die hCG Diät – und jetzt? ebooksofa beantwortet die Frage.

die hCG Diät – und jetzt? ebooksofa beantwortet die Frage.

Nachhaltig schlank und fit mit der erfolgreichen Stoffwechselkur. Tausende Menschen haben mittlerweile erfolgreich die hCG-Diät gemacht und dabei viel über kohlenhydratfreies Essen, alternative Zubereitungsformen und Gewürze gelernt. Das Körpergefühl hat sich verändert und die Welt wird nun insgesamt anders wahrgenommen.* 

Bereits in einem anderen Blogpost hat ebooksofa von der hCG-Diät gesprochen. Heute die Fortsetzung, sozusagen.

Hören Sie mal ins Podcast hinein. Viel Spass!  

Ich würde es gleich bestellen.

 

*Textquelle: Aurum Verlag, J.Kamphausen Mediengruppe

 

NACHMERKUNG – Info vom Verlag: auch der dritte Band zur hCG-Diät von Anne Hild hat die Bestsellerliste erklommen!

Luca und sein Kräutergarten jetzt auch als gebundene Ausgabe

Luca und sein Kräutergarten jetzt auch als gebundene Ausgabe

Luca und sein Kräutergarten.: So lernt ihr Kind spielerisch die Kräuter kennen.

Wir sind ein riesen Fan von Luca schon geworden und freuen uns tierisch über seine neuesten Erlebnisse zu lesen.

Kennen Sie diese Situation. Sie möchten Ihr Kind gesund ernähren, doch wo zieht es uns Eltern hin, wenn wir in der Stadt shoppen gehen.

Zur nächsten Burger-Kette!

Es ist wirklich ein Phänomen, ein ansonsten langsamer Esser wird zum „schmatzender Burgerverschlinger“. Dieses Essverhalten ist ungesund, das ist einem bewusst und dennoch geben wir leider zu rasch nach, wenn der Nachwuchs quengelt.

Die Folge ist: Ein kleines pummeliges Kind wächst da heran.

Wie unser Luca. Alle Versuche unseren 8jährigen Sohn Luca für Salat, Gemüse, Gewürze, sowie Kräuter zu begeistern, schlugen fehl.

Mit Händen und Füßen wehrte er sich dagegen.

Auch wenn ich ganz heimlich was Frisches auf den Tisch bringe, ließ er es einfach stehen, oder besser noch spukte es ganz ungeniert wieder auf den Teller zurück. Heftige Diskussionen folgten, das können Sie sich ja denken.

Ehrlich gesagt wollten wir den „Kampf“ schon aufgegeben. Bis zu dem einen denkwürdigen Tage, wo die Schule insgeheim mein Verbündeter wurde. Das war meine Chance! Mit einem Trick weckte ich die Begeisterung für Kräuter und Gewürzen bei Luca. Welche bis zum heutigen Datum anhält. Er kennt Sie Alle.

Freuen Sie sich auf meine kleine Familiengeschichte, eventuell können auch SIE Ihr Kind für frisches Gemüse, Kräuter und Gewürzen begeistern.

Klicken Sie gleich auf den Bestell-Button

Biokiste 100 Prozent Vegetarisch – neue Rezepte aus der Gemüseküche

Biokiste 100 Prozent Vegetarisch – neue Rezepte aus der Gemüseküche

Heute zum Erntedankfest der Autorin Cornelia Schinharl, Verlag: Kosmos

Hallo und guten Tag,

ist es nicht klasse, wenn man derzeit durch seinen Garten schlendert. Mir geht das Herz auf, wenn ich das diesjährige Ergebnis sehe. Und es ist Wahnsinn was alles an Gemüse – Gewürze etc. gewachsen ist. Ich habe Tomaten über Tomaten. Unmengen von Gurken, Kürbissen, Bohnen etc. Ja in diesem Jahr kann ich mich über meine Ernte nicht beklagen. Liegt natürlich jetzt die Frage im Raume: „was mache ich alles damit?“. Ich möchte mal ganz neue Rezepte ausprobieren und da bin ich wieder mal auf den Kosmos – Verlag gestoßen, besser gesagt auf eine bekannte Autorin Namens Cornelia Schinharl. Diese hat bereits an die 50 Bücher (Kochbücher) geschrieben und der Schreibstil kommt an. Ihre Bücher werden gerne gekauft.

