Die Kunst vegan zu kochen sagt uns Axel Meyer

Die Kunst vegan zu kochen sagt uns Axel Meyer

Vegane Rezeptideen für jeden Tag

Autor: Axel Meyer

Erschienen im Kosmos-Verlag

 

Die Kunst vegan zu kochen, das heißt nicht nur Tofu Würste, Saitan – Scheiben  etc. zu essen, sondern auch schmackhafte –und dies wirklich! Schmackhaft-  Speisen zu kochen und zu verzehren.

Mit 80 unkomplizierten Vollwertrezepte verwöhnt uns der Erfolgsautor: Axel Meyer in seinem Buch. Und dieser Mann muss es wissen, denn er lebt seit seinem 18. Lebensjahr fleischlos.  Er wirkt schon auf dem Cover sehr glücklich, demzufolge, man kann auch ohne immer Fleisch zu essen,  eine positive Ausstrahlung haben.  Dies schreibe ich nur, da Bekannte von mir sich ein Leben ohne Fleisch nicht vorstellen können. Und ich gestehe noch vor zwei Jahren war ich derselben Ansicht.

Schon der erste Blick ins Buch: Die Kunst vegan zu kochen bereitet Freude. Sehen wir gestochen scharfe Aufnahmen von Gerichten, die einem das Wasser im Munde zusammen laufen lassen. Stichwort die Trikolore Spaghetti.

Seine Eindrücke aus zahlreichen Reisen inspiriert ihn zu internationalen Rezepten wie Tonka Parfait, Quiche Mediterran (WOW) und Byron Bay Wrap.

Es ist für Jeden was dabei, auch die richtigen Fleischesser werden bei diesen Gerichten mit leuchtenden Augen am Tisch sitzen. Das verspreche ich Ihnen. Alle Zutaten sind zu mindestens den geläufigen Koch oder Köchinnen bekannt. Die Rezepte sehr leicht und verständlich umzusetzen.  

Also Angst vegan zu essen brauch niemand mehr haben. Kaufen Sie sich das Buch: Die Kunst vegan zu kochen und sie erleben eine fleischlose, schmackhafte, gesunde und erlebnisreiche Rezeptwelt.

Heute bestellt – Morgen von Amazon geliefert

 

PS; Wenn Sie schon beim Bestellen sind, sehen Sie sich auch das Buch: Die Kunst vegan zu backen von dem Autor an. ebooksofa hat vor einiger Zeit darüber berichtet. 

Vegan im Job, ja geht das denn……

Vegan im Job, ja geht das denn……

na und ob. Patrick Bolk beweisst es uns mit seinem neuen Buch. Titel: Vegan im Job. Über 60 schnelle und gesunde Rezepte – auch für unterwegs. Erschienen im südwest – verlag.

Kurzvita

Der Autor Patrick Bolk ist nicht nur Betreiber und Chef-Redakteur vom meistgelesenen Online-Magazin für veganen  Lifestyle in Deutschland "Deutschlandistvegan" mit mehreren tausend Lesern täglich, sondern auch Herausgeber des erfolgreichen Ratgebers "Ab heute vegan" (Ventil Verlag) und somit ausgewiesener Experte für das Thema. Er betreibt außerdem den Nachhaltigkeits-Blog "Berlinbio" und hat 2009 den Bio-Gastroführer "Berlin is(s)t Bio" (Terra Verlag) veröffentlicht. 2014 ist sein Buch "So geht vegan!" im Südwest Verlag erschienen. Textquelle: Randomhouse/südwestverlag.

Lust auf das Buch: "Vagan im Job" bekommen, dann bestellen Sie es gleich heute
(auf das Bild klicken und Sie wissen mehr!)

Vegan Love Story – kein Kochbuch, nein ein Kunstwerk von Buch!

Vegan Love Story – kein Kochbuch, nein ein Kunstwerk von Buch!

Tibits & Hiltl – Das Kochbuch

Das erste gemeinsame Kochbuch der erfolgreichen vegetarischen Restaurantgruppen. 

Vegan Love Story ist in meinem Augen eines der schönsten veganen Kochbücher der letzten Monate.

Gerade jetzt wo der „Vegan Trend“ so langsam überhandnimmt, erscheint aus dem AT-Verlag dieses Kunstwerk an Buch. Bereits das goldgeprägte Cover besticht mit Herzlichkeit. Wunderschön und edel.

Das gesamte Buch ist mit so viel Präzision und Liebe gestaltet, dass man sich sogleich Handschuhe überstreifen möchte, damit rein Garnichts diese Kostbarkeit beschmutzt.

