Be faster go vegan unser heutiger ebooksofa-buchtipp

Be faster go vegan unser heutiger ebooksofa-buchtipp

Mit 75 schnellen Rezepten

Autor: Extrem-Radsportler Ben Urbanke

Erschienen im unimedica-Verlag

Be Faster  Go Vegan wird vom Vegetarier Bund Deutschland empfohlen und erzählt die Geschichte eines Extrem-Radsportlers. Bereits auf den ersten Seiten ist von seiner Leidenschaft dem Radsport zu lesen.

Man spürt die Leidenschaft zum Sport und zur Bewegung bereits zwischen den Zeilen. Er erzählt uns, dass passionierte Sportler kontinuierlich Ihre Leistung steigern wollen und eben auch wissen, dass die richtige Nahrungszufuhr das A und O ist.

Der Autor selber ist den Weg gegangen seine Ernährung auf Vegan umzustellen. Tenor er fühlt sich fitter  und wacher wie er schreibt. Ganz im Sinne von Slowfood setzt der Autor Ben Urbanke auf saisonale Frische und bevorzugt dabei gern unverarbeitete Bioprodukte.

Dies schildert er uns Lesern im ersten Abschnitt seines Buches mit dem Titel: Be faster go vegan. Sie lesen eine spannende Geschichte einer Radsportkarriere.

Ab Mitte des Buches erklärt er uns dann seine 75 schnellsten Rezepte. Und in der Tat, die Herstellung der Rezepte ist wirklich ein Kinderspiel. Bedauerlich finde ich persönlich, dass so wenige Farbaufnahmen in dem Buch zu den Rezepten gibt. Ich finde eben eine Aufnahme lockert ein Rezept immer auf. Es macht Appetit zum Nachahmen. Sehr gefallen haben mir die Smoothie – Rezepte, da ich ebenso ein sehr großer Anhänger von Superfood bin. Schmeckt lecker – ist gesund und geht rasend schnell.

Der Unimedica-Verlag sagt zu den Rezepten ganz kurz:

Die 75 Rezepte sind speziell auf Sportler zugeschnitten: belebende Smoothies, Suppen und Salate sowie stärkende Hauptmahlzeiten wie Mango-Daal oder rohköstliche Lasagne, nahrhafte Riegel und Chia-Gels – die perfekten Begleiter für Wettkämpfe. Alle Gerichte lassen sich in kürzester Zeit zubereiten – ideal für Menschen, die ihre Zeit lieber beim Sport verbringen. Das Buch ist ein kompetenter Begleiter für alle, die ihre sportliche Leistung und ihr Wohlbefinden verbessern wollen. (Textquelle: Unimedica-Verlag)

Das Cover zeigt einen wirklich sympatischen Radfahrer. Sehr ansprechend.

Hier ein schönes Video, was ich gefunden habe

Fazit:
Dieses Buch hat zwar ein Extrem-Radfahrer verfasst, dennoch interessant auch für Menschen, welche diesem Sport nicht so angetan sind.

Bestellbar gleich hier unten!

Baobab ein Superfood – ebooksofa sagt JA dazu

Baobab ein Superfood – ebooksofa sagt JA dazu.

Erschienen im Windpferd – Verlag

Autorin: Gesundheitsexpertin Barbara Simonsohn

 Wenn Sie das erste Mal mit dem Naturmittel Baobab in Berührung kommen, steht Ihnen die Verwunderung wirklich ins Gesicht geschrieben. (Um ein altes Sprichwort zu verwenden)  Dieses Pülverchen soll so gesund sein? Fragen kamen auf. So erging es mir vor langer Zeit, als ich auf Baobab aufmerksam wurde.

Aber es stimmt, seit einigen Jahren benutze ich dieses Superfood in meinem Müsli oder im Smoothie. Schmeckt angenehm säuerlich. Ein klein wenig erinnert es an Zitrone. Aber es tut gut, man fühlt sich wohl. Seither steht es mit meinem Immunsystem wirklich zum besten.

Aus diesem Grund werde ich stets hellhörig, wenn ich wieder ein neues Buch, beziehungsweise Information über Baobab entdecke. So geschehen bei dem Buch mit dem Titel: Baobab – Superfood. Der Verlag mir bis dato unbekannt.. (Sorry, aber man kann ja nicht alle kennen)

Ich musste es haben. Schon bei meinem ersten Durchblättern erkannte ich, dass die Autorin weiß was Baobab ist und welche positiven Eigenschaften in diesem Naturmittel stecken. Mitunter waren mir die Ausführungen zu einzelnen Themen etwas zu ausführlich, denn man ist ja interessiert an der Tatsache: was kann das Mittel. Aber auch diese Neugierde wird beim Weiterlesen gestillt.