Das neue Rezeptbuch von Ihr hat den Titel: Biokiste 100% vegetarisch. Und ein Rezept für morgen habe ich auch bereits auf Seite 62 gefunden. Salat aus Ofentomaten mit pochierten Eiern. Da freue ich mich schon darauf. Aber wie gesagt es fällt nicht schwer ein passendes Rezept zu finden, denn die Aufnahmen sprechen einen schon voll und ganz an. Es läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Die Beschreibung der Rezepte nachvollziehbar, bedeutet es geht wirklich auch für Kochanfänger mithilfe des Buches Biokiste 100% vegetarisch ein schmackhaftes Gericht zu zaubern. Wissen Sie was das Schöne daran ist, es sind Rezepte ohne viel Schnick-Schnack. Ganz einfach und ohne viel Zeitaufwand.

Ja vegetarisch essen kann wirklich sehr lecker sein und wenn man dann die Produkte noch vom eigenen Garten holen kann, das ist es doch oder?

Unterteilt ist das Buch in Jahreszeiten, so dass man für jede Jahreszeit ein neues frisches Rezept findet. Entdeckte gerade das Rezept für die Kohlrabischnitzel mit Kartoffel-Kräuter Salat. ( Seite31). Hah, da mache ich mir aber einen Spaß mit meiner Familie, bin jetzt schon gespannt ob die mit bekommen, dass es sich hierbei nicht um ein Wiener Schnitzel handelt. Also kleine Streiche sind erlaubt, die fantasievollen Rezepte verleiten einen gerade dazu.

Mein Fazit zum Buch: Biokiste 100% vegetarisch ist ein must have. Wird ein schönes –griffbereites!- Plätzchen in meiner Küchen – Kochbuchecke finden. Wenn Sie frisches Gemüse lieben sehen Sie sich das Buch unbedingt an oder erfahren Sie mehr hier beim großen Buchhandelsversand.

Viel Freude

Die Biofreundin irene von ebooksofa

Ebooksofa heute scharf: Aromen und Gewürze von Hans Gerlach

Ebooksofa heute scharf:  Aromen und Gewürze von Hans Gerlach

Hallo und guten Tag,

heute möchten wir Ihnen von ebooksofa ein Buch mit dem Titel Aromen & Gewürze vorstellen.  Denn es ist ja so, kein Braten, kein Dessert oder Vorspeise wird gelingen, wenn man nicht mal die Grundregeln beherrscht und dazu gehört nun mal ein bisschen Fachwissen über Gewürze und wie diese riechen und schmecken einfach dazu.  Ein langweiliges Gericht ohne Gewürze will ja keiner.

Das Buch Aromen & Gewürze –frisch erschienen im Kosmos Verlag – ist eine wirklich hilfreiche Unterstützung um sein Wissen über diverse „Kräuterchen“ aufzufrischen oder überhaupt kennen zu lernen.  Denn ich muss sagen, dass man einen Milchreis mit Kirschen mit 2 TL getrockneten Lavendelblüten verfeinern kann, war mir wirklich nicht bekannt  und das dieser dann auch noch so super lecker schmeckt – ich war verblüfft. Wer es nachmachen will – Seite 138 in dem Buch Aromen & Gewürze.

 

Nun wir reden in dem Buch aber nicht nur von Süssem, nein auf Seite 85 erhält man ein wundervolles Rezept, welches schon beim Anblick des Bildes die Geschmacksnerven voll ansprechen. Man bekommt sofort Lust dieses Rezept: Schweinebraten mit –man staune!- karibischer Marinade nach zu kochen.  Hört sich im ersten Moment etwas eigenartig an, vor allen Dingen für mich wohnhaft in Bayer, aber liebe Leser ich kann ihnen sagen:  Sagenhaft!!!  Nachmachen dringend empfohlen.

Nun und so geht es in dem Buch weiter  und weiter und weiter…….. man kommt aus dem Staunen nicht mehr heraus und wirklich jedes der 170 Rezeptideen, welche hier vorgestellt werden, sind leicht nach zu kochen. Sie werden mit Aromen & Gewürze bestimmt ihre Freude daran haben. Wem also jetzt schon das Wasser im Mund zusammen läuft, der kann sich das Buch auch gleich hier bestellen.

Für alle weiteren nachfolgend noch etwas mehr über das Buch, ich muss jetzt erst mal einkaufen gehen:

Wein und Delikatessen von Dallmayr

Das Geheimnis der guten Küche liegt in den Gewürzen und im Aroma: Ob würzig-herb, scharf, süß-sauer, ob regionale, mediterrane oder asiatische Akzente – die richtige Mischung machts! Grundrezepte und ganz einfache Gerichte lassen sich so auf vielfältigste Weise abwandeln und harmonisch abrunden. Hans Gerlach zeigt in seinem Buch Aromen & Gewürze, worauf es bei der Kunst des Würzens wirklich ankommt. Ausgehend von den sechs Gewürzwelten feurig, mild, frisch, erdig, duftig und süß erklärt er, wie einfache Grundgerichte durch unterschiedliche Gewürze zu ganz neuen Geschmackserlebnissen werden. Über 170 einfache Rezeptideen zeigen die Vielfalt der Möglichkeiten und nehmen auch Kochanfängern die Scheu vor Muskat, Koriander und Co. Informative Porträts der wichtigsten Gewürze und Aromen, Würz-Workshops für Fisch, Fleisch, Gemüse, Kartoffeln und Reis sowie Ideen für raffinierte, selbst gemachte Gewürzmischungen machen das Standardwerk komplett.