Gestochen scharfe Aufnahmen von sehr delikaten Rezepten finden Sie im Innenteil. Und wer jetzt denkt, dass diese nur für „Schickimicki-Köche“ wären, da kann ich sagen: Weit gefehlt! Mein erster Nachkochversuch war das Gericht auf Seite 102. Schwierigkeitsgrad eher leicht, aber köstlich.

Auch Tofu Liebhaber werden staunen. Vorbei die Zeiten geschmackloser Sojascheiben. Gebratener Tofu mit Tomaten-Sambal lässt jedes Steak in den Hintergrund rücken. Voraussetzung: Sie lieben gesundes, sprich veganes Essen. Selbst ich als Flexitarier ziehe in letzter Zeit einen Veggieburger vor.

Wie gesagt, alle abgedruckten Rezepte sind einfach zuhause nachkochbar und diese versprechen höchstes Essvergnügen, auch für Teilzeitveganer, Flexitarier, wie mich. Es bereitet Freude in die Küche zu gehen und mithilfe dieses Buches zu zaubern, hust, ich meine zu kochen. (Vor allen Dingen die Nachspeisen)

Sollte mein Weg eines Tages in die Schweiz führen, dann werde ich mich mit aller Wahrscheinlichkeit in einem der beiden edlen Lokalitäten verwöhnen lassen. Welche die Grundlage für das Kochbuch sind. Was habe ich zu diesem Buch gelesen: Vegan Love Story ist eine kulinarische Liebesgeschichte für mehr Genuss in der veganen Küche.

Mein Fazit dazu: Ja es stimmt! Dieses Kochbuch ist ein must – have für alle Freunde und Liebhaber der genussvollen veganen Küche. Vegan Essen muss keineswegs Verzicht bedeuten. Dass erkennen Sie beim Blick ins Buch.

Überzeugen Sie sich, sehen Sie einfach mal ins Buch hinein.

 

80 vegane Lieblingsrezepte von tibits und Hiltl.

Für alle einfach zuhause nachkochbar.

Das erste gemeinsame Kochbuch der erfolgreichen vegetarischen Restaurantgruppen.

 

Wissenswertes zu den Autoren,
Textquelle: AT-Verlag

Rolf Hiltl

führt die Hiltl AG und das älteste vegetarische Restaurant der Welt (seit 1898) in vierter Generation und ist Mitinhaber und Verwaltungsrat der tibits AG. Aus dem »Haus Hiltl« hat er mit seinem Team einen angesagten Ort für gesunden Genuss und vielfältiges Erlebnis gemacht.

Das Schweizer Traditionsrestaurant Hiltl, gegründet 1898 ist das erste vegetarische Restaurant der Welt. Inzwischen hat es im Großraum Zürich mehrere Dependancen. Rolf Hiltl führt den Betrieb in der 4. Generation.

Reto Frei

Mitgründer von tibits zusammen mit seinen Brüdern Daniel und Christian Frei sowie Rolf Hiltl. Vegetarier seit seinem siebten Lebensjahr. Die Leidenschaft fürs Kochen hat er von seiner Mutter in die Wiege gelegt bekommen. Querdenker und Tüftler.

Das offizielle Kochbuch zur China Study vom riva-Verlag

Das offizielle Kochbuch zur China Study vom riva-Verlag.

Über 120 vegane Rezepte

Mit fast einer Million verkaufter Exemplare weltweit ist die China Study das revolutionärste Ernährungsbuch der letzten Jahre. Ist schon eine beeindruckende Zahl und aus diesem Grunde stelle ich Ihnen heute dieses Buch vor. Inhaltlich, was die Rezepte betreffen finde ich es wirklich gelungen. Die Rezepte sehr abwechslungsreich und „normal“ geschrieben, so das ein Nachkochen einwandfrei gelingt. Was mich stört ist die Qualität der Aufnahmen, das bedauere ich wirklich. Dadurch sehen einige Kochresultate leider nicht ansprechend aus. Und der Geruch des Buches. (Ich kann mich einfach nicht mit dem Papier anfreunden.)

Sieht man von diesen Negativpunkten einmal ab, erfährt man reichlich Abwechslung in der veganen Küche und erkennt: „Fleischlos essen – vegan essen, muss nicht schlimm sein“, im Gegenteil. 

Fazit: Ansehen lohnt!

Wissenswertes – Textquelle rivaverlag

Campbell, LeAnne

Die Ernährungswissenschaftlerin LeAnne Campbell praktiziert seit annähernd zwanzig Jahren eine vollwertige, vegane Ernährungsweise. Sie entdeckte vielfältige Möglichkeiten, ohne Verwendung von Tierprodukten oder zugesetztem Öl schnelle, einfache und schmackhafte Mahlzeiten zuzubereiten. Sie arbeitet und lebt mit ihren beiden Söhnen in Durham, North Carolina.

