Veganes Essen aus einem Food – Truck. Ob das schmeckt?

Veganes Essen aus einem Food – Truck. Ob das schmeckt?

Food Truck Vegan

Heissbegehrte Rezepte von New Yorks legendärem Cinnamon Snail Food Truck

Autor: Adam Sobel

Erschienen im Unimedica – Verlag

Vergangenes Wochenende besuchte ich (mit einer weiteren Kollegin von ebooksofa) ein Food Truck Treffen in einer Kleinstadt, bei mir hier um die Ecke. Inspiriert von verschiedenen Sendungen machte ich mich also mit Freude und einer gewissen Vorstellung dahin.

Nun was will ich sagen – Nein ich war nicht enttäuscht, doch bis auf zwei richtige Food Trucks konnte mich keiner so recht begeistern. (sind wir mal ehrlich, was haben Maultäschle auf einem Food Truck zu tun) Aber diese Zwei hatten es in sich — das Essen schmeckte vorzüglich. Die Trucks entsprachen der Vorstellung.

O.K. Es ist halt nicht Amerika… dies war mein Gedankenfehler.

Umso mehr erfreute es mich, als ich das Buch Food Truck Vegan von Adam Sobel in meinen Händen hielt. Der Autor ist wirklich seit der ersten Stunde dabei und Besitzer und Chefkoch des preisgekrönten, veganen Food Trucks, mit dem tollen Namen „Cinnamon Smail“.

Tatort allerdings Amerika. Innerhalb von 6 Jahren eroberte die Straßen von New York City im Nu und verzaubert die Menschen. Schlangen stehen vor seinem Truck um die Köstlichkeiten frisch und mit viel Liebe und Können gemacht, genießen zu dürfen.

Was gefällt einem an diesem etwas außergewöhnlichem „Kochbuch“? Es handelt sich hier um vegane Rezepte. Ja, Sie lesen richtig. Kein Fleisch wird hier verwendet, sondern Seitan und Konsorten sind hier gefragt. Es läuft einem richtig das Wasser im Munde zusammen, wenn Sie die ausgefallenen Rezepte lesen und die dazu gehörigen Aufnahmen betrachten.

Schnell wächst hier der Wunsch: „Will ich haben!

Das können und sollten Sie bei Ihrem nächsten Amerikaurlaub auf jeden Fall tun. Ob Sommer oder Winter, der Truck von Adam Sobel ist immer offen. (Ausnahmen bestätigen die Regel)

Aber weiter zum Buch, ob Frühstück, Vorspeise, Getränke, Suppen, Sandwiches, Hauptspeisen uvm. Alles und jegliche Geschmacksrichtung wird hier abgedeckt. Wie erwähnt – allerdings vegan.

Dieses Buch ist eine Mischung aus Geschichten des Lebens eines Food Truck Verkäufers und seinen spitzen Rezepten. Sehr angenehm zu Lesen.

Mein erstes persönliches Food Truck Essen daheim, wird der Mini-Erdnuss-Schokoladen-Käsekuchen sein. Sieht bombe aus und aufgrund der detaillierten Rezeptbeschreibung müsste es machbar sein. Freue mich schon darauf.

Fakt ist:

Für Fleischesser ist dies keine Kochbuch, dass steht fest. Aber für alle, welche veganes Food ausprobieren möchten, kann ich dieses Buch: Food Truck Vegan ans Herz legen.

 

Gleich bestellen und ausprobieren!

 

 

PS: Das Cover spricht an! Es wird Ihnen gefallen.