veggieworld 2014 in Düsseldorf – ebooksofa war begeistert von der veggieworld.

veggieworld 2014 in Düsseldorf – ebooksofa war begeistert von der veggieworld.

…Eindrücke..zur Veggieworld in Düsseldorf 2014…

vegan essen – vegan leben, ein trend der ankommt.veganer und vegetarier wohin man blickt. und um es ehrlich zu sagen – ebooksofa hat es sehr gut geschmeckt, was man probieren konnte. tofu – seitan usw. wir kommen.

Internationale Lauf-Studie „NURMI-Study“ wird erstmals in Deutschland auf der VeggieWorld vorgestellt

Internationale Lauf-Studie „NURMI-Study“
wird erstmals in Deutschland auf der VeggieWorld vorgestellt

Und ebooksofa ist mit dabei. Mitmachen bei der  Nurmi – Study ist angesagt!

NURMI-Study – Seit dem 1. Oktober ist die NURMI- Studie schon in vollem Gange. Auf der VeggieWorld in Düsseldorf wird sie von den Referenten Frau Dr. Katharina Wirnitzer, Studienleiterin und bekannte österreichische Sportlerin, und Herrn Sebastian Zösch, Geschäftsführer des Vegetarierbund Deutschland e.V., vorgestellt.

Neben über 80 Ausstellern zum Thema der nachhaltigen Lebensweise wird den Besuchern der VeggieWorld, der Messe für Veganer, Vegetarier und Rohköstlern, am 25. und 26. Oktober auch ein attraktives Rahmenprogramm geboten. Von 10 bis 18 Uhr sind die Türen des Congress Centers in Düsseldorf für die Kombiveranstaltungen

VeggieWorld und PARACELSUS MESSE geöffnet. Am Messesonntag von 16.30- 17.15 Uhr wird den Besuchern auf der Veggie-Bühne in der Stadthalle ein ganz besonderes Highlight geboten. Erstmalig wird in Deutschland die internationale NURMI-Studie von der Studienleiterin selbst und dem Geschäftsführer des Vegetarierbund

Deutschlands vorgestellt. Eine einmalige Möglichkeit sich über das Thema Laufsport und die hochinteressante Studie zu informieren und sich mit den Experten auszutauschen. Die NURMI-Studie (NURMI – Nutrition and Running high Mileage) ist eine internationale und interdisziplinäre Laufstudie. Mit vier internationalen Forschern aus Deutschland, Österreich, Belgien und der Schweiz werden die drei Disziplinen Sport- und Ernährungswissenschaften sowie die Medizin in der Studie für Laufsport-Bewegung unter die Lupe genommen um einige bisher noch ungeklärte wissenschaftliche Fragen zu Ernährung und sportlicher Leistungsfähigkeit aufgrund der Ernährungsweise zu untersuchen.

Konkretes Ziel der Studie ist es die Audauerleistungsfähigkeit und Gesundheit von Mischköstlern im Vergleich zu vegan und vegetarischen Läufern zu beobachten und zu analysieren und durch ein möglichst großes Teilnehmerfeld wissenschaftliche Aussagen zu erstellen.

Die sogenannte Vorstudie, die bereits seit Oktober dieses Jahres nach zweijähriger Entwicklungsphase läuft, beinhaltet den ersten Online- Fragebogen zur Untersuchung epidemiologische Aspekte (z. B. Alter, Geschlecht, Verteilung von omnivoren, vegetarischen und veganen Läufern bei Laufevents). Ab dem 1.Januar 2015 beginnt dann die Hauptstudie mit weiteren Online- Fragebögen und einem Lauf- Event zur Ermittlung des Zusammenhangs von Ernährung, Gesundheit und Laufleistung. Ende der Datensammlung wird der 31. Dezember nächsten Jahres sein. Um zuverlässige Aussagen treffen zu können und repräsentative Ergebnisse zu erhalten ist ein möglichst großes Teilnehmerfeld wünschenswert. Daher werden aktuell noch interessierte Läufer jedes Leistungsniveaus gesucht. Das Wunschziel der Probandenanzahl liegt bei ca. 10.000 Läufern, absichtlich besonders hoch angesetzt, da man sich an der vor 17 Jahren stattfindenden US- Laufstudie, die sog. National Runners` Health Study, orientiert, die es mit knapp 9.300 Läufern zu einer beeindruckenden Probandenanzahl brachte.

