Low Carb vegetarisch – Abnehmen das Thema im Januar 2016

Low Carb vegetarisch – Abnehmen das Thema im Januar 2016

Wenig Kohlenhydrate – viel abnehmen

Autorin Claudia Lenz

erschienen im Trias – Verlag

Heutiger Buchtipp zum aktuellen Abnehmthema im Januar 2016 von ebooksofa. Tolles Buch-spitzen Rezepte. 

….einfach kaufenswert…jetzt klicken…und mit Freude abnehmen…

Low Carb mit Genuss von Autorin Tori Haschka

Low Carb mit Genuss von Autorin Tori Haschka

100 kreative Rezepte mit den richtigen Kohlenhydraten

Low Carb erschienen im Thorbecke – Verlag

Sobald Sie einen Blick in dieses Kochbuch der Food Journalistin  Tori Haschka werfen, merken Sie sofort: „Hoppla, dies ist aber alles andere als ein normales Kochbuch“. Schon die Rezepte klingen etwas außergewöhnlich, wie zum Beispiel: Mediterraner Tintenfisch mit weißem Bohnen-Püree und Oliven gefüllt. Oder Tandoori Lachs mit Linsen und Raita-Sauce.

Was allerdings nicht gleich zu setzen ist, mit einer schwierigen Zubereitung. Wirklich nicht. Alle Rezepte –an die 100 – sind sehr ausführlich beschrieben und einfach nach zu kochen. Sicherlich sollte man vor Beginn nachsehen, ob man die gewünschten Zutaten auch zuhause hat, da ab und an, doch etwas außergewöhnlich.  Mein persönlicher Favorit ist die Grüne Suppe mit Chorizo – Mandel Krümel. Super Lecker und vor allen Dingen gesund, da wir hier die richtigen Kohlenhydrate zu uns nehmen.

So ist auch das gesamte Kochbuch Low Carb aufgebaut. Stets den Blick auf gute Kohlenhydrate, weg von Kartoffeln, Nudel  etc. O.K mit dem Frühstücksrezept auf Seite26 (Mexikanische Spiegeleier) kann ich mich nicht so anfreunden, aber das liegt an mir. Liebe ich doch eine leichtere Art des Frühstücks.

So findet jeder Geschmack in dem Kochbuch Low Carb ein pfiffiges und schmackhaftes Rezept.  Low Carb zu essen, bedeutet auch seinem Körper etwas Gutes tun. Probieren Sie es aus!  Guten Appetit.

Hier können Sie das Kochbuch Low Carb gleich bestellen.

 

Weitere Informationen zu Low Carb mit Genuss:

Textquelle: Thorbecke – Verlag

Tori Haschka liebt gutes Essen über alles – eine Liebe, die früher nicht immer erwidert wurde. Denn bis vor einigen Jahren ernährte sich die Food- und Reisejournalistin fast ausschließlich von Kohlenhydraten wie Brot, Kartoffeln, Pasta und Reis. Als Konsequenz fühlte sie sich schlapp, aufgebläht und oft hungrig. Auf der Suche nach einer besseren, gesünderen Ernährung ließ sie sich auf ihren Reisen von Rezepten aus aller Welt inspirieren.

Es entstand eine ganz eigene kreative Küche voller gesunder Rezepte, die fit und lange satt machen. Statt Nudeln und Reis kommen Quinoa, Chia oder Kichererbsen zum Einsatz. Heute ist Tori gesünder, hat schönere Haut und hat ohne jede Mühe trotz der Geburt ihres Babys mehrere Kilo abgenommen

Low Carb mit Genuss – 100 kreative Rezepte mit den richtigen Kohlenhydraten

Low Carb-Minutenkochbuch, so geht es noch fixer

Low Carb-Minutenkochbuch, so geht es noch fixer

 

Low Carb ist in meinem Bekanntenkreis derzeit in aller Munde. Egal wen ich treffe, die meisten erinnern sich an die guten Vorsätze zum Jahreswechsel. Alle wollen was tun und am besten ist es eben den Fettpölsterchen Paroli zu zeigen, wenn man die Ernährung umstellt. Low Carb ist nicht nur ein Trend, sondern bedeutet auf Kohlenhydratarme Ernährung umzustellen.