 

 

 

veggieworld 2014 in Düsseldorf – ebooksofa war begeistert von der veggieworld.

veggieworld 2014 in Düsseldorf – ebooksofa war begeistert von der veggieworld.

…Eindrücke..zur Veggieworld in Düsseldorf 2014…

vegan essen – vegan leben, ein trend der ankommt.veganer und vegetarier wohin man blickt. und um es ehrlich zu sagen – ebooksofa hat es sehr gut geschmeckt, was man probieren konnte. tofu – seitan usw. wir kommen.

Das Flexitarier-Kochbuch – das Kochbuch für Fleischgeniesser

Das Flexitarier-Kochbuch – das Kochbuch für Fleischgeniesser.

Ein wundervolles ehrliches Kochbuch für Leute, welche noch Fleisch essen, bzw. geniessen. Da Flexitarier sehr darauf achten gutes Fleisch zu kaufen und zu essen. Kein Massenfleisch…..ebooksofa ist begeistert…

Hören Sie einfach rein – auf jeden Falls rate ich wirklich zum Kauf des einmaligen Kochbuches: Das Flexitarier-Kochbuch aus dem Thorbecke – Verlag…

 

 

 

 

 

 

Hier die Bestell – URL – sofort kaufen! Sie bereuen es nicht….

 

McVeg – vegane Schnellgerichte, genau das richtige für ebooksofa

McVeg – vegane Schnellgerichte, genau das richtige für ebooksofa

McVeg. 80 vegane Schnellgerichte ist jetzt genau das richtige Buch als  Einstieg für eine bewusstere Ernährung. Wer noch nie was mit veganen Gerichten im Sinn hatte, der wird sich aber wundern. (ich inbegriffen) Die Autorin Gabriele Lendle zeigt einem in Ihrem kleinen Büchlein wundervolle Rezepte zum schnellen Nachmachen. O.k. mit veganen Schnitzeln kann ich –noch- nichts anfangen, allerdings ist mein Favorit ein Rezept auf Seite 69. Paprika-Risotto – super lecker, schnell zu machen und kann man im Notfall auch kalt essen im Büro.

Sehen Sie sich das Büchlein McVeg aus dem Trias – Verlag  mal an, wenn Sie es in Ihrer Bücherei entdecken. Iß und Ist mal was Neues auf dem Speiseplan. Und gesund noch dazu.

Guten Appetit sagt irene von ebooksofa

Hier der Link für eilige Besteller–> Mc Veg: 80 vegane Schnellgerichte

McVeg. 80 vegane Schnellgerichte – weitere Infos zum Buch

Pressestelle – Trias-Verlag:  Stuttgart, Juli 2013 – Hunger! Schnell und unkompliziert soll etwas leckeres auf den Tisch. Und vegan soll es bitte auch sein! Also ganz ohne Fleisch, Milchprodukte oder sonstige tierliche Produkte. Das wird schwierig? Nein, muss nicht sein. Gabriele Lendle erklärt in ihrem neuen Kochbuch „McVeg. 80 vegane Schnellgerichte“ (TRIAS Verlag, Stuttgart. 2013), wie einfach und schnell vegane Köstlichkeiten gelingen.

Vegane Ernährung ist im Trend, doch viele schreckt der vermeintliche Aufwand beim Einkaufen und Kochen ab: Will man komplett auf tierliche Produkte verzichten, glauben viele, ist es unumgänglich, ausschließlich im Bioladen einzukaufen und lange am Herd zu stehen. „Es ist auch ohne Großeinkauf und ausgefallene Zutaten möglich, lecker und gesund vegan zu kochen und zu genießen“, erklärt die Autorin. „Ich war selbst völlig begeistert, mit wie wenig Zutaten ich in sehr kurzer Zeit tolle vegane Gerichte zubereiten konnte.“

Lendles McVeg-Konzept ist einfach: Pro Rezept stehen maximal drei mal drei Zutaten auf der Liste. Als Grundlage gibt es etwas aus dem Vorratsschrank, wie Nudeln, Couscous oder Seitan. Dazu kommen maximal drei Gewürze und drei frische Zutaten wie Gemüse oder Kräuter, die es in jedem Supermarkt oder Bioladen gibt. Schon ist eine schnelle Mahlzeit fertig! Rote-Linsen-Suppe, Gemüse-Ananas-Wok oder Tortillas mit Birnen und Nüssen: „McVeg“ enthält über 80 vegane Rezepte für Brotaufstriche, Dips, Salate, Suppen, Hauptspeisen und Desserts. „Mit dem Buch können auch diejenigen von einer veganen Küche profitieren, die nur wenig Zeit zum Kochen haben“, erklärt Lendle.Quelle Trias Verlag

 

Hier der Bestell-Link direkt zum Buch, einfach auf das Bild klicken