Das Feuer von Konstantinopel

Das Feuer von Konstantinopel

Das Feuer von Konstantinopel

„Wo sind die Gesandten der großen Schlachten, die hier auf der Erde ausgetragen werden? Warum geben sie sich so selten zu erkennen? Und wo sind die Auserwählten? Auch ich kann euch nicht mehr bieten, als meine Geschichte…“

Ein großes Geheimnis wird in „Das Feuer von Konstantinopel“ zu einem gefährlichen Spiel: Es ist die Zeit am Vorabend des 1. Weltkriegs. Ein Fährschiff kreuzt den Bosporus, von einem Ufer Istanbuls zum anderen. An Bord reisen auch Kinder. Ein Erzähler versp

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Buchempfehlung von ebooksofa: Granatapfel, Sumach und Zitrusduft

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Die schönsten Rezepte aus der orientalischen Küche

 

Hallo und guten Tag,

hier ist wieder Irene von ebooksofa und heute stelle ich Ihnen ein tolles Kochbuch vor, und zwar Allen, welche die orientalische Küche lieben. Ja, und ich gestehe, ich liebe die orientalische Küche wirklich sehr, den Duft von Zimt, Safran, Sumach, Rosen- und Orangenblütenwasser usw. usw. . allerdings komme ich so selten in den Genuss diese Speisen richtig geniessen zu können und da war ich natürlich ganz fasziniert, als ich das Buch: Granatapfel, Sumach und Zitrusduft entdeckte. Tolle Rezepte auf 256 Seiten und die Farbfotos dazu – super. Erschienen ist das Buch erst vor kurzem im at-verlag und ich kann sagen, ich habe diesen Kauf des Kochbuches mit den orientalischen Rezepten nicht bereut. Die Rezepte sind gar nicht so schwer nach zu kochen!!

 

 

..sorry das Bild ist nicht so klasse von mir geschossen, aber ich wollte es Ihnen liebe Leser von ebooksofa so rasch wie möglich vorstellen. Trotzdem viel Vergnügen mit dem Buch, ist wirklich klasse….

 

 

 

Jetzt kommen noch weitere Informationen, viel Spass also und bis bald wieder, eure Irene von ebooksofa……

 

  Dieses Buch nimmt Sie mit auf eine Reise durch die Geschichte und Esskultur des östlichen Mittelmeerraums. Es präsentiert die schönsten klassischen Gerichte der nahöstlichen Küche – oft in überraschenden Variationen – und verrät viele kulinarische Geheimnisse. Eine Küche, die perfekt zum heutigen Lebensstil passt: Sie ist leicht und gesund, überrascht durch Vielfalt und verführerische Aromen und eignet sich ideal zum unkomplizierten,  gemeinsamen Geniessen wie auch zum Bewirten von Gästen. Den klassischen Rezepten verleiht die Autorin, die selbst aus der Region stammt, gekonnt das gewisse zeitgemässe Etwas.

 

Dabei tritt sie in die Fussstapfen der großen Köche des alten osmanischen Reiches, die es meisterlich verstanden, Süsses und Saures, Frisches und Getrocknetes, Honig und Zimt, Safran und Sumach, Rosen- und Orangenblütenwasser miteinander zu verbinden.

 

Die stimmungsvollen Fotos und die kleinen Geschichten zu Ländern und Leuten lassen Sie in die geheimnisvolle Welt des Orients eintauchen. 

 

Silvena Rowe wurde in der alten Stadt Plovdiv, fünfhundert Kilometer von der einstigen osmanischen Hauptstadt Konstantinopel entfernt, geboren und verbrachte dort ihre Kindheit. lhr türkischer Vater weckte die Kochleidenschaft in ihr und gab – wie schon Generationen vor ihm – die Traditionen der osmanischen Küche an sie weiter. Silvena Rowe ist leitende Küchenchefin der Baltic Group Restaurants, zu der die Londoner Restaurants Baltic, Chez Kristoff und Wodka gehören. Sie tritt regelmässig vor einem breiten breiten Fernsehpublikum in Kochsendungen auf BBC und anderen britischen TV-Sendern auf und zählt dort zu den renommiertesten Köchinnen und Kochexpertinnen. lhre breit gefächerten Erfahrungen in der Welt der Kulinarik reichen von der Rezeptredaktion über Tätigkeiten für große Firmen und Marken im Food-Bereich bis zum Verfassen von Kolumnen in nahmhaften Medien wie dem >Guardian<.