Zuckersüß und zuckerfrei – Schleckermäulchen melden sich zu Wort.

Zuckersüß und zuckerfrei – Schleckermäulchen melden sich zu Wort.  

Kennen Sie dies ebenso, sie verspüren plötzlich große Lust auf was Süßes. Ihr Körper verlangt begierlich nach einem Stückchen Kuchen, Keks oder Gleichwertiges. Ich denke, an jenem Punkt steckt jeder einmal. Hat man dem Drang nachgegeben, ist alles positiv. Dennoch geht eine Gefahr von übermäßigem Zuckerkonsum aus.

Wir alle wissen es, möchten es allerdings nicht wahrhaben.

Dazu gefunden habe ich bei Wikipedia nächstfolgenden Textauszug.
  
Quelle Wikipedia: 

Der jährliche Zuckerkonsum lag 1997 in Österreich bei 40,4 Kilogramm pro Person und hat sich damit innerhalb der letzten 150 Jahre auf das Zwanzigfache gesteigert, was eine bedeutende Rolle als Ursache vermehrter Adipositas spielen dürfte. Leicht verdauliche Kohlenhydrate wie Zucker haben zudem größere Schwankungen des Insulinspiegels zur Folge, man spricht von einer höheren glykämischen Last, was sich diesbezüglich ebenfalls negativ auswirkt.
Ernährungsphysiologisch bedenklich ist der Konsum zuckerhaltiger Getränke bereits im Kindesalter. Mischgetränke wie Cola oder Limonade, aber auch konzentrierte Fruchtsäfte enthalten bis zu 120 Gramm Zucker pro Liter, was 40 Stück Würfelzucker und mit ca. 2 MJ einem Viertel des täglichen Energiegrundumsatzes eines 70 Kilogramm schweren Mannes entspricht.
Die ursächliche Mitwirkung von Zucker bei der Entstehung von Zahnkaries ist heute eine unumstrittene Tatsache. Die bedeutendste Bakterienart ist Streptococcus mutans, mit dem Kleinkinder üblicherweise durch die Mutter infiziert werden.

…Details unter: http://de.wikipedia.org/wiki/Zucker 

Zucker in immensen Mengen ist schädlich. Aber liebe Schleckermäulchen, sie müssen jetzt auf Kuchen und Desserts nicht verzichten. Man sollte umdenken. Es gibt eine eine große Anzahl von Süßungsmittel, welche uns beim Backen helfen. 

Im Thorbecke – Verlag ist ein herrliches Büchlein mit dem Titel: Zuckersüß und zuckerfrei erschienen. Darin enthalten wundervolle Rezepte, 30 an der Zahl, welche uns Alternativen aufzeigen. Die Rezepte sind problemlos nachzubacken und, sie werden es nicht glauben. Alle schmecken hervorragend. Seit ich das Buch gelesen habe, verwende ich fast gar keinen Industriezucker mehr. 

Probieren sie es! Speisen gesund süßen, geht so einfach….  ihre Irene von ebooksofa