Low Carb Expresskochen für Faule: 40 schnelle Low Carb Rezepte für jeden Tag – Schnell & einfach abnehmen mit Low Carb ( Mittagessen Abendessen Dessert Kuchen Brot Backen Vegetarisch )

Low Carb Expresskochen für Faule: 40 schnelle Low Carb Rezepte für jeden Tag – Schnell & einfach abnehmen mit Low Carb ( Mittagessen Abendessen Dessert Kuchen Brot Backen Vegetarisch )

Low Carb Expresskochen für Faule: 40 schnelle Low Carb Rezepte für jeden Tag - Schnell & einfach abnehmen mit Low Carb ( Mittagessen Abendessen Dessert Kuchen Brot Backen Vegetarisch )

*** Top-Neuerscheinung in der Kategorie „Diät“ ***

*** 40 schnelle Low Carb Rezepte für Faule ***

*** Nur noch kurz zum Einführungspreis ***

Lesbar auch auf Ihrem Smartphone, PCs, Tablet etc. mit der kostenlosen Kindle Leseapp!

Über das Buch:

Lecker & unkompliziert abnehmen mit Low Carb

In diesem Buch erwarten Sie über 40 Rezepte für blitzschnelle, leckere Low Carb Gerichte. Das ist Expresskochen Low Carb! Freuen Sie si

Preis:

ebooksofa empfiehlt heute dieses ebook….

Pottkieker – ebooksofa versteht nur Bahnhof

Pottkieker – ebooksofa versteht nur Bahnhof 

 Hallo und guten Tag,

ja, da haben wir aber geschaut, Pottkieker? – Was ist das denn? Mir war bekannt, dass es in Barmen eine Zeitschrift mit dem Namen: „Dä Pottkieker“ gibt. Es handelt sich um eine Dialekt – Zeitung. Aber nun hier auf der Leipziger Buchmesse 2013 einen Stand mit zwei wirklichen „Mannsbilder“ zu entdecken, einer in Kochjacke, der andere saß da so friedlich. Alle beide mit einem Grinsen im Gesicht.

Und vor Ihnen ein Kochbuch mit dem Titel: Pottkieker – 50 klassische norddeutsche Gerichte mit Geschichte. Das zog natürlich unseren Blick sofort in den Bann.

 

Endlich mal ein Kochbuch mit wirklich typischen, deftigen Hausmannsgerichten. Ein Blick in dieses Kochbuch warnt Dich auch und sagt, Tolle Gerichte, richtig zünftig, aber auch sehr schwer. Also für solche Personen mit leichten Magenproblemen ist das Nach Kochen zwar gestattet, allerdings mit eins oder zwei Korn im Abgang. Das will ich Ihnen gleich sagen.

Nur zum Beispiel, der Burger von der Reeperbahn. Alleine der Anblick des Fotos – schmatz,schmatz. Oder das Rezept: Graue Erbsen – wow, hier möchte ich nur anmerken, machen Sie dann danach einen wirklich langen Spaziergang. Ist nur so ein guter Hinweis von mir. Ansonsten sind alle Rezepte wirklich einfach nach zu kochen und was mir sehr gefällt, kein großes Schischi, sondern preisgünstig und einfach…..nochmals halt wirklich deftig!.

Das Buch: Pottkieker hat eine sehr gute Aufteilung, von Vorspeisen, Hauptgerichte, Dessert, Getränke und…..Kuchen. Zu letzterem kennen sie: Förtchen?

Pottkieker – ebooksofa versteht nur Bahnhof

 

Ja man lernt sehr viel beim Lesen und Nach Kochen der Rezepte.

Ich bin wirklich froh, dieses Buch – Pottkieker – bei all den Büchern auf der LP-Buchmesse entdeckt zu haben. Ist eine Bereicherung in meiner Kochbuchreihe. Ach ja das Cover, hier wäre noch zu sagen, es kann sich wirklich Jeder glücklich schätzen, der noch so einen -alten- und funktionierenden Oma Ofen hat. Das Foto will dir sagen: Komm zu uns in den Norden und genieße unsere bodenständige Küche. Gut gemacht!

Sollten Sie es entdecken in Ihrer Lieblingsbücherei, dann unbedingt rein sehen. Viel Freude beim Nach Kochen und nicht vergessen, den Korn bereit zu halten.

Ihre Irene von ebooksofa

 Pottkieker

50 klassische norddeutsche Gerichte mit Geschichte

Nun mal Butter bei die Fische: Warum wird das Gericht „Rübenmalheur“ als Malheur bezeichnet? Oder wie kam es, dass der „Dithmarscher Mehlbeutel“ am Tisch des Bauern eher der Herrschaft vorbehalten war?