Die Idee finde ich persönlich wirklich spannend und aus diesem Grunde beschäftigte ich mich näher mit dem Buch: Low Carb Minutenkochbuch, erschienen im Trias-Verlag. Gerade der Begriff: Minutenkochbuch, lies mich aufhorchen. Ist doch meistens gerade die Zubereitung stets zeitraubend.

Doch weit gefehlt, dieses Buch ist eine hervorragende Anleitung frisches kohlenhydratarmes Essen auf den Tisch zu zaubern.
Sie sind sozusagen zeitlich Ihr eigener Kochpilot. Haben Sie nur wenig Zeit, bsp. Kurze Mittagspause, dann schlagen Sie in dem Buch die Rezeptvorschläge für 15 Minuten Zubereitungszeit, auf.

Super praktisch diese zeitliche Einteilung von 5Minutenüber 15/30/45 – bis 60 Minuten.

Beeindruckend fand ich die vielen Informationen im Basic Teil. Dort erfahren Sie alles Wissenswertes zu Kohlenhydraten und ob Low Carb nur ein Trend unserer Zeit ist, oder diese Nahrungszufuhr nicht schon seit der Steinzeit herrscht.

Dazu fand ich bei Wikipedia auch näheres, hier nur ein kleiner Auszug.

Was sagt eigentlich Wikipedia zum Begriff: Loc Carb

Der Begriff Kohlenhydratminimierung bzw. Low-Carb (von engl. carb, Abkürzung für carbohydrates – Kohlenhydrate) bezeichnet verschiedene Ernährungsformen oder Diäten, bei denen der Anteil der Kohlenhydrate an der täglichen Nahrung reduziert wird. Motivation ist häufig eine erwünschte Gewichtsreduktion, als Therapie einer Stoffwechselerkrankung oder als allgemeine Ernährungsform mit erhofften positiven prophylaktischen Gesundheitsauswirkungen.

Die täglichen Mahlzeiten bestehen hauptsächlich aus Gemüse, Milchprodukten, Fisch und Fleisch, wobei Fette und Proteine die wegfallenden Kohlenhydrate ersetzen. Die empfohlene Energiezufuhr durch Kohlenhydrate, gegenüber einer typischen westlichen Ernährung mit ca. 50% Anteil, schwankt je nach Form der Low-Carb-Ernährung stark, von der ketogenen Diät, bei der der Anteil auf theoretisch null reduziert sein kann, bis zu Formen, welche nur geringe Reduktionen empfehlen.

Quelle: Wikipedia http://de.wikipedia.org/wiki/Low-Carb

Die Rezepte in dem Low Carb Minutenkochbuch sind klar beschrieben und die Zeitlichen Angaben stimmen.
Ich habe einige davon bereits in die Tat umgesetzt. Alles schmeckt prima und ehrlich gesagt tut diese Art der Nahrungsumstellung auch nicht „weh“. Man merkt es am Körper, er dankt es Ihnen. Sie fühlen sich wirklich fitter. Versprochen.

Kaufen sie sich dieses 115seitige Minutenkochbuch und testen Sie es aus.
Nehmen Sie Ihre Familie mit ins Boot.

Viel Freude beim Low Carb „Schlemmen“.

Ihre Irene von ebooksofa


Nähere Infos zum Buch, jetzt direkt vom Verlag

Textquelle Trias-Verlag Stuttgart, Juli 2014 – Kohlenhydratarme Ernährung verbinden viele mit zeitaufwändigem Kochen. Claudia Lenz zeigt im „Low Carb – Minutenkochbuch“ (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2014), wie man auch an hektischen Tagen auf Nudeln, Reis und Co. verzichten kann. Die 100 kohlenhydratarmen Rezepte sind eingeteilt nach Zeitaufwand: Leser können eines der Blitzrezepte nachkochen oder sich für ein 15-, 30-, 45- oder 60-Minuten-Rezept entscheiden und so ganz unkompliziert überflüssige Pfunde verlieren.

Die hungrigen Kinder kommen gleich von der Schule, man selbst will nach der Arbeit sofort zum Sport – manchmal muss es schnell gehen und das fertige Essen sollte in wenigen Minuten auf dem Tisch stehen. An anderen Tagen hat man Zeit und Lust, aufwändiger zu kochen. „Das Buch stellt ein Potpourri von Rezepten vor, mit denen es möglich ist, ganz nach individuellem Zeitplan kohlenhydratarm zu kochen“, verspricht Claudia Lenz.

