Buchbesprechung von ebooksofa– Das besondere Kräuterkochbuch

Buchbesprechung  von ebooksofa– Das besondere Kräuterkochbuch

Hallo und guten Tag,

hier ist wieder Irene von ebooksofa und heute gleich mit einer Neuheit, direkt frisch von der Leipziger Buchmesse 2012. Der Titel dieses tollen Kochbuches heisst: Das besondere Kräuterkochbuch. Mir ist dieses Kochbuch direkt ins Auge gefallen, da –wie Stammleser ja wissen- ich persönlich einen Faible für Kochbücher habe und zwar solche besonders, welche sich mit frischen Kräutern beschäftigen.

Ja ich finde es klasse einfach so durch die Natur zu schlendern und mir aus den gesammelten Kräutern auch was Herrliches zu kochen. Und glauben Sie mir liebe Leser, die Natur bietet einem wirkliche Köstlichkeiten und das für lau…..

aber zurück zu dem Kochbuch: Das besondere Kochbuch, von Jekka McVicar. Auf ca. 352 Seiten finden man eine Fülle von tollen Rezepten, wie zum Beispiel: Ringelblumen-Lorbeer-Creme, oder mein spezieller Favorit auf Seite 91: Holunder-Beerensuppe (Wahnsinn!-da wird mein Holunderbaum im Herbst aber abgeräubert) oder noch was Feines: Lachssteak mit Indianernessel.    

Also das Kochbuch hält was es verspricht, eine Fülle von leicht nach zu kochenden (Natur)-Rezepten. Wunderschön sind auch die Illustrationen. Mich wundert es also nicht, dass Jamie Oliver dieses Kochbuch –das besondere Kräuterkochbuch- auch empfiehlt.

Obwohl – sorry Jamie, dass aktuellste Bild von Dir sagt, Du solltest wieder mehr auf Naturkost zugreifen, oder hat sich da ein Redakteur einen Spass mit Dir erlaubt.

 

Fazit: für naturverbundene Menschen, welche einen gemütlichen Spaziergang mit einem köstlichen Mahl verbinden wollen, der ist mit diesem Kochbuch wirklich glücklich. Nachfolgend noch einige Details des Kräuterkochbuches! Und wer will kann sich das auch gleich jetzt besorgen, einfach auf das Bild klicken! Viel Spass in der Natur und beim Essen wünscht Irene von ebooksofa.

 

DAS BESONDERE KRÄUTERKOCHBUCH

Empfohlen von Jamie Oliver.

Mit einem Vorwort von Jamie Oliver

 Alles über Küchenkräuter – und die besten Rezepte 

Schon mal Ringelblumen-Lorbeer-Creme probiert? Oder gegrillten Lachs mit Kapuzinerkresse-Butter? Und wissen Sie, wie man Schnittlauch für den Winter haltbar macht? In diesem Buch verrät die Kräuterexpertin Jekka McVicar alles über ihre 50 Lieblingskräuter: Dazu gehören bekannte Arten wie Petersilie und Rosmarin, aber auch Exoten wie Curryblätter oder Vietnamesischer Koriander. Jedes Kraut wird ausführlich vorgestellt, mit Wissenswertem zu Anzucht, Pflege und Ernte, verfügbaren Sorten, kulinarischen Besonderheiten sowie medizinischen Eigenschaften. Darauf folgen zahlreiche Rezepte – für herzhafte Gerichte, Desserts und Gebäck, aber auch erfrischende Getränke –, die Lust machen, mit Kräutern zu kochen, zu backen und neue Ideen auszuprobieren. So spannend und vor allem schmackhaft kann es sein, Kräuter in allen Kombinationen zu genießen. 

• Alles Wissenswerte über Küchenkräuter von Anis-Ysop bis Zitronengras

• Mit über 250 originellen Rezepten und Kultivierungstipps

• Liebevoll gestaltet und illustriert von der Tochter der Autorin, Hannah McVicar