Hans Gerlach, der viele Jahre als Koch in der Sterne-Gastronomie gearbeitet hat, ist Foodjournalist, Foodfotograf und -stylist sowie Autor zahlreicher Kochbücher.

 

das grosse buch der gewürze-buchbesprechung von ebooksofa

das grosse buch der gewürze-buchbesprechung von ebooksofa.

hallo hier ist agnes von ebooksofa, heute verliere ich nicht so viele wort über das buch: "das große buch der gewürze", ich finde halt, man sollte darüber bescheid wissen. hört euch doch mal das folgende kleine video an, wie ich das buch halt empfinde.

tschüss bis bald – eure agnes von ebooksofa

 

wer mehr wissen will über das buch der gewürze, kann hier unten weiter nachsehen.

Buchbesprechung von ebooksofa: Verrückt nach Ingwer – 80 süße Verführungen….

Buchbesprechung von ebooksofa: Verrückt nach Ingwer – 80 süße Verführungen…..

 Parfümiert, pikant oder erfrischend, je nach Zubereitungsform ist lngwer eines der vielseitigsten und wertvollsten Gewürze.

 

lngwer wird vor allem in Jamaika, lndien, Afrika und China wegen seines unterirdischen Hauptsprosses, des sogenannten Rhizoms, angebaut. Vermutlich war es das erste Gewürz aus dem asiatischen Raum, das seinen Weg nach Europa fand. Das prickelnd frische, leicht pikante Aroma des lngwers verleiht Süßspeisen das gewisse Etwas. Ob eine saftige Pflaumen-Tarte oder zartschmelzende Schokoladentrüffel, ob ein erfrischender Melonensalat oder ein exotischer Cocktail. lngwer sorgt stets für raffinierte Würze und eine unnachahmliche Würze.

 

"Verrückt nach lngwer" enthält neben einem Kapitel über Techniken und Grundzubereitungen 80 Rezepte für Backwaren und Konfekt, Cremes, Gelees  und Eis, Konfitüren und Getränke.  Dieses Buch ist dem exotischen Gewürz Ingwer gewidmet  und zugleich der Kunst, es in all seinen Formen zu köstlichen Süßspeisen und Desserts zu verarbeiten.!

 

Alice Hart studierte an der Universität von Bristol sowie an der Leiths School of Food and Wine in London. Sie betreut als Zeitschriften-Redakteurin kulinarische Kolumnen und arbeitet in der Gastronomie. Sie lebt in London und Sussex.

 

Fotos: Yuki Sujiura

 

Alice Hart

Verrückt nach lngwer

80 süße Verführungen

160 Seiten mit 92 Farbfotos

 

 

ZIMT- Das duftende Juwel aus Tausendundeinernacht

ZIMT- Das duftende Juwel aus Tausendundeinernacht – Anregendes – Geschichte und Rezepte von einem Gewürz,
welches schon fast in Vergessenheit geraten ist.

Hallo hier ist Donna,

durch einen Besuch bei Irene von ebooksofa bin ich wieder auf dieses einmalige Gewürz aufmerksam geworden. Man kann es sich garnicht vorstellen, welche Köstlichkeiten man mit Zimt alles herstellen kann. Es gehört nun mal zu den ältesten Gewürzen unserer Menschheit und verlebt in Deutschland ein stiefmütterliches Dasein. NaJa, ausser an Weihnachten.

Aber das muss nicht sein. Hören Sie sich doch bitte einfach mal meinen Podcast über Zimt an und ich denke, dass ich damit auch Ihr Interesse mit dem Gewürz Zimt wieder zu arbeiten neu wecken werde. Denn kennen Sie Zimt-Mascarpone-Ravioli, oder Karamelisiertes Zimtparfait, Zimt – Grissini, oder Seeteufel-Zimtspieß………..

Podcast zum Buch: ZIMT Hier mehr Infos zum Buch: ZIMT
 Podcast zum Buch: ZIMT

Lassen Sie sich überraschen und wenn Sie mehr erfahren wollen über das köstliche Gewürz Zimt und wo man es auch überall lecker einsetzen kann, dann informieren Sie sich einfach mal. Viel Vergnügen und Guten Appetit – Donna