Kohlenhydratarme Leckereien schnell auf den Tisch zu bringen, ist keine Hexerei. In fünf Minuten sind zum Beispiel ein Low-Carb-Schokomüsli, Papayasalat mit Hüttenkäse oder Rohkost mit Pestodip fertig. Neben diesen Blitzrezepten bietet das Kochbuch viele Rezepte, deren Zubereitung nur 15 Minuten dauert, wie Tomaten-Mozzarella-Omelett, Lachs-Frischkäse-Rolle oder Pizza-Schnitzel Margherita. Wer 30, 45 oder 60 Minuten Zeit hat, gönnt sich eine Mangoldpfanne mit Räuchertofu, Schweinelendchen mit Paprika-Linsen oder überbackene Zucchiniröllchen.

Low Carb – wenig Kohlenhydrate – viel abnehmen

Low Carb: wenig Kohlenhydrate – viel abnehmen

Das 8 Wochenprogramm

Hallo,

heute nur kurz. Low Carb – das 8 Wochenprogramm aus dem Trias-Verlag ist ein weiteres Highlight – Buch für Alle, welche auf Ihren Körper und Gewicht achten wollen.Lesen Sie mal, was es mit dem Buch Low Carb auf sich hat.
​Direkt –
Quelle: Trias-Verlag

Müsli zum Frühstück, mittags ein Stück Pizza und Brot zum Abendessen – Kohlenhydrate dominieren unseren täglichen Speiseplan. Wer sich hier einschränkt, kann rasch ein paar unliebsame Kilos loswerden. Ernährungswissenschaftlerin Claudia

Lenz erklärt in ihrem Ratgeber „Low Carb: Das 8-Wochen-Programm“ (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2013), wie und warum man mit einer kohlenhydratbewussten Ernährungsweise zuverlässig schnell abnehmen kann und Heißhungerattacken aus dem Weg geht.

Low Carb – Das 8-Wochen-Programm: Wenig Kohlenhydrate – viel abnehmen

Mit dem Low-Carb-Programm purzeln die Pfunde, weil das Insulin im Zaum und der Blutzuckerspiegel konstant gehalten wird. Insulin ist ein Hormon der Bauchspeicheldrüse, das die Zelltüren aufschließt, damit der Brennstoff aus den verschiedenen Nährstoffen in Form von Blutzucker aus dem Blut in die Zellen aufgenommen werden kann. Kohlenhydrate, vor allem in stark verarbeiteten und süßen Lebensmitteln, sorgen dafür, dass vermehrt Insulin ausgeschüttet und die Zellen zur raschen Brennstoffaufnahme geöffnet werden.

Die Zellen nehmen aus dem Blut sehr schnell viel Zucker auf, der in Energie umgewandelt wird. Was nicht sofort verwertet werden kann, landet als Fett auf den Hüften. Außerdem sinkt durch die schnelle Aufnahme des Zuckers in den Zellen die Konzentration im Blut selbst. Der Blutzuckerspiegel sinkt. Da das Gehirn jedoch für seine Arbeit einen gewissen Zuckerspiegel im Blut benötigt, schüttet es das Stresshormon Adrenalin aus. Eine Folge davon: Heißhunger – und der Griff zum nächsten Stück Schokolade. Ein Teufelskreis! Mit einer Low-Carb-Ernährung wird die Insulinausschüttung reduziert und der Blutzuckerspiegel pendelt sich auf mittlerem Niveau ein.

Es wird weniger überschüssige Energie aufgenommen und das Heißhungergefühl verschwindet.

Claudia Lenz stellt in ihrem Ratgeber zwei Programme vor: ein 2-Wochen-Programm für Eilige mit nur 30 Gramm Kohlenhydraten am Tag und ein 8-Wochen-Programm für den Ausdauer-Abnehmtyp. 90 Gerichte vom Low-Carb-Frühstück über Snacks und Suppen bis zum Menüvorschlag fürs Wochenende stehen auf dem abwechslungsreichen Speiseplan.

Quelle: Pressestelle – Trias-Verlag