Sehr gut fand ich die angegebenen Rezepte im hinteren Teil des Buches: Baobab-Superfood, allen voran die für Smoothies mit Baobab. Schade, dass hier keine Farbaufnahmen der fertigen Smoothies zu sehen sind. Ja, das finde ich etwas nachteilig, dass keinerlei Farbaufnahmen in dem Buch gedruckt sind. Würde noch mehr her machen.

Dennoch ist es ein gutes Buch, gerade für Menschen, welche das –für mich– wirkliche Natur Wundermittel Namens Baobab nicht kennen. Baobab ist nicht nur für die Stars und Sternchen aus Amerika. Nein auch wir  „Normalos“ können von der positiven Wirksamkeit des Fruchtpulvers Baobab profitieren. Lesen Sie und Testen Sie es aus.

Es ist wirklich klasse.

 

Gut eine kleine Korrektur einer Aussage: Baobab ist kein "neuer Stern der sich am Himmel auftut", dieses Naturmittel ist schon länger auf dem Markt. Gut war bis dato allerdings noch nicht so bekannt.

Auszug Klapptext vom Buch: Baobab – ein Superfood

Mit ihrem neuen Buch stellt Barbara Simonsohn uns den neuen Stern am Himmel der Superfoods vor: Baobab, die Frucht des afrikanischen Affenbrotbaumes. Als Superfood ist es sonnenverwöhnt, ursprünglich und stellt ein Füllhorn an Nährstoffen dar. Kein Wunder, kommt dieses Nährstoff-Juwel doch aus Afrika. Der Affenbrotbaum, an dem die Baobab-Früchte wachsen, galt seit jeher schon als heilig und wurde von unseren Vorfahren als "Zauberbaum" verehrt. Wissenschaftlich belegt ist Baobab ein Allheilmittel, ein Adaptogen und optimiert damit in Stresssituationen unsere körperlichen und seelischen Funktionen. Baobab schmeckt frisch, fruchtig, exotisch und süßlich-säuerlich. Die Autorin stellt uns wunderbare Rezepte vor, u. a. zu Detox-Gerichten, für Getränke und natürlich für Veganes und auch leckere Smoothies und Snacks. Baobab, quasi für jedermann, jederzeit! (Textquelle: Windpferd-Verlag)

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Das Superfood-Kochbuch von Julie Montagu

Das Superfood-Kochbuch von Julie Montagu

Die Extraportion Gesundheit für jeden Tag

Erschienen im Jan Thorbecke Verlag

Gesünder leben wollen wir alle – wenn es nur nicht so aufwändig wäre! Doch es geht auch anders: Mit ihren Ideen für ein entspanntes gesünderes Leben hilft Julie Montagu allen, die ohne Stress gesund und schlank bleiben wollen. 90 köstliche vegetarische, milch- und zuckerfreie Rezepte und viele Tipps helfen, Superfoods wie Acai, Papaya, Matcha, Chiasamen und viele mehr ohne Aufwand in den Alltag zu integrieren – und das ganz undogmatisch und flexibel. Textquelle: Jan Thorbecke Verlag

 Gerade zu diesem Zeitpunkt spricht uns-vor allen Dingen uns Frauen- das Superfood Kochbuch sehr an. Die Zeiten des üppigen Schmauses und der zahlreichen Cocktails ist nun endlich vorbei. Da wird es Zeit, mal etwas kürzer zu treten und den guten Vorsätzen bei Jahreswechsel zu folgen.

Auch ich beschloss inmitten von fröhlich gelaunten Freunden in diesem Jahr noch mehr ein Auge auf Superfood zu werfen. Nun nicht nur ein Auge, ich möchte Produkte wie zum Beispiel, Acai, Chiasamen, Match, Baobab und vieles mehr in meinen täglichen Speiseplan mit einbringen.

Dieses Superfood Kochbuch hilft dabei sehr, wenn Sie 10 einfache Regeln beachten.

Die Rezepte sind sehr gut beschrieben, die Aufnahmen ansprechend. Was positiv ins Auge fällt ist die jeweilige Erläuterung zu verschiedenen Produkten gleich zu Beginn des Buches. Das Cover ist ungemein ansprechend und sagt dem Käufer um was es sich hier handelt.

Ich denke Nur – Fleischesser werden einen Bogen um dieses Superfood Kochbuch machen.
Und dies ist gut so.

