Köstliches von der Müllerin – einfach gut leben

Köstliches von der Müllerin – einfach gut leben, …aus dem Dort-Hagenhausen-Verlag

Die Zeit ist gekommen wo jetzt die Geschmacksknospen sich nach Süßem sehen.  Wir hier bei ebooksofa sind diesbezüglich keine Ausnahme. Deshalb stürzten wir uns mit Freude und sehr großem Interesse auf ein neues Buch vom Dort-Hagenhausen Verlag. Der Titel lautet: „Köstliches von der Müllerin“ und verspricht vieles.

Backen und zwar gesund backen, funktioniert dies überhaupt? Da kann ich nur antworten: „Ja dies klappt, man muss nur wissen wie“. Und gerade für das Wie ist diese Ausgabe entstanden. Wenn Sie das jeweilige Vorwort der beiden Autorinnen lesen (Monika Drax & Franziska Lipp) werden Sie erkennen, dass hier zwei Damen am Werke waren, die-ich sage es mal ganz salopp- Ahnung haben. Denn eine der Autorinnen (Monika Drax) ist Müllermeisterin und gelernte Betriebswirtin. Ihr gehört die über 100 Jahre alte Drax-Mühle in Hochhaus bei Haag in Oberbayern, die sie in vierter Generation betreibt.

Ihr Mühlenladen, den es auch als Online-Shop im Internet gibt, zählt zu den besten Naturkostläden Deutschlands.

Aus diesem Grunde lesen Sie zu Beginn Wissenswertes über Korn, Mehl, glutenfreies Getreide und Hülsenfrüchte. Weiter in diesem hochwertigen Buch geht es mit herrlichen, einfachen Rezepten. Ganz besonders hat mir das Rezept für den Hochhauser Schokoladenkuchen angetan. Dieser erinnert mich an meine Jugend, als Oma Schokoladenkuchen backte und wir Kinder davon naschen konnten. Oder das Rezept auf Seite 68 Mariannes Buchteln. Buchteln ist ein uraltes Rezept, deren Umsetzung gar nicht so einfach ist. Mir ist es bis dato nie geglückt, doch gebe ich nicht auf. Dieses Backrezept werde ich nochmals angreifen.

Sie merken schon, das Backbuch: Köstliches von der Müllerin hat es mir sehr angetan. Das gelungene Cover und die Aufnahmen im Innenteil sensationell klar und ansprechend. Rundum ein Buch zum Kauf und vor allen Dingen zum Nachbacken…. Viel Freude am (Ver-)naschen.

PS. Und wenn Sie auch mal Brot backen möchten, dann finden Sie hier die richtige Anleitung. (Auch das Backen von glutenfreien Brötchen ist möglich!)