Weitere Informationen gibt es unter: www.nurmi-study.com

Quelle: Pressestelle VeggieWorld

Was hat die VeggieWorld mit dem Schneefall zu tun????

Was hat die VeggieWorld mit dem Schneefall zu tun????

nun ja eigentlich gar nichts!  Die Messe VeggieWorld in Wiesbaden war wirklich eine Sensation. Spannend und lehrreich. Wir von ebooksofa waren dort und werden in Kürze mehr hier auf ebooksofa von der veggieworld berichten. 

Aber der Hammer war die Heimfahrt – was soll das denn????? Schnee – Schnee – Schnee – das will ich Ihnen kurz zeigen. Und natürlich habe ich auch noch eine weitere Information von der VeggieWorld in Wiesbaden. 




 

 

Ayurveda- das Medizinsystem für Vegetarier

Quelle: Pressestelle – VeggieWorld

 

Die VeggieWorld 2014, die Messe für Vegetarier, Veganer und Rohkost-Freunde spricht in diesem Jahr erstmals auch Gesundheitsthemen im Vortragsprogramm an. Unter dem Motto “Ayurveda- Das Medizinsystem für Vegetarier“ erklärt die Ärztin Dr. med. Kalyani Nagersheth auf der kommenden VeggieWorld Messe in Wiesbaden, welche zentrale Rolle die vegetarische Ernährungsweise in unserer Ernährung haben sollte.

Am Freitag, den 24.01.2014 um 13.15 Uhr stellt die Spezialistin für naturheilkundliche Therapien mit Hilfe dieses uralten Heilsystems dar, wie Ayurveda über die Behandlung von einzelnen Diagnosen und Krankheiten hinausgeht, indem es auf allen Ebenen der Existenz auch ausdrücklich Gesunderhaltung bzw. Gesundwerdung in den Vordergrund stellt. Dadurch ist sie wiederum hochmodern und im besten Sinne von Prävention und Gesundheitsförderung für alle sehr effektiv nutzbar.

Die Physio- und Psychotherapeutin Dr. Nagersheth veranschaulicht die Ayurveda-Therapie aufgrund ihrer praktischen Erfahrungen und Tätigkeiten in Indien und Amerika, als auch anhand der in ihren Lehrtätigkeiten in Österreich, Schweiz und Deutschland erworbenen Berufserfahrungen. Sie bezieht sich dabei auch auf Forschungsprojekte von Dr. Christian Kessler; insbesondere geht sie in ihrem Vortrag auf die von ihm speziell herausgestellten drei Funktionsprinzipien ein, die sog. Doshas – Vata, Pitta, Kapha, die jeden Menschen in ein Ungleichgewicht bringen. Wodurch die individuelle Balance gestört werden kann und wieso man dadurch krank wird, erklärt die Ayurveda-Ärztin durch Fallbeispiele. Sie zeigt aber auch Wege auf, um die Harmonie wieder herzustellen, wie in ihrer Therapie pflanzliche Heilmittel individuell auf den Patienten ausgerichtet zum Einsatz kommen.

Basierend auf den Erkenntnissen der 2000 Jahre alten Ayurveda-Medizin und ihren ganz persönlichen Erfahrungen referiert die Expertin für westliche und ayurvedische Phythotherapie einen hochspannenden Vortrag über ayurvedische Ernährungsmedizin und zeigt dabei gleichzeitig auf, weshalb Ayurveda vor allem bei chronischen Krankheiten wie Arthrose, Rheuma, Magen-Darm- Erkrankungen, Schmerzsyndromen, neurologischen Erkrankungen und Allergien zu empfehlen ist. Die ayurvedische Medizin gehört zu den am schnellsten wachsenden Therapiekonzepten in Deutschland.