Heutiger Buchtipp von ebooksofa: Lieblingsrezepte – von Tana Ramsay….

Heutiger Buchtipp von ebooksofa: Lieblingsrezepte – von Tana Ramsay….

 

Hallo und Guten Tag, hier ist wieder Irene von ebooksofa.

Heute möchte ich nicht nur über ein Buch/Kochbuch berichten, sondern so richtig schwärmen. Ja Sie haben richtig gehört, ich bin wirklich am schwärmen, was dieses Buch, besser gesagt Kochbuch betrifft. Titel: Lieblingsrezepte. Der Grund ist dieser, dass es wirklich selten vorkommt, dass ein Kochbuch einen so fesseln kann von Text und Bild. Und das von Anfang an.

 

Bereits beim Lesen der Einführung bekommt man einen tiefen Einblick in das Leben und der Einstellung von der Autorin und 4fachen Mutter Tana Ramsay. (Übrigens ist sie die Ehefrau des bekannten Starkoches Gordon Ramsay) Und wenn man die ersten –von 120 Rezepten – durchliest, möchte man schon in die Küche eilen und loslegen. Tana Ramsay schreibt so locker und flockig, dass man gleich das Gefühl hat, Hey die Frau kennst du doch oder?

 

Nein leider nicht!, aber dennoch teile auch ich ihre Meinung, welche lautet, „Halten Sie sich nicht so starr an meine Rezeptangaben, wenn mal was nicht im Hause ist, dann ersetzen Sie es einfach mit was anderem. Das finde ich eine tolle Einstellung oder nicht? Es ist schon manches Traumgericht aus Mangel an einer Zutat entstanden.  

 

Nun aber noch was zu diesem tollen Kochbuch, es ist sehr anschaulich in mehreren Kategorien aufgeteilt wie zum Beispiel – Fleischgerichte, Nudeln-Reis & Getreide, was Süßes uvm. Stets zu Beginn mit anschaulicher Beschreibung. Ich habe in der Abteilung: Pasteten und Tartes mein Lieblingsrezept gefunden und zwar: „Tarte mit frischer Kirschkonfitüre“  Mann oh Mann ich hätte nicht gedacht, das sich so was Sensationelles so rasch umsetzen lässt. Ich kann es ja verraten, meine Familie war wieder happy, naja ich natürlich auch, denn die Umsetzung war ruckzuck und der Effekt –gigantisch! Ich weiß schon jetzt, dass mein nächster Ausflug in die Abeilung: Fisch gehen wird. Auf der Agenda für das nächste Wochenende steht die Spanische Fischsuppe (Seite:75)

 

Also als mein Fazit zu diesem Kochbuch: Lieblingsrezepte von Tana Ramsay sollte wirklich in keinem Haushalt fehlen……….

 

Viel Spaß beim Nachkochen und bis bald wieder, Irene von ebooksofa.

 

Das sagt die Presse zu diesem tollen Kochbuch:

 

Schellfischküchlein, pikante Hühnerflügel, Selleriesuppe, Obsttorteletts: Wer einfach unwiderstehliche Gerichte sucht, findet sie bei Tana Ramsay. Englands Fernsehköchin schlechthin, Bestsellerkochbuchautorin, Mutter von vier Kindern und Frau von Sternekoch Gordon Ramsay – wenn sie sagt »Die einzige Regel lautet: Immer probieren«, dann können wissbegierige Homecooks sofort loslegen.

Ihre »Lieblingsrezepte« (Christian Verlag) wecken nicht nur die Liebe zum Kochen, sondern erweitern jedes Repertoire an Zubereitungen und Küchentechniken. Sie beschert dem Leser 120 Rezepte, die bei kleinstmöglichem Zeitaufwand höchsten Genuss versprechen. Von Ananas mit Limette bis Zuckerschotensalat versammeln sich in diesem Koch-(Kunst)-Buch einfache und kompliziertere, stets präzise beschriebene Gerichte. Acht Kapitel über Fleisch, Fisch, Nudeln, Reis und Getreide, Pasteten und Tartes, Gemüse, Teig, Süßes, Kuchen und Plätzchen, Saucen und Dressings bieten eine Menge Inspiration für schöne Essen mit der Familie oder Freunden. Jedes Rezept beginnt mit einer persönlichen Anmerkung der Köchin und endet mit ihrem besonderen Geheimtipp, wie z.B. Bratenfleisch vorbereiten, Fisch enthäuten, Semmelbrösel herstellen. Dazwischen die übersichtlichen Zutaten und die nummerierten, auf die Zubereitung konzentrierten Kochschritte. In zwei Kapiteln erleichtert die Autorin dem Hobbykoch die Wahl, was seine Ausstattung an Küchengeräten und Vorrat anbelangt. Viele tolle Foodfotos von Laura Hynd begleiten die Rezepte. Von Tana Ramsays Lieblingsgerichten sollte man wirklich kein einziges verpassen!

 

Bildmaterial: "Ramsay, 365 Lieblingsrezepte, Fotos:Laura Hynd; Christian Verlag".

 

Schreibe einen Kommentar