Brühe unser neues Powerfood

Brühe unser neues Powerfood

Brühe für Genuss, Gesundheit & Wohlbefinden

Autorinnen: Vicki Edgson / Heather Thomas

erschienen im Thorbecke – Verlag

 

Die Zeiten von: „Ich esse meine Suppe nicht, nein meine Suppe ess ich nicht“, sind schon lange vorbei. Obwohl die Herstellung einer richtigen Brühe, auch Brodo genannt – siehe andere Rezi auf ebooksofa – immer noch traditionell mit Knochen angesetzt wird, gibt es aber auch noch einige andere Raffinessen, um eine kräftigende Brühe auf den Tisch zu bringen.

Es ist wieder ein Thema geworden Brühe zu verspeisen. In den USA und Großbritannien ist es ein richtiger Trend. Nun ja, so eine richtige Fleischbrühe ist ja auch lecker und ungemein gesund. Ich denke, jeder der erkältet ist, freut sich auf einen Teller frische, dampfende Brühe.

Ich liebe dampfende Hühnerbrühe.

Aber jetzt mal zu diesem Buch mit dem einfachen, aber aussagekräftigen Titel: Brühe. Alleine schon das Cover ist sehr ansprechend. Strahlt es Frische und Kraft aus. Es zeigt uns ebenso, dass Brühe ruhig auch mit Fleisch verzehrt werden kann. Also ich sehe das Coverbild als eine richtige Mittagsmahlzeit an. Lecker….

'Schlägt man das Buch: Brühe auf, dann lesen wir sogleich Wissenswertes zum Thema Gesundheit, Nährstoffe uvm. zur Brühe. Alle Aufnahmen sind 1A. Hier hat der Fotograf ganz Arbeit geleistet. Toll. Alle Bilder ansprechend und man möchte nur rufen, „Her damit“

Wer jetzt allerdings denkt, Oh Mann das ist aber langweilig, dem muss ich gleich ganz klar widersprechen. Eine gute Brühe ist ja auch die Grundsubstanz eines guten Ragout, Risotto, Eintöpfe und Schmorgerichte, wie Gulasch. Und so befinden sich sehr schmackhafte Rezepte zu den jeweiligen Gerichten ebenso darin. Aber nicht nur dies…..Sie werden staunen, was Sie alles zu lesen bekommen. Die Beschreibung normal gehalten, so dass ein Nach-kochen wirklich zum Kinderspiel wird.

 

Mein Fazit zu dem Buch: Brühe.–> Sehr zu Empfehlen.

 

PS:

Also Leute, die Zeiten von Brühwürfel sind wirklich passeè, es geht doch wirklich einfach eine schmackhafte und gesunde Brühe herzustellen. Das kann selbst ein Laie unter den Köchen.

 

In Kurzfassung:

  • Der neue Gesundheitstrend aus den USA und Großbritannien!

  • Optimal für Darmgesundheit sowie im Rahmen von Paleo, 5:2 und Detox!

  • 50 Rezepte sowie eine Vielzahl von Variationsmöglichkeiten zur Weiterverwendung der zehn Grundbrühen!

Mein Sommer am See von Emylia Hall

Mein Sommer am See von Emylia Hall 

Dieser Roman mit dem verheißungsvollen Titel: „Mein Sommer am See“ wurde mir wirklich sehr empfohlen,nein ich sage es noch deutlicher- einfach schmackhaft gemacht. Natürlich wuchs meine Neugierde von Tag zu Tag, bis ich endlich die Deutsche Erstausgabe aus dem btb-Verlag in meinen Händen hielt.

So war es auch nicht verwunderlich, daß ich mich sogleich in eine Ecke verzog und anfing die fast 403 Seiten zu verschlingen. Doch was war das….ich musste mich erst in den Roman hineinfallen lassen, was etwas dauerte…..es ging von der Zukunft in die Vergangenheit und wieder zurück…. Da hatte ich am Anfang so meine Schwierigkeiten.Ich muss auch gestehen, dass meine Vorstellung zu dem Roman in eine ganz andere Richtung gelaufen ist, als die Geschichte welche ich nun gelesen haben.

Diese ist ganz nett und lesbar -siehe weiter unten-, allerdings meines Erachtens etwas langatmig. Und als Sommerbuch 2014 würde ich es nicht ansehen, denn der Sommer ist doch leicht und beschwingt, die Story allerdings eher traurig, melancholisch.

 

Gefallen hat mir das beigefügte Bonusmaterial (​Das Rezept des Gulasch habe ich bereits nachgekocht. Total lecker.) und das Interview mit der Autorin Emylia Hall. 

 

Und eines muß ich dem Roman wirklich zugute halten und zwar ist es die Erkenntnis, dass man im Leben immer reden sollte, egal ob mit dem Partner/in, Lebensgefährten/In, Verwandet – Bekannte und alle Personen mit denen man ein guten Miteinander haben möchte. Also wenn jetzt die Person, meine nicht so begeisternden Worte zu diesem Roman –Mein Sommer am See-, lesen sollte, nicht böse sein. Er ist mir wirklich zu seicht.

Es ist ein Urlaubsroman, der am Strand sich gut lesen lässt. Aber bitte nicht von schwermütigen Menschen, eher Urlauber, ja die alles am Strand verschlingen. -Buchmäßig gesehen….

irene von ebooksofa

 

Informationen zur Geschichte des Romanes – Mein Sommer am See…

am 12. Mai 2014 erschien Mein Sommer am See“, der Debütroman von Emylia Hall bei btb im Taschenbuch. Darin erzählt sie die Geschichte von Beth, deren ungarische Mutter Marika vor lauter Heimweh der englischen Einöde in Devon entflieht um wieder in Ungarn zu leben. Beth bleiben nur die Sommerferien, die sie bei ihrer Mutter verbringt – bis sie 16 ist und die Zeit mit einem Schock endet, so dass sie die Erinnerungen daran für lange Zeit von sich weg schiebt. Eines Tages findet sie ein Paket in der Post, mit einem Album Das Buch unserer Sommer‘, in dem Marika die Erinnerungen an jene Sommerferien festgehalten hat.  Und nun kehren all die Gedanken an die vergangene Zeit zurück. Textquelle: btb-Verlag