaten eines Kuchens.
 

     

Viele unterschiedliche Rezeptvarianten und auch ein großes Kapitel mit Weihnachtsrezepten machen das erste Backbuch von Véronique Witzigmanns so einzigartig. Über 75 tolle Ideen für Kuchen, Torten und Kleingebäck warten auf Sie bzw. das sie nachgebacken werden.

Lassen auch Sie den süßen Funken zu sich überspringen und verbringen Sie viele fröhliche Stunden beim (Nach-)Backen und Genießen!
 

Also bei mir ging es los auf Seite 72 mit der „Südafrikanische Milchtarte“ die auf Anhieb klappte und meiner Familie super gut schmeckte. Ich muss sagen das war ein toller Erfolg für mich als –Backanfängerin- . Heute geht es mit dem „Mohn-Birnen-Kuchen“ weiter, die Zutaten habe ich bereits gestern eingekauft und somit geht’s gleich los…

 

Im übrigen, da alle Rezepte verständlich erklärt sind ist dieses Buch auch für Back-Anfänger gut geeignet und versprochen Spass und Erfolg wird nicht zu kurz kommen.

„Mein Backbuch. Lieblingsrezepte für Kuchen, Torten & Gebäck“ von Véronique Witzigmann ist im südwest Verlag erschienen und kostet 16.99 Euro.