Diesen und ähnlichen Fragen nähert sich der Autor Tom Dieck mit viel Herzblut. Somit verleiht er jedem Rezept mit seiner eigenen Geschichte eine ganz persönliche Note. 

Von Buchweizengrütze über Rundstück warm und Weinsuppe bis hin zum Pharisäer und der Friesentorte enthält dieses Kochbuch 50 Rezepte norddeutscher Vorspeisen, Hauptgerichte, Desserts, Kuchen und typischer Getränke, die zum „in den Pott kieken“ verführen. Bei den Rezepten handelt es sich sowohl um klassische, als auch um weniger bekannte, beinahe vergessene norddeutsche Köstlichkeiten. Das ganz Besondere an diesem Kochbuch sind aber die Geschichten, die hinter den Rezepten stehen.

Mit diesem Kochbuch wird nicht nur der Gaumen, sondern auch der Geist angeregt. Der Hobbykoch wird Labskaus und Schwarzsauer mit anderen Augen sehen. Ein inspirierendes Kochbuch, das die norddeutsche Küche vorstellt und gleichzeitig skurrile und interessante Hintergründe zu den Gerichten liefert: erfrischend anders und warmherzig.

In diesem Sinne: Mohltied!

Zum Autor

Tom Dieck, 1953 in Norddeutschland geboren, ist seit über 30 Jahren als Redakteur

tätig. Als waschechtes Nordlicht gründete er 1993 zusammen mit seiner Frau und

Freunden den LAND & MEER Verlag. Hier betreut er die Foodseiten mit Themen der

norddeutschen Küche.

 

Tom Dieck

Pottkieker

50 klassische norddeutsche Gerichte mit Geschichte

Erscheinungstermin März 2013

116 Seiten · 21 x 27 cm

zahlr. Farb-Abb. · Hardcover

EUR (D) 19,95 · EUR (A) 20,55 · Sfr* 27,90

ISBN 978-3-7822-1079-9

Koehlers Verlagsgesellschaft, Hamburg

Ein Unternehmen der Tamm Media GmbH

* unverbindliche Preisempfehlung

Grillgenuss rund ums Jahr heutiger ebooksofa-buechertipp

 

Grillgenuss rund ums Jahr  heutiger ebooksofa-buechertipp

130 Rezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts

Der nächste Frühling – Sommer kommt bestimmt, soviel ist sicher und da ich gestern Abend im Keller war, entdeckte ich meinen heiss geliebten Grill. Die Freude war riesengross, da kam das Buch heute total richtig. Tolles Buch – super Grillanleitung – wahnsinns neue Grillrezepte. Einfach zum sofort nachmachen. Freue mich schon jetzt auf das Dosenhähnchen mit Maiskolben.

Lassen Sie sich einfach inspirieren! Wirklich, die Anschaffung lohnt sich…… Viel Spass!

  Grillen nur im Sommer? 

Das ist längst Schnee von gestern! Wahre Grillfans sind auch im Winter Feuer und Flamme für Feines vom Rost.

Wie vielfältig die Möglichkeiten und Anlässe sind, zeigt Matthias Mangold in seinem neuen Buch Grillgenuss zu jeder Jahreszeit. Neben leichten Köstlichkeiten wie gegrilltem

Spargel mit Erdbeeren oder Sesam-Puten-Röllchen sind auch Klassiker wie Rinder-Spareribs dabei. Und auch Vegetarier kommen mit Rezepten wie Roter Beete im Salzmantel oder Tofusteak mit Kürbisspalten in diesem Buch auf ihre Kosten. Zudem sorgen Marinaden, Saucen, Dips und Gewürzmischungen für die Extraportion Geschmack. Alle Grillideen sind nach Jahreszeiten sortiert und werden mit stimmungsvollen Fotos in Szene gesetzt. Dank Info-Drops und zusätzlicher Seiten mit Grill-Know-How geht nun nichts mehr schief beim Angrillen, Abgrillen, Silvestergrillen, der Grillparty beim Kindergeburstag, dem Grillspaß mit der Familie, dem Ladies BBQ…

 

Wissenswertes zum Autor Herr Matthias F. Mangold

Matthias F. Mangold ist Foodjournalist und vermittelt sein kulinarisches Knowhow, seine Liebe und Begeisterung für gutes Essen, Wein und Genießen in Kochkursen, Weinseminaren und auch in seinen Büchern. Bei KOSMOS hat er u.a. „Salate“ und „Die schwäbische Küche“ veröffentlicht. 