Was ich leider bemängeln muss ist die Gestaltung der Textseiten. Diese sind wirklich schwer zu lesen, da der Text auf farbigen Grund gedruckt ist. Man hat wirklich Mühe das geschriebene Wort zu lesen. Dies erging nicht nur mir so, denn ich zeigte meiner Bekanntenstolz  mein neues Superfood Kochbuch, welche daraufhin sofort Ihre Brille zücken musste und meinte: Sei mir nicht böse, aber das kann ich fast nicht lesen. Ziemlich anstrengend für die Augen.

Schade, aber sieht man davon ab, ist das Buch trotzdem eine Kaufempfehlung wert, denn der Inhalt macht es wieder gut.  Viel Freude beim Integrieren von Superfood in den Alltag.

Klick Hier und tauche in eine neue, gesunde Welt ein!

Trendgemüse Kohl-Kreative Rezepte mit Grünkohl, Wirsing & Co

Trendgemüse Kohl-Kreative Rezepte mit Grünkohl, Wirsing & Co

Autorin Hildegard Möller

Verlag: Kosmos

Ja, ich sehe es förmlich vor mir, das Naserümpfen einiger Leser und Leserinnen, wenn Sie den Titel lesen.

Doch hier sogleich ein Veto von mir.

Vor einigen Monaten (11/2014) stellte ich schon ein Buch mit dem Titel Kohl / Südwestverlag auf ebooksofa vor und bis dato war Kohl nicht gerade eine Leibspeise von mir. Sie befinden sich also in guter Gesellschaft.

Jedoch als ich einige Rezepte wie zum Beispiel Kohlchips (Wirsingchips) umsetzte wandelte sich diese negative Einstellung von mir ins Positive. Kohl ist wirklich lecker, man muss nur wissen wie dieser schmackhaft zubereitet werden soll.

Vergessen Sie die Zeiten mit schwer verdaulichen Wirsinggemüse oder Grünkohl mit Pinkel. Nein, nein, mit Kohl kann man spielen und kreativ in der Küche sein. Versuchen sie das Rotkohl Pesto, es ist ein Gedicht. Oder Rotkohl als Smoothie, evtl. verbunden mit etwas Ingwer und Karotte. Wow, Vitamine und schützende Antioxidantien pur.

Kohl in die Küche Einzug halten zu lassen ist eine Kopfsache. Diese neue Ausgabe der Autorin Hildegard Möller gibt Ihnen den richtigen Schwung sich an dieses Gemüse zu wagen. Die Autorin ist Ökotrophologin mit langjähriger Erfahrung als Küchenchefin, demzufolge weiß Sie was „Sache, sprich Kohl“ ist. Bei demselben Verlag – Kosmos- erschien von Ihr bereits eine andere Ausgabe mit dem Titel: Restlos! (Vorgestellt auf ebooksofa März 2014) Sie schreibt gut und die Rezepte sind verständlich, sowie leicht nach zu kochen.

Probieren Sie es aus. Kohl ist nicht nur ein Trendgemüse – sondern unser nächstes Superfood.

Fazit: Klares JA zum Kauf des Buches: Kohl – Rezepte mit dem Kultgemüse

Hier können Sie es sogleich online bestellen und in ein paar Tagen selber herumprobieren mit Kohl

PS. sieht das Cover nicht super aus, wie ein Gemälde

Gourmet Rohkost –heutiger ebooksofa-buchtipp

Gourmet Rohkost –heutiger ebooksofa-buchtipp

Von den Autoren Sofia Rab und Michael Brönnimann

Erschienen im Unimedica – Verlag

70 exquisite Rezepte- von Smoothies über Salate bis zu köstlichen Desserts 

Bildquelle: Unimedica-Verlag…und mit vorher gesagtem stimme ich total überein. Meine Stammleser von ebooksofa wissen ja, dass ich ein bekennender Flexitarier bin. Aber mit diesem Gourmet-Rohkost – Buch habe ich ganze 7 Tage eine abwechslungsreiche Küche nachvollzogen. Was ich dabei gelernt habe, fragen Sie jetzt?  Ich will es Ihnen sagen, die Rohkost – Woche war geprägt mit wundervollen und abwechslungsreichen Köstlichkeiten. Sehr gefallen haben mir die zahlreichen Smoothierezepte. Mit meiner neuen Anschaffung eines Blenders war die Zubereitung wirklich ein Kinderspiel. Probieren Sie den Smoothie auf Seite 56. Grün, aber ein richtiges Powerpaket. Schmeckt lecker.

Und ja, allen Unkenrufen zum Trotze, man wird satt, auch wenn man sich rohköstlich ernährt. Ich gestehe, dies war ein sehr heikler Punkt meiner Überlegung wirklich eine Rohkostwoche einzulegen.

Doch es funktioniert.

Ich habe Produkte gegessen, welche mir neu waren, auch dessen Zubereitung. Aber es geht wirklich einfach und liebe Köchinnen unter uns, sehr sehr fix.

