Essen wie Gott in Frankreich – Die Landküche der Provence

Essen wie Gott in Frankreich – Die Landküche der Provence 

 Mit ihren Farben und Düften weckt die Provence wie kaum eine andere Region 

Frankreichs die Sehnsucht nach Urlaub und entspannter Lebensart. Das Flair des 
Südens kann man sich mit dem neuen Buch von Reinhardt Hess jetzt auch in die 
heimische Küche holen.
 
Die Landküche der Provence enthält über 100 authentische Rezepte für den typisch französischen Genuss – von Bouillabaisse  über Lauchtorte mit Lavendel bis hin zu Crêpes mit Mandarinen.
Zusätzlich geben  Reportagen zu Produkten und Spezialitäten zusammen mit einer Fülle sinnlicher Bilder Einblicke in die Kultur und kulinarischen Traditionen Südfrankreichs.
 
So kommt die ganze Sinnesfreude der Provence auf den Tisch. 
 
 
Reinhardt Hess ist Food-Journalist und hat schon zahlreiche, zum Teil prämierte Koch- und Weinbücher geschrieben. Seine Vorliebe gilt der aromatisch-frischen mediterranen Küche. Bei KOSMOS ist von ihm bereits „Garten- und Wildkräuter“ und „Pilze und Waldbeeren“ erschienen. 
 
Reinhardt Hess 
Die Landküche der Provence 
144 Seiten, Integralband 
120 Farbfotos 
€/D 14,95  /  €/A 15,40  /  sFr 21,90 
ISBN 978-3-440-13008-7 
Kosmos Verlag, Stuttgart