 

Grillgenuss rund ums Jahr

130 Rezepte für Fisch, Fleisch, Gemüse und Desserts

Matthias F. Mangold

Grillgenuss für jede Jahreszeit

160 Seiten, Integralband

130 Farbfotos

€/D 19,95 / €/A 20,60 / sFr 28,50

ISBN 978-3-440-13464-1

Kosmos Verlag, Stuttgart

Ebooksofa heute scharf: Aromen und Gewürze von Hans Gerlach

Ebooksofa heute scharf:  Aromen und Gewürze von Hans Gerlach

Hallo und guten Tag,

heute möchten wir Ihnen von ebooksofa ein Buch mit dem Titel Aromen & Gewürze vorstellen.  Denn es ist ja so, kein Braten, kein Dessert oder Vorspeise wird gelingen, wenn man nicht mal die Grundregeln beherrscht und dazu gehört nun mal ein bisschen Fachwissen über Gewürze und wie diese riechen und schmecken einfach dazu.  Ein langweiliges Gericht ohne Gewürze will ja keiner.

Das Buch Aromen & Gewürze –frisch erschienen im Kosmos Verlag – ist eine wirklich hilfreiche Unterstützung um sein Wissen über diverse „Kräuterchen“ aufzufrischen oder überhaupt kennen zu lernen.  Denn ich muss sagen, dass man einen Milchreis mit Kirschen mit 2 TL getrockneten Lavendelblüten verfeinern kann, war mir wirklich nicht bekannt  und das dieser dann auch noch so super lecker schmeckt – ich war verblüfft. Wer es nachmachen will – Seite 138 in dem Buch Aromen & Gewürze.

 

Nun wir reden in dem Buch aber nicht nur von Süssem, nein auf Seite 85 erhält man ein wundervolles Rezept, welches schon beim Anblick des Bildes die Geschmacksnerven voll ansprechen. Man bekommt sofort Lust dieses Rezept: Schweinebraten mit –man staune!- karibischer Marinade nach zu kochen.  Hört sich im ersten Moment etwas eigenartig an, vor allen Dingen für mich wohnhaft in Bayer, aber liebe Leser ich kann ihnen sagen:  Sagenhaft!!!  Nachmachen dringend empfohlen.

Nun und so geht es in dem Buch weiter  und weiter und weiter…….. man kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus und wirklich jedes der 170 Rezeptideen, welche hier vorgestellt werden, sind leicht nach zu kochen. Sie werden mit Aromen & Gewürze bestimmt ihre Freude daran haben. Wem also jetzt schon das Wasser im Mund zusammen läuft, der kann sich das Buch auch gleich hier bestellen.

Für alle weiteren nachfolgend noch etwas mehr über das Buch, ich muss jetzt erst mal einkaufen gehen:

Wein und Delikatessen von Dallmayr

Das Geheimnis der guten Küche liegt in den Gewürzen und im Aroma: Ob würzig-herb, scharf, süß-sauer, ob regionale, mediterrane oder asiatische Akzente – die richtige Mischung machts! Grundrezepte und ganz einfache Gerichte lassen sich so auf vielfältigste Weise abwandeln und harmonisch abrunden. Hans Gerlach zeigt in seinem Buch Aromen & Gewürze, worauf es bei der Kunst des Würzens wirklich ankommt. Ausgehend von den sechs Gewürzwelten feurig, mild, frisch, erdig, duftig und süß erklärt er, wie einfache Grundgerichte durch unterschiedliche Gewürze zu ganz neuen Geschmackserlebnissen werden. Über 170 einfache Rezeptideen zeigen die Vielfalt der Möglichkeiten und nehmen auch Kochanfängern die Scheu vor Muskat, Koriander und Co. Informative Porträts der wichtigsten Gewürze und Aromen, Würz-Workshops für Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Reis sowie Ideen für raffinierte, selbst gemachte Gewürzmischungen machen das Standardwerk komplett.

Hans Gerlach, der viele Jahre als Koch in der Sterne-Gastronomie gearbeitet hat, ist Foodjournalist, Foodfotograf und -stylist sowie Autor zahlreicher Kochbücher.

 

Verrines Festives – Feine Köstlichkeiten im Glas (WOW)

Verrines Festives – Feine Köstlichkeiten im Glas (WOW)!