Gut gefallen an dem Buch: „Gourmet Rohkost“ hat mir bereits die Einleitung. Sie erhalten einen wirklich gezielten Überblick über verschiedene Rohkostprodukte, bzw. Superfood. Aber was steckt eigentlich hinter dem Begriff: „Superfood“. Steht alles im Buch!.

Auch wissenswert ist natürlich die Einweichzeit verschiedener Nüsse und Samen, denn diese lernen Sie ebenso zuzubereiten. Gleich zu Beginn wird einem erklärt welche Gerätschaft für verschiedene Mahlzeiten anzuwenden ist. Und vieles mehr. Wer sich allerdings bereits der vegetarischen und veganen Küche zugewandt hat, für den ist letzter Punkt kein Neuland. Ich liebäugle nun mit einer Saftpresse…..bereits gesehen auf der Biofach in diesem Jahr.

Die Covergestaltung ist auf den Punkt. Jeder interessierte Leser, weiß sogleich um welche Art von Buch es sich hier handelt und wirklich, Sie staunen nur so welche Köstlichkeiten Sie aus gesunder Rohkost zaubern können. Die Rezeptvielfalt an verlockenden Smoothies, Juice, Musen und Snacks wird Rohkost-Einsteiger durchaus überraschen. Mit frischen Salaten, herzhaften Hauptgerichten und köstlichen Desserts können ganze rohköstliche Gourmets Menüs kreiert werden. Ich war begeistert und rate allen Gesundheitsbewussten Menschen zum Kauf des Buches.

Enden möchte ich mit einem Auszug vom Unimedica-Verlag, der lautet:

Ein Buch, das die Rohkostküche auf eine neue Ebene bringt.
Naturverbundenheit trifft auf pure Verwöhnung und kulinarische Highlights.
(textquelle-unimedica-verlag)

Mehr wissen – Ihre Bücherei wartet auf Sie!

 

PS. Coverbildquelle: Unimedica-Verlag

SOS – Schlank ohne Sport von Katharina Bachmann

SOS – Schlank ohne Sport von Katharina Bachmann

Das Turbo – Stoffwechselprogramm aus den Tropen…..erschienen im Goldmann-Verlag

Sind wir ehrlich, wer will das nicht, ohne Sport und sonstigen körperlichen Quälereien schlank und gesund werden. Einige meiner Bekannten erzählen mir stets von Ihren Hunger Attacken oder der neuesten Diät, welche sie gerade machen. umso mehr der erlösende Aufschrei, als ich von diesem Buch: SOS – Schlank ohne Sport erzählte.

Ich könnte mir vorstellen, dass bei einigen der Bestell-Button klick gemacht hat. Aber nun zum Buch.

Es hat ein sehr ansprechendes Cover, ist 320 Seiten stark und klärt uns Leser auf, dass wir mit den richtigen Lebensmitteln abnehmen können. Aufgrund meiner persönlichen Erfahrung kann ich dem nur beipflichten, denn die Wirkstoffe von Kokosnussöl, Gula Malcca, Papaya, Zimt und Chia-Samen machen es wirklich möglich. Einige der genannten Lebensmittel benutze ich im tagtäglichen Gebrauch, nicht nur wegen den Wirkstoffen. Nein, weil sie auch noch schmecken.

Bereits die ersten Seiten machen neugierig, denn dort entdecken wir Bilder der Autorin von Vor und nach Ihrer Ernährungsumstellung. Kompliment! Auf diesem Wege, bleiben Sie so, sieht gut aus. Die Autorin Frau Katharina Bachmann hat mit Hilfe Ihres indischen Arztes und seinem 7-Tage Detox Plan an die 15 kg abgenommen. Laut ihren Aussagen fühlt sie sich nun erheblich fitter.

Sehr gefallen haben mir die ausführlichen Beschreibungen im Kapitel „Superfood aus der Natur“. Ich las Informationen (über Kokosnussöl), welche mir bis dato fremd waren. Im hinteren Teil finden sich einige Rezepte und Herstellungsanweisungen. Leider fand ich nicht die Anweisung, wie die Autorin Ihre eigene Creme herstellt, mit der Sie laut Ihren eigenen Worten Ihre Augenfältchen reduziert.

Fazit:

SOS-schlank ohne Sport ist kein Ratgeber für schnelles Abnehmen, vielmehr ist es ein Arbeitsbuch, welches man Schritt für Schritt durch arbeitet und den Tipps gerne Folge leistet. Sie erhalten Einblicke zu nicht alltäglichen Lebensmitteln und deren Wirkungsweisen.

Gesundheitsbewußte Menschen aufgepasst – Kann es sehr empfehlen!