Ja, hallo hier ist wieder Julie und wirklich WOW, diese kleine Kochbuch mit ca. 160 Seiten und ca. 83 Farbabbildungen läßt einem das Wasser im Munde zerlaufen. Nun, wer mich ja hier bei ebooksofa schon gelesen hat, weiss, dass ich ja immer auf Sprung bin, aber —–und wirklich aber!!!—–als ich dieses Buch gesehen habe, da habe ich und ich kann es bis heute noch nicht glauben mich hinsetzen müssen. So gefesselt war ich von dem Buch. Für eilige hier ein kleines "Reinseh-Video".

Verrines Festives: Feine Köstlichkeiten im Glas

So und für die Anderen hier noch was ausführlicher – und Sie sollten es nicht verpassen, diese Buch sich zu organisieren, denn Geburtstag – Weihnachten – oder Sylvester nahen. Und mit diesen Köstlichkeiten im Glas sind Sie der King! Ich sage schon mal Tschüß und bis bald Ihre Julie von ebooksofa und lesen Sie bitte weiter!

Aus den großen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen im Glas (,,Verrine") zu servieren. Die attraktiven Kleinigkeiten sind aus der Küche kaum noch wegzudenken.

 

Lammkebabs mit Kichererbsencreme, raffinierter Wildreissalat, Hummermousse oder Johannisbeer-Tamarillo-Sorbet – im Glas angerichtet oder geschichtet begeistern die kleinen, einfallsreichen Kreationen durch Farben und Texturen die Gäste. Von Entree bis Dessert, von pikant bis süß – für jeden Geschmack ist etwas dabei.

 

Kleiner  Aufwand, große Wirkung:

 

Alle Gerichte lassen sich schnell und mit einfachen Mitteln vor der Party zubereiten, sind ausgesprochen dekorativ und lassen sich auch im Stehen gut genießen.

 

Diese verführerischen Häppchen mit großem Geschmack machen jede Einladung zu einem unvergesslichen Fest.

 

Cupcakes-50 neue Rezeptideen für Leckermäuler……

Cupcakes-50 neue Rezeptideen für Leckermäuler……

Hallo und Guten Tag, hier ist Irene von ebooksofa und heute berichte ich über ein total neues RezeptBuch. Und zwar über Cupcakes. Cupcakes sind total im Trend. Die fantasievoll dekorierten, ursprünglich aus dem angelsächsischen Raum stammenden Minikuchen haben sich auch in unseren Breiten etabliert. Und die schmecken voll lecker, schauen Sie sich mal das Video an, es sind wirklich kleine Kunstwerke, aber trotzdem leicht nachzumachen…….

Cupcakes, sind ein willkommenes Mitbringsel, passen zu jedem Anlass und sind im übrigen einfach ein Genuss für alle Leckermäuler. Ob zum Kaffee, als Dessert nach einem feinen Essen, zum Kindergeburtstag oder gar zu einem Hochzeitsfest – Cupcakes kommen immer gut an und sind besonders gut geeignet für alle >Bitte-nur-ein-kleines-Stück<-Genießer.

 

Cupcakes sind einfach zuzubereiten, wie ich bereits erwähnt habe. Der Fantasie beim Backen und Dekorieren sind kaum Grenzen gesetzt. Dieses tolle Buch zeigt 50 fantasievolle neue Rezeptideen für jede Gelegenheit, z.B' Bananen-Toffee-, Pistazien-Brombeer- oder Bienenstich-Cupcake. Oliver Brachats Rezeptkreationen überraschen durch ihren großen Variantenreichtum beiden Grundzubereitungen.

 

Oliver Brachat, gelernter Koch, Lehrjahre in verschiedenen Betrieben der deutschen und amerikanischen Spitzengastronomie. Ausbildung zum Fotografen und Tätigkeit im Fotostudio Christian Teubner. Einige Jahre als Foodstylist tätig, heute freischaffender Fotograf. Arbeiten für Fotoagenturen, Magazine und Kochbuchverlage.

 

 

Ich kann Ihnen garantieren, wenn Sie zu Ihrer nächsten Einladung, anstatt eines Blumenstrausses, einfach mal selbstgemachte, raffinierte Cupcakes mitbringen, werden Sie der Star des Abends sein. Und das im positiven Sinne. Glauben Sie es mir, ich habe es gemacht und der Abend war wirklich toll. Also wenn Sie dies auch erleben wollen, dann einfach nachmachen. Mehr Informationen gibt es, wenn Sie auf das Bild klicken. Tschüss und evtl. treffen wir uns mal auf der nächsten Cupcakeparty.

Eure Irene von